Ténia bovin: symptômes chez l'homme et méthodes de traitement

Le ténia bovin est un type de vers (helminthes) qui peut parasiter le corps humain pendant longtemps. Si elle n'est pas traitée, l'infestation par le ténia bovin peut entraîner une altération de la fonction respiratoire, des modifications de la fréquence cardiaque, une altération de la vision et d'autres conséquences graves, il est donc important d'observer des mesures préventives et de consulter un médecin si des symptômes alarmants apparaissent. Le traitement des helminthiases causées par le ténia bovin est effectué en milieu hospitalier.

Description de l'agent pathogène et de la voie d'infection

Certains pensent que le ténia bovin est une bactérie. Ce n'est pas vrai. Le ténia bovin (le deuxième nom est le ténia bovin) appartient à la classe des ténias qui peuvent pénétrer dans le tube digestif humain et y parasiter, se nourrissant de sang.

L'helminthiase causée par le ténia bovin est appelée teniarinhoz. Dans la forme chronique, la téniarinchiase ne présente pratiquement pas de symptômes typiques. Par conséquent, s'il n'est pas traité, le parasite peut rester dans le corps humain pendant 10 ans ou plus. Il y a des cas où le ténia bovin est présent dans l'intestin humain depuis près de 20 ans, alors que les seules plaintes des patients étaient une faiblesse légère, des maux de tête fréquents et des changements inexpliqués humeur.

Le ténia bovin a une structure assez simple. Son corps se compose d'un grand nombre de segments (environ 800-1000) et a une forme de ruban. À la surface des segments individuels de la tête, il y a quatre ventouses rondes en tissu musculaire, à l'aide desquelles le parasite est fixé sur la paroi intestinale.

Tableau. La structure du ténia bovin

Partie du corps	Ce que c'est
Corps en ruban (strobile)	La partie centrale du corps du parasite, constituée d'un grand nombre de segments (proglottis).
Scolex	La partie de la tête, sur laquelle se trouvent les ventouses musculaires.
Cou	La partie courte qui relie la tête et le corps.

Important! La capacité de vivre dans un ténia bovin n'est préservée que dans l'intestin grêle, qui est la partie supérieure de l'intestin humain.

Voies et sources d'invasion

Le ténia bovin peut atteindre une longueur de 8 à 10 m et le nombre d'œufs pondus au cours du cycle de vie est d'environ 12 milliards. En Russie, cet agent pathogène n'est pas très répandu et la principale source d'infection est la viande importée des pays africains.

Au stade larvaire, le ténia bovin parasite les intestins des bovins. Les vaches sont le « leader » parmi les porteurs du ténia bovin: les larves d'helminthes se développent dans les tissus musculaires et sont introduites dans le corps humain par la cavité buccale lors de la consommation de viande contaminée. Les amateurs de viande exotique doivent également faire attention, car le ténia bovin se trouve souvent dans la viande de buffle et le cerveau de certaines espèces de cerfs.

L'infestation par le ténia bovin chez l'homme est généralement causée par:

• mauvais traitement thermique de la viande;
• l'utilisation de plats de viande faiblement rôtis (avec du sang);
• degré insuffisant de fumage, séchage, salage et autres méthodes de traitement thermique et chimique de la viande;
• manger de la viande hachée crue de bœuf et d'autres viandes de gros animaux à cornes.
  

  La viande doit être bien cuite. Les steaks de sang, la viande hachée crue et la viande mal séchée sont des sources d'infection par le ténia des bovins

Les personnes qui entrent régulièrement en contact avec de la viande crue, comme les désosseurs, peuvent également être infectées par le ténia bovin. Si une personne a travaillé avec de la viande contaminée et n'a pas pratiqué l'hygiène des mains, le risque que des larves pénètrent dans le tractus gastro-intestinal sera supérieur à 85 %.

Les amateurs de shish kebab doivent être particulièrement attentifs. Il est préférable de couper la viande pour la mariner davantage en petits morceaux dont le poids ne dépasse pas 40-60 g: c'est fournira le niveau de friture maximum et détruira les larves de parasites, même si elles sont dans les muscles profonds tissus.

