Les fonctions du pancréas dans le corps humain: informations détaillées

Le pancréas est l'un des plus gros du corps humain. Sa caractéristique est la capacité de synthétiser des hormones et des enzymes (enzymes) nécessaires à la digestion des aliments. Par conséquent, il appartient au groupe des glandes à sécrétions mixtes.

Le rôle du pancréas dans le corps humain peut difficilement être surestimé. Les enzymes qui y sont produites sont directement impliquées dans l'échange de la principale source d'énergie - les glucides. Et les hormones, qui sont produites par des cellules spéciales du corps de l'organe, aident à contrôler les processus métaboliques.

Caractéristiques de l'emplacement du pancréas

Le fer tire son nom de sa localisation. Lorsqu'une personne ment, sa masse se situe juste sous l'estomac. Le corps de l'organe est divisé en trois parties - la "queue", par exemple, s'étend jusqu'à la porte même de la rate, allant vers la gauche et vers le haut. Mais la majeure partie est encerclée par le duodénum (duodénum), qui est situé sous l'estomac.

Le corps de l'organe lui-même est situé dans la partie centrale de l'épigastre et continue vers la gauche, vers la rate. Il est situé au niveau de 1-2 vertèbres de la colonne lombaire. La partie postérieure de la glande est en contact avec les gros vaisseaux - la veine cave inférieure et l'aorte.

Structure des organes

La glande d'une personne adulte en bonne santé pèse environ 80 à 90 g. Sa structure peut être conditionnellement divisée de deux manières - macroscopique et microscopique. Structure macroscopique - caractéristiques de la morphologie de l'organe, ses parties fonctionnelles. La structure microscopique implique une vue d'ensemble des tissus de la glande et des cellules spécifiques.

Les éléments macroscopiques comprennent les composants suivants :

• diriger. C'est la plus grande partie de l'orgue. Il est en contact étroit avec le duodénum, ​​qui encercle son coude. La tête et le reste de l'organe sont séparés par un sillon spécial dans lequel se trouve la veine porte. Un canal supplémentaire prend naissance dans la tête, qui se combine avec le principal et s'ouvre dans le duodénum à travers la grande papille duodénale. Si la fusion ne se produit pas, elle pénètre dans la cavité intestinale par la petite papille;
• corps. Il diffère par une forme allongée triangulaire, où les surfaces avant, arrière et inférieure sont indiquées;
• queue. A une forme conique prononcée. Pointé vers le haut et vers la gauche, atteignant la rate. C'est dans la queue que prend naissance un grand canal de Wirsung, le long duquel se déplace le suc pancréatique contenant des enzymes.
  

  Canaux pancréatiques

Le tissu organique est recouvert de l'extérieur d'une capsule dense de tissu conjonctif. Cela aide à protéger la glande contre d'éventuels dommages et empêche les enzymes de pénétrer dans la cavité abdominale.

Le tissu glandulaire principal est constitué de lobules séparés par des bandes de tissu conjonctif. Dans ces brins se trouvent les vaisseaux qui alimentent le tissu glandulaire et les nerfs.

Le suc pancréatique se déplace le long de plusieurs types de canaux :

• intercalaire;
• interlobulaire;
• intralobulaire;
• conduit commun.
  

  La structure du pancréas exocrine

Ce dernier combine les trois premiers types de conduits. Le suc pancréatique est transporté le long d'eux. Il est produit dans les soi-disant acini - des formations arrondies de cellules glandulaires.

Les îlots de Langerhans sont situés entre les acini. Ils ne contiennent pas de conduits et la structure de leurs cellules diffère de celles glandulaires. Les îlots de Langerhans sont constitués de cellules spécialisées, les insulocytes, dans lesquelles sont produites certaines hormones. Ces substances pénètrent dans la circulation sanguine générale par les capillaires, où elles affectent tout le corps.

Il existe deux principaux types de cellules qui synthétisent des hormones spécifiques :

• les cellules α produisent du glucagon;
• Les cellules β produisent de l'insuline - le composant le plus important impliqué dans le métabolisme énergétique.

Il existe également des cellules delta et des cellules PP, dont la fonction principale est la synthèse d'hormones régulant la faim et le polypeptide pancréatique.

Attention! Le tissu glandulaire synthétise des enzymes agressives dont l'action vise à décomposer les nutriments. Par conséquent, lors des procédures de diagnostic invasives, telles que la ponction, il est recommandé de faire preuve de la plus grande prudence.

