Laitue: avantages et inconvénients

La laitue est le plus souvent utilisé pour la décoration de plats - efficacement regardé hors-d'œuvre froids et chauds, il sature la couleur de tout, même le plat Icky prospectifs( par exemple, pâté de foie).Mais les scientifiques et les médecins disent - laitue nécessairement besoin d'inclure dans votre alimentation, car il a beaucoup de qualités positives.

Il laitue de plantes sauvages, qui sont très toxiques - il se trouve en Amérique du Sud et en Asie.Mais le genre culturel de salade est tout à fait sans danger pour l'homme et même utile, si l'on exclut l'utilisation contre-indications.

utilisé comme la nourriture ou l'aspect des feuilles de laitue iceberg, mais la première option est préférable - la laitue iceberg laisse plus élastique, ont un goût agréable et plus conserver leur apparence fraîche.

laitue - la structure et la valeur nutritive du produit

Valeur nutritive de 100 g:

• teneur en calories: 15 kcal Protéines
• :
• 1,36 g Lipides: 0,15 g
• Glucides: 1.49 g

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de produits visionnés - bien de vitamines et de minéraux.Dans les feuilles de laitue ont été trouvés presque toute la gamme de vitamines vitamine B, PP C, A et K. Ils viennent et de l'acide folique - une substance indispensable pour les femmes enceintes, ce qui assure le développement normal du fœtus.

teneur élevée en potassium, le zinc, le fer, le cuivre et la laitue de potassium fait un constituant très important de l'alimentation de chaque personne.

En raison de la laitue à faible teneur en calories est considéré comme un produit alimentaire - les personnes qui veulent perdre du poids, mais ne veut pas mourir de faim, peut organiser un « en-cas » permanent avec la laitue.

laitue: l'utilisation des types d'icebergs et de feuilles

Les scientifiques ont fait une conclusion sans équivoque - et la forme d'iceberg et la feuille du produit concerné ont pratiquement les mêmes propriétés bénéfiques.Mais la feuille trop les perd rapidement - de sorte que la laitue n'est pas en mesure de garder une fraîcheur, ses feuilles se flétrissent, et toutes les propriétés bénéfiques disparaissent.

laitue avantages spécifiques pour humaine:

• améliore le fonctionnement du système digestif - normalise l'équilibre hydrique, il aide plus de produits assimilés « lourds », améliore l'appétit;
• favorise la perte de poids - manger de la salade au lieu de fruits sucrés tous les jours comme une « collation » peut être dans un mois pour se débarrasser de 3 kg;
• stabilise l'état de la personne atteinte de diabète sucré - un grand nombre de micro / macro-éléments contribue à réduire le taux de sucre dans le sang;
• restaure la santé des cheveux - elle améliore leur apparence, renforce les racines, empêche la perte physiologique;
• sert comme une source supplémentaire d'acide folique - il est nécessaire pour chaque personne, mais il est particulièrement dans le besoin des femmes lors de la planification de la grossesse et à la maternité.

outre

, de la laitue en mesure d'améliorer et de restaurer le système immunitaire d'une personne - le produit efficacement diagnostiqué la tuberculose la consomme, les processus inflammatoires sévères, la pathologie infectieuse, et dans la période de récupération / remise en état après le traitement de toute maladie.

laitue mal - Mythe ou réalité

Il semblerait que peut être nocif dans la laitue?Il se révèle que l'impact négatif sur le corps de ce genre peut avoir une salade.Il est particulièrement important d'être conscient des conséquences possibles de l'utilisation du produit dans les aliments pour ceux qui ont des antécédents de maladies chroniques. devrait faire très attention à ceux qui ont reçu un diagnostic :

• gastrite avec une acidité élevée;
• ulcère gastrique et ulcère duodénal;
colite chronique
• ;
• pyélonéphrite chronique;
• néphrolithiase;
• cholélithiase.

fait que la laitue a l'acide oxalique - il peut entraîner une détérioration de la santé.

strictement contre-administré dans l'alimentation à la laitue : la goutte

• ;
• entérocolite;
• colite d'origine différente dans une forme aiguë de l'écoulement;maladie rénale
• au stade aigu.

laitue - comment choisir et stocker

laitue achat, faites attention à l'apparition des feuilles - ils doivent avoir une couleur vive, ne pas de taches et les dommages.Si vous choisissez la laitue iceberg, puis regardez une parfaite étanchéité des feuilles - ils devraient idéalement former un kochanchiki assez dense.Cependant, si le choix est tombé sur une feuille de laitue, puis acheter uniquement des produits frais - même les feuilles légèrement fanées perdent jusqu'à 70% de ses propriétés bénéfiques.

magasin et iceberg, et la laitue de feuilles peuvent se former dans le réfrigérateur sans emballage, mais dans des contenants en plastique.Cependant, selon les scientifiques et les médecins, il est préférable de manger la laitue immédiatement après l'achat - il est déjà stocké dans des entrepôts et des bases, perdre ses propriétés bénéfiques.

laitue - application laitue

non seulement utilisé pour la nourriture - faire sous forme brute, pour améliorer le goût des feuilles peut être saupoudré avec du jus de citron et ajouter une petite quantité d'huile d'olive.Sur le site industriel concerné de préparer le jus - il sert uniquement à feuilles vert foncé, préparer immédiatement la boisson avant utilisation, et d'améliorer son goût est autorisé à ajouter le jus de carotte en elle.

Pour des fins thérapeutiques, vous pouvez utiliser une décoction des graines de laitue - 1 cuillère à café de graines par tasse d'eau.Cette décoction doit être en état d'ébriété des femmes qui allaitent - il améliore l'allaitement, peut être utilisé pour calmer le système nerveux - il est relaxant, de renforcer les parois des vaisseaux sanguins.

jus de laitue peut et doit essuyer le visage - il est un moyen d'effet anti-inflammatoire, il aide à se débarrasser de l'acné et d'autres éruptions.