Important! Il est impossible d'être infecté par le ténia bovin en mangeant du porc, car seul le bétail peut être l'hôte intermédiaire du parasite. Dans les intestins des porcs, des enzymes digestives spéciales sont sécrétées, qui digèrent les helminthes même au stade larvaire, empêchant le processus de strobilation (formation de segments).

Mécanisme pathogénétique

Le ténia bovin pénètre dans le corps de l'hôte final (humain) sous forme de larves, après quoi, sous l'influence suc gastrique et pancréatique, la tête est libérée et le parasite est attaché à la paroi de la mince intestins. Après cela, la croissance de l'helminthe commence, qui dure environ 3-4 mois. Pendant ce temps, le corps du parasite est recouvert de segments qui sécrètent les toxines les plus fortes qui provoquent des réactions allergiques et des éruptions cutanées. Une personne devient léthargique, somnolente, des signes de syndrome apathique apparaissent et sa capacité de travail diminue.

Les segments matures du ténia bovin, bourrés d'œufs, finissent par se détacher du corps du ver et sont excrétés par les intestins avec les masses fécales, provoquant des troubles digestifs et des troubles des selles. Sur l'ensemble du cycle de vie, qui peut atteindre 10 ans, le ver ne cesse de croître et sa longueur passe de quelques millimètres à 7-10 m.

Que mange le ténia bovin?

La nourriture pour le ténia bovin est le sang et les vitamines, les sels minéraux, le glucose qu'il contient, mais le parasite reçoit la plupart des substances de la nourriture qui pénètre dans les intestins. Cela conduit au fait que pas plus de 15 à 20 % des éléments utiles et nutritifs sont absorbés dans la circulation systémique, ce qui se manifeste par des problèmes de peau, une diminution de l'immunité, une perte de force et d'autres signes d'un déficit de vitalité substances.

C'est pour cette raison que de nombreux experts considèrent le jeûne complet pendant 2-3 jours: si l'helminthe ne reçoit pas de nutriments, sa capacité à vivre est réduite au minimum et l'individu meurt.

Le tableau clinique de la téniarhynchose

Les symptômes cliniques de la téniarhynchiase sont assez spécifiques et ont une gravité suffisamment élevée pour que la maladie soit diagnostiquée à un stade précoce. Lorsque le parasite atteint une grande taille, ses segments commencent à ressortir à travers l'anus, ce qui s'accompagne de démangeaisons sévères (parfois insupportables), d'inconfort et d'irritation de la peau autour de l'anus.

Si une personne malade n'a pas reçu les mesures nécessaires au déparasitage (éradication de l'agent pathogène) depuis longtemps, les segments peuvent se déplacer le long de la peau de l'espace anorectal et des organes génitaux. Ces signes cliniques sont facilement confondus avec l'entérobiase, dans laquelle l'infestation par les oxyures se produit, par conséquent, lors de la présentation de tels plaintes, des diagnostics différentiels doivent être effectués, à l'exclusion d'autres types d'helminthiases (le traitement).

Un autre signe diagnostique important de la téniarhynchose est la détection de taches blanches ou jaunâtres dans les selles. Ce sont des œufs qui sécrètent des proglottis matures (un proglottis peut contenir plus de 10 000 œufs). L'excrétion des œufs et des segments commence généralement 2 à 4 mois après l'infection. Jusqu'à ce moment, une personne peut ne présenter aucun symptôme, à l'exception des signes cliniques généraux d'un manque de vitamines et de minéraux.

Symptômes précoces

Les premiers symptômes de la téniarhynchiase sont considérés comme des signes qui surviennent dans les 2,5 à 3 mois suivant le moment de l'infection. Les principales manifestations de la pathologie au cours de cette période sont l'hypovitaminose et l'anémie, qui au stade de la strobilisation du parasite ne sont pas considérées comme des symptômes d'helminthiase.