Fonctions principales

Le pancréas est appelé glande à sécrétion mixte car il synthétise des hormones qui vont directement dans la circulation sanguine et des enzymes communes impliquées dans le processus digestif.

Participation au processus de digestion

Ce type de fonction est également appelé exocrine, car la substance synthétisée pénètre dans d'autres organes en contournant la circulation sanguine. Le produit de cette activité est le suc pancréatique. Il contient un certain nombre d'enzymes qui sont directement impliquées dans la décomposition de composés complexes dans les aliments en des composés plus simples.

Les principales enzymes produites dans le pancréas sont le trypsi, la lipase et l'alpha-amylase.

1. Trypsine. Une enzyme qui décompose les molécules de protéines en acides aminés facilement digestibles. Il est initialement produit sous une forme inactive appelée trypsinogène. Sous l'influence de l'enzyme entérokinase, contenue dans le mucus pariétal du duodénum, ​​le trypsinogène prend sa forme active. C'est sur la base du niveau de trypsine que le médecin peut déterminer s'il existe une lésion inflammatoire de la glande - pancréatite.
   

   Modèle spatial de la trypsine

2. Lipase. Une enzyme spéciale qui décompose les graisses en acides gras plus simples. Dans l'organe, il est initialement synthétisé sous une forme inactive - la prolipase. Sous l'influence de la bile et d'autres enzymes, il se transforme en lipase. Cette enzyme est essentielle au métabolisme des graisses, à la régulation du taux de vitamines liposolubles. Il est synthétisé non seulement par le pancréas, mais aussi par le foie et les intestins. Chaque organe synthétise son propre type de lipase, qui décompose un groupe spécifique de graisses.
   

   Lipase pancréatique

3. Amylase. Le suc pancréatique contient de l'-amylase. Elle participe à la décomposition des glucides complexes en glucose facilement digestible. La principale quantité d'amylase est synthétisée par le pancréas, mais une partie de cette enzyme est toujours produite par les glandes salivaires.
   Fait intéressant! L'action de l'amylase peut être vérifiée visuellement en mâchant un morceau de pain pendant un certain temps. L'amidon dans la composition commence à se décomposer en glucose, ce qui donne au pain un goût sucré.
   

   Structure moléculaire de l'alpha-amylase

Tableau. Description détaillée des enzymes pancréatiques humaines.

Enzyme	Site de synthèse	Substances clivables	Signes de violations de niveau
Trypsine	Cellules exocrines du pancréas. Il se forme sous forme de trypsinogène, mais sous l'action de l'entérokinase, il se transforme en une forme active. Synthétisé dans les cellules acineuses.	Molécules de protéines. Il active également les enzymes produites par la glande à leur état actif - les enzymes.	L'activation des enzymes commence dans les tissus du pancréas, ce qui entraîne un œdème et une nécrose progressive des tissus de la glande.
Lipase	La prolipase est synthétisée dans les cellules glandulaires du pancréas. Il se transforme en une forme active sous l'action des enzymes biliaires et colipases.	Triglycérides, vitamines liposolubles (A, E, D, K), acides gras polyinsaturés.	Augmentation du volume et de la teneur en matières grasses des matières fécales. L'apparition d'une odeur putride et la décoloration des selles en un gris sale.
Alpha-amylase	Cellules acineuses du pancréas.	Décompose les polysaccharides (amidon) en oligosaccharides et monosaccharides. Son activité est directement dépendante des ions calcium.	Sensation de lourdeur dans l'estomac, apparition de flatulences, hétérogénéité des selles. Les selles peuvent avoir une consistance mousseuse.

Le suc pancréatique n'est pas seulement impliqué dans la dégradation des aliments. Il neutralise les masses alimentaires acides qui se déplacent de l'estomac vers les intestins. Pour le fonctionnement normal des enzymes dans l'intestin, un environnement neutre est maintenu. La libération de jus ne se produit pas en permanence, elle dépend directement de la prise alimentaire. Pour activer la synthèse du suc pancréatique, l'effet de tels facteurs est requis:

• irritation réflexe conditionnée avec la nourriture - son goût, son odeur;
  

  L'odeur de la nourriture est un stimulus réflexe conditionné pour la production de suc pancréatique

• irritation réflexe inconditionnée du tube digestif - le processus de mastication et d'ingestion de masses alimentaires;
• étirer les parois de l'estomac avec de la nourriture;
• effets hormonaux de la sécrétine et de la pancréozymine, qui commencent à être activement produits en réponse à l'apport d'acide chlorhydrique de l'estomac dans le duodénum.
  

