pancréatite beurre
Le beurre est un produit laitier riche en calories qui contient beaucoup de graisse. Et pour leur clivage est nécessaire une partie du pancréas, pancréatite n'est pas en mesure de produire pleinement les enzymes nécessaires à la production de la digestion normale.
Au cours d'une exacerbation non seulement du beurre, mais d'autres huiles( sésame, légumes, olives) devrait être totalement exclue du régime alimentaire du patient.
Mais dans la période de rémission stable n'est pas nécessaire de refuser l'utilisation du pétrole, car il peut contribuer à un prompt rétablissement. Cependant, l'abus est toujours pas la peine. Utilisez
Le beurre contient des vitamines telles que A, D et E, qui sont impliqués dans la structure des cheveux, des ongles et de la peau, ainsi que les processus métaboliques cellulaires qui contribuent à la