L'anémie et la carence en vitamines et minéraux sont dues à la croissance intensive des helminthes, pour lesquels il une grande quantité de nutriments est nécessaire (plus de 70% de tous les éléments qu'une personne reçoit avec de la nourriture nourriture). En raison du manque de protéines, de graisses et de glucides, une personne ressent une sensation constante de faim, ce qui entraîne un trouble de l'appétit et peut entraîner une augmentation du poids corporel.

Le manque de vitamines et d'éléments utiles affecte le bien-être général d'une personne: sa capacité de travail diminue, une somnolence et une léthargie apparaissent. De nombreuses personnes se plaignent d'une perte de force soudaine et d'une sensation de fatigue chronique (syndrome asthénique). L'utilisation de suppléments vitaminiques et minéraux pendant cette période est inefficace, car la plupart de ces substances sont absorbées par le parasite et sont la nourriture de sa croissance.

D'autres signes d'un stade précoce de téniarhynchose peuvent être :

• maux de tête réguliers;
  

  Dans le contexte de l'infection par le ténia bovin, des maux de tête surviennent

• tabouret bouleversé;
  

  La diarrhée fréquente est l'un des signes d'infection par les helminthes

• irritation, sécheresse et desquamation de la peau (signe d'hypovitaminose);
  

  Les parasites affectent l'état de la peau. Elle commence à se décoller

• perte de cheveux excessive;
  

  La perte de cheveux est due à un manque de nutriments dans le corps

• éruptions cutanées;
  

  Des éruptions cutanées apparaissent en raison de la présence dans le corps de toxines produites par la chaîne

• bouillonnant et grondant dans l'estomac 10-20 minutes après avoir mangé.
  

  Le grondement dans l'estomac se produit en raison de problèmes digestifs associés à la présence de ténia dans le corps

Noter! Teniarinhoz est l'un des rares types d'helminthiases dans lequel l'appétit augmente plutôt que diminue. En soi, l'augmentation de l'appétit ne peut pas être considérée comme un signe de téniarhynchiase, mais en conjonction avec d'autres symptômes, le médecin peut évaluer le tableau clinique global et suggérer une infection avec du ruban adhésif helminthes.

Signes typiques (stade actif)

Le stade actif de la téniarhynchose peut durer plusieurs années. Dans la période aiguë (environ 3 mois après la pénétration du parasite dans l'intestin humain) symptômes les maladies sont assez bien exprimées, ce qui permet de reconnaître rapidement le type d'invasion et de prendre les mesures nécessaires les mesures. L'un des principaux signes d'infection par le ténia bovin est la libération de vers (segments) par l'anus. Ils peuvent être localisés non seulement dans la zone de l'anneau hémorroïdaire: souvent les segments du ténia bovin s'étendent sur la peau de la zone anorectale et des organes génitaux. La décharge des segments de l'anus s'accompagne de démangeaisons sévères dans le rectum, de brûlures, de chatouilles, de picotements.

Chez la femme, il est possible que des parasites pénètrent dans le vagin. Cliniquement, cela se manifeste par des démangeaisons et des brûlures vaginales, une irritation et une hyperémie des muqueuses du vagin et des organes génitaux. La quantité de lubrification vaginale lors de la pénétration du ténia bovin dans le tractus vaginal est réduite, car les substances contenues dans le liquide sécrétoire peuvent être de la nourriture pour le parasite.

Autres signes typiques de téniarhynchose

1. Violation de la fonction motrice et sécrétoire de l'intestin. Il se produit à la suite d'une action irritante et mécanique des segments sur les récepteurs neuromusculaires situés dans la membrane muqueuse de l'intestin grêle.
2. Crampes douloureuses dans le bas-ventre à droite. Le syndrome douloureux de haute intensité se produit lorsque l'helminthe cultivé se déplace à travers la valve iléo-caecale séparant l'intestin grêle et le gros intestin. Le syndrome est facilement confondu avec une inflammation de l'appendice.
   