  Sécrétine hormonale

Participation au métabolisme hormonal

Le rôle endocrinien du pancréas est dû aux hormones synthétisées par les cellules des îlots de Langerhans. Voici une liste de ces hormones.

1. Insuline. L'hormone la plus importante qui régule le métabolisme du glucose dans le corps. Cela dépend de son action si le glucose sera absorbé par les cellules du muscle et du tissu adipeux. Ce monosaccharide est converti en glycogène, qui est stocké dans les cellules musculaires et hépatiques. Le glycogène est une « réserve d'énergie » qui est consommée en cas de besoin. Lorsque les niveaux d'insuline sont bas, le stockage du glycogène est altéré, ce qui peut entraîner une glycémie élevée et le développement d'un diabète de type I ou II.
   

   Structure de l'insuline

2. Glucagon. Cette hormone est caractérisée par l'action inverse de l'insuline - avec sa participation, les molécules de glycogène sont décomposées en glucose. C'est le glucagon qui active l'augmentation rapide du taux de sucre dans le sang dans des situations stressantes, déclenchant une réponse appelée "combat ou fuite". Avec l'insuline, ces deux substances régulent l'équilibre glucidique de tout le corps.
   

   Structure du glucagon

3. Somatostatine. Hormone qui neutralise l'action de l'hormone de croissance produite par l'hypothalamus. Il est souvent utilisé pour supprimer la croissance des néoplasmes. Neutralise l'action des hormones peptidiques et de la sérotonine.
   

   Formule développée de la somatostatine

Certaines pathologies, par exemple le diabète sucré, peuvent survenir non seulement dans le contexte d'une diminution du niveau d'hormones pancréatiques, mais également à la suite d'une violation de l'assimilation de ces substances. Par exemple, le diabète sucré de type I se caractérise par une violation de l'activité du système immunitaire, lorsque le corps commence à synthétiser des anticorps qui attaquent le tissu de la glande. Dans ce cas, la destruction des cellules des îlots de Langerhans se produit, qui s'accompagne d'une diminution des taux d'insuline. Le traitement vise à reconstituer les niveaux d'hormones.

Le diabète de type II survient lorsque les cellules perdent leur sensibilité à l'insuline. Les cellules sont sursaturées en nutriments et cessent donc d'y répondre. Dans ce cas, les îlots de Langerhans se mettent à synthétiser de plus en plus d'insuline, ce qui entraîne une augmentation de la glycémie. Le traitement du diabète de type II consiste à prendre des médicaments pour abaisser le taux de sucre dans le sang.

Symptômes à surveiller

La cause la plus fréquente de dysfonctionnement pancréatique est le non-respect des recommandations alimentaires. Le résultat de pathologies d'organes peut être une modification de la quantité d'enzymes ou une violation du fond hormonal. Les principaux symptômes qui accompagnent les perturbations de l'activité du pancréas sont les suivants :

• gêne et douleur dans l'hypochondre gauche, qui irradient vers l'arrière;
• douleur à l'estomac, qui s'accompagne de nausées et de vomissements (alors que le vomi peut avoir un goût amer ou aigre);
• réduire l'intensité de l'inconfort et de la douleur lors de la contraction des muscles abdominaux;
• absence de réponse aux analgésiques.
  

  Médicaments contre la douleur

Le plus souvent, il existe de telles violations de l'organe:

• pancréatite - inflammation du pancréas ;
• diabète sucré de type I et II - modification de l'équilibre et du processus d'assimilation des hormones de la glande ;
• kystes - néoplasmes bénins dans les tissus organiques;
• fistules - dommages au tissu glandulaire, à travers lesquels le suc pancréatique et les enzymes peuvent pénétrer dans la cavité abdominale;
• Néoplasmes malins.
  

  Tumeur du pancréas humain à l'échographie

Noter! Seul le médecin traitant peut déterminer avec précision le diagnostic. Pour ce faire, il doit recueillir l'anamnèse, examiner le patient et effectuer les tests nécessaires.

A quel médecin dois-je m'adresser ?

Le gastro-entérologue s'occupe du traitement des maladies du pancréas, si la pathologie affecte la fonction digestive. En cas de déséquilibre hormonal, un endocrinologue intervient dans le traitement.

Pour maintenir l'activité normale du pancréas, il suffit d'adhérer aux principes d'une bonne nutrition et de ne pas abuser de l'alcool. Puisque ce petit organe régule une partie importante du métabolisme, il est beaucoup plus facile de prévenir les perturbations de son activité que de guérir.

Vidéo - Fonctions du pancréas dans le corps humain