Régime alimentaire pour pancréatite, cholécystite et tous les jours

L'adhésion à un régime strict avec cholécystite ou pancréatite vise à améliorer le bien-êtrele patient et prévenir le développement de la maladie. Dans ce cas, l'expression appropriée, « Nous sommes ce que nous mangeons. »En effet, à l'aide d'un lourd, de faible qualité, les aliments bien cuits - il y a une lourdeur dans l'estomac, l'humeur est perdue. Une alimentation saine est riche en aliments enrichis utile - un engagement pour améliorer la santé et renforcer le système immunitaire.

Informations générales sur les maladies

Pancréatite - lésions du pancréas provoquée par l'activation des enzymes dans le corps. Les raisons les plus courantes sont l'alcoolisme de la maladie, l'abus d'aliments gras, l'utilisation à long terme des médicaments puissants et le stress.

principaux symptômes de pancréatite - nausées, vomissements, diarrhée, flatulence et la douleur de la ceinture dans l'abdomen. Dans le stade avancé de la maladie se développe dans la péritonite( inflammation de la cavité abdominale).

cholécystite - le développement du processus inflammatoire dans la vésicule biliaire. La raison - la présence de formations rocheuses qui obstruent le canal biliaire. Le résultat - une violation de l'écoulement de la bile, le développement de l'inflammation. Une mauvaise alimentation, la boulimie, la constipation fréquente, tôt ou tard, conduire à cholécystite.

cholécystite symptômes - douleur dans son côté droit, l'extension à l'épaule, la fièvre, des nausées, des vomissements, jaunissement de la peau. Dans la forme avancée cholécystite elle conduit à la propagation de l'inflammation dans le tube digestif.alimentation

- un élément important du traitement

régime de pancréatite et cholécystite implique le strict respect des règles de l'offre.

Au cours de la journée devrait être 5-6 repas en petites portions. Il est important que le montant total quotidien de nourriture a reçu un adulte ne dépasse pas 3 kg.taux acceptable de consommation d'eau par jour - 2- 2,5 litres.

alimentation

doit être enrichi en protéines avec une consommation simultanée de glucides et de graisses. Fumé, frit, la nourriture épicée et marinée sont exclus. La nourriture doit être bouillie ou cuit à la vapeur.bouillon riche en graisses doit remplacer les soupes sans viande végétale.plats

à la table doit être chaud, chaud et froid - non représentés. Nourriture mordiller petits morceaux, efficacement mastiquer. A l'étape

pancréatite aiguë et de la nourriture cholécystite doit broyer et en utilisant en tant que mélanges pâteux.

En outre, sous réserve de l'exclusion des produits sur la digestion dont le corps passe beaucoup de temps, qui stimulent la production de sucs digestifs, contribuent à la production de gaz a augmenté dans l'intestin.

liste des produits qui peuvent être utilisés pour la pancréatite et cholécystite :

1. liquides: hanches de bouillon, thé léger sans sucre( peut utiliser des édulcorants), l'eau minérale sans gaz, gelée, jus, faible teneur en sucre et de l'acide, du café faible(permis de pancréatite).
2. pain: pain blanc ou brun sous la forme de pain sec avec du son, se attardant, biscuits nesdobnoe, biscuits, bagels.
3. Lait et produits laitiers: fromage cottage et le yogourt avec une teneur minimale en matières grasses, fromage doux, le lait dans le cadre d'autres plats.
4. Soupes: légumes, céréales, lait, pâtes( essence: 10g crème ou beurre) 5 g.viande
5. : boeuf, poulet, cailles, pigeons, chiens( admis avec cholécystite).
6. poisson: maigre.
7. Kashi, utilitaire de transfert: le sarrasin, l'avoine, la semoule et du riz.
8. Oeufs: protéines sous la forme d'une omelette, le jaune d'oeuf devrait être supprimé.légumes
9. : pommes de terre, les betteraves, les carottes, les pois, chou-fleur, citrouille, choucroute de chou non acide.
10. Fruits: variétés aigre de pommes et de poires.
11. beurre: le beurre pas plus de 30 à 40 grammes par jour;Olive pas plus de 10-15g par jour.
12. Jelly en petites quantités.

Au moment du traitement pour éliminer complètement :

• muffins frais et des pâtisseries;cafés
• , boissons gazeuses, le cacao;viandes grasses
• , bacon, foie, viandes, saucisses, conserves de viande;radis
• , l'ail, l'oignon, les haricots, les radis, les champignons;fruits et légumes
• qui n'ont pas subi le traitement thermique approprié;poissons
• et bouillons de viande;
poissons gras
• ;
baies aigres
• et des fruits, les figues, les bananes, les agrumes;boissons alcoolisées
• , chocolat
• , confiture, crème glacée et d'autres produits de confiserie.

Menu

fait par le régime à l'aide d'un numéro de régime 5, 5a et 5N.

Diet № 5 est attribué dans la phase chronique, aiguë de la maladie.

régime recommandé dans 5a № périodes aiguës.

régime 5n montré dans № pancréatite chronique.

Petit déjeuner Omelette pour un couple de blancs d'œufs - 100-120g.sarrasin

Kasha, avoine( en option) ou avec du lait bouilli est fourni à un effiloché -220 - 250g.thé

, le café avec du lait faible - 150 - 200g.

Déjeuner

Première soupe végétarienne avec des légumes( vous pouvez ajouter les pâtes) - 400 - 500g.

deuxième burgers de vapeur( galettes) de viande maigre ou de poisson - 100- 120g, pommes de terre en purée en ajoutant du beurre - 200 - 240g.

Kisel ou de jus de variétés de fruits non acides - 150 - 200g.

Snack

Pomme, poire, cuit au four sans sucre - 100 - 130g.

Dîner

Cottage Soufflé au fromage - 140 - 150g 10g ajouter la crème sure.

faible thé au citron - 200g( a un effet apaisant sur le pancréas).

deuxième dîner

Kissel à base de jus 150g, 150g yogourt minimale en matières grasses - à choisir.

régime de pancréatite et cholécystite - une composante importante d'un traitement efficace et un prompt rétablissement. Le respect de l'alimentation facilitera une évacuation rapide de la douleur et la transition de la maladie en rémission. Vérifiez l'état de votre corps et rester en bonne santé!

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