   Valve iléo-caecale

3. Boulimie (augmentation de la faim). Au cours du processus de croissance, l'helminthe absorbe la plupart de tous les nutriments utiles et nutritifs, ce qui nécessite une reconstitution des réserves d'énergie et se manifeste par le manque de saturation après avoir mangé.
4. Réactions allergiques. Un individu adulte effilé libère activement des allergotoxines, ce qui entraîne l'apparition d'éruptions cutanées et de pathologies de nature allergique (eczéma, urticaire, etc.).
   

   L'eczéma se développe sur la peau à cause des toxines

Les symptômes communs à tous les types d'helminthiases sont des maux de tête, des nausées (qui peuvent se transformer en vomissements), des flatulences, des ballonnements et une lourdeur abdominale. Les selles avec téniarinchiase sont instables et peuvent se manifester par une constipation et une diarrhée fonctionnelle (les crises de diarrhée profuse sont moins fréquentes). Une augmentation de la température lors de l'invasion par le ténia bovin se produit rarement: la température corporelle reste généralement dans un état subfébrile, et une légère augmentation se produit pendant la période de libération active d'allergie toxines.

Noter! Teniarinhoz dans tous les cas s'accompagne de changements de comportement. Cela est dû à la libération de substances toxiques qui affectent négativement le fonctionnement du système nerveux central. Une personne infectée a des accès d'agressivité et d'irritabilité inexpliquées, qui sont remplacés par de la léthargie, de l'apathie et des pleurs. La labilité émotionnelle (sautes d'humeur soudaines et incontrôlables) avec la téniarinchiase est également caractéristique des hommes et des femmes.

Signes atypiques de téniarhynchose

Certains symptômes de la téniarhynchiase ne sont pas associés au fonctionnement du tractus gastro-intestinal et aux manifestations de toxicité syndrome, qui rend difficile le diagnostic correct à temps et est l'un des facteurs du développement complications. Ces symptômes incluent :

• saignements de nez et saignements des gencives;
• bruit dans les oreilles;
  

  Bruit dans les oreilles

• pathologie de la vision (contours flous, mouches clignotantes devant les yeux, etc.);
• troubles du rythme cardiaque;
  

  Arythmie - une violation de la fréquence et du rythme de la contraction du cœur

• essoufflement, qui peut survenir et s'aggraver à la fois pendant le mouvement et au repos;
  

  Dyspnée

• douleur dans la région du cœur de genèse non précisée;
  

  Chagrin

• douleurs musculaires et articulaires.
  

  Douleur articulaire

Si ces signes sont associés à des symptômes typiques de téniarhynchiase, il est fort probable qu'une invasion par un ténia bovin puisse être supposée.

Quel type d'examen vous devez subir

Le diagnostic de la téniarhynchiase est toujours complexe et commence par l'analyse des selles à la recherche d'œufs d'helminthes (coproovoscopie). Dans le même temps, une consultation avec un chirurgien et un gastro-entérologue est prescrite au patient et un examen radiologique de l'intestin grêle est effectué.

Si une invasion de ténia bovine est suspectée, un ensemble de diagnostics auxiliaires est attribué, qui peut inclure les procédures et les manipulations énumérées dans le tableau.

Tableau. Diagnostic auxiliaire de la téniarhynchiase

Procédure	La description
Méthode Fulleborn	Méthode de flottation pour la détection des parasites dans les selles à l'aide d'une solution saturée de chlorure de sodium.
Méthode Kalantaryenne	La méthode d'enrichissement avec une solution saturée de sodium (les œufs d'helminthes flottent à la surface lors de l'interaction avec cette substance).
Méthode Kato	Le moyen le plus simple de détecter les œufs de ténia bovin est de préparer un tampon épais de matières fécales.
Raclages anorectaux et périanaux	Un coton-tige est humidifié avec une solution de glycérine à 50% ou une solution de soude à 1%, après quoi un grattage est prélevé sur l'anus et la partie initiale du canal anal. La méthode peut être combinée en utilisant la technique d'impression de bande.

Un test sanguin général, qui est prescrit simultanément avec l'étude des matières fécales, révèle une diminution des leucocytes, éosinophiles et signes d'anémie hyperchrome (diminution du taux d'hémoglobine et du volume de globules rouges par unité du sang).

Traitement

Le traitement des formes bénignes de téniarhynchiase peut être effectué en ambulatoire, mais dans la plupart des cas, les médecins recommandent l'hospitalisation du patient dans un hôpital pour maladies infectieuses. Le principal médicament pour le traitement de l'infestation causée par le ténia bovin est le « niclosamide » (« Fenasal »).

L'utilisation d'un seul agent anthelminthique pour l'infection par le ténia est inefficace, par conséquent le complexe vermifuge comprend toujours des médicaments auxiliaires, le plus souvent - "Praziquantel" ("Biltricide"). La posologie de Praziquantel peut aller de 20 à 60 mg par jour, et la durée du traitement est de 1 à 3 jours.

Dans des conditions stationnaires, les patients subissent un nettoyage mécanique des intestins à l'aide de lavements nettoyants. Pour accélérer l'évacuation du parasite de l'intestin grêle et du gros intestin, des laxatifs sont utilisés, par exemple :

• "Sulfate de magnésium";
• Forlax ;
  

  Forlax

• Fortrans;
• Forteza ;
  

  "Fortéza"

• "Osmogol".

Pendant toute la durée du traitement, le patient doit suivre un régime d'épargne, excluant totalement toute substance contribuant à une augmentation de la scorification intestinale. La base du régime alimentaire pendant cette période devrait être des casseroles de légumes, des légumes cuits à la vapeur ou grillés, des purées de fruits, des fruits au four. Les soupes, le bouillon de poulet, les ragoûts de viande et les soufflés sont utiles. Les aliments contenant une grande quantité d'additifs chimiques sont exclus de l'alimentation jusqu'à la guérison complète (pendant environ 4 à 6 mois).

Important! La surveillance des patients ayant eu une téniarinchiase est réalisée dans les 6 mois suivant la fin du traitement.

Traitement avec des méthodes folkloriques

Les méthodes de phytothérapie dans le traitement de la téniarhynchiase sont recommandées comme complément efficace au traitement principal, mais ne doivent pas remplacer les médicaments prescrits par le médecin.

Graines de citrouille

C'est l'un des remèdes populaires les plus efficaces pour lutter contre les parasites intestinaux. Pour augmenter l'efficacité du traitement, il est nécessaire de manger quotidiennement 1 à 2 cuillères à soupe de graines de citrouille pelées à jeun, arrosées de 200 ml d'eau potable. La durée du traitement est de 10 jours.

Huile de graines de citrouille

L'huile de citrouille fonctionne de la même manière que les graines de citrouille fraîches. Il doit être pris 2 à 3 fois par jour, 1 cuillère à café entre les repas. De par ses propriétés enveloppantes, l'huile non seulement détruit les parasites, mais facilite également leur évacuation des intestins. La durée d'admission est de 10 à 14 jours.

Teinture d'absinthe

L'absinthe amère est traditionnellement utilisée pour traiter tous les types d'helminthiases. Avant d'utiliser cette méthode, vous devez consulter un médecin, car la teinture d'absinthe a de nombreuses contre-indications (par exemple, saignement gastro-intestinal, ulcère de l'estomac, etc.) etc.). La posologie est de 5 à 10 gouttes par verre d'eau. Vous devez commencer le traitement avec deux doses. Avec une bonne tolérance, le nombre de doses doit être augmenté jusqu'à 4 fois par jour. La durée du traitement est de 2 semaines. Vous devez prendre la teinture 1 à 2 heures avant les repas.

Teniarinhoz est une infection parasitaire grave qui, si elle n'est pas traitée, peut entraîner des problèmes cardiaques et d'autres conséquences graves. La prévention de la maladie consiste à appliquer des mesures de contrôle et sanitaires dans les élevages et les fermes et à respecter les règles de traitement thermique de la viande crue. Les personnes qui travaillent avec des animaux ou qui entrent régulièrement en contact avec de la viande crue doivent subir un dépistage annuel des helminthes. En cas de détection de parasites, un traitement est nécessaire non seulement pour les travailleurs, mais aussi pour leurs familles.

Vidéo - Ténia bovin: symptômes chez l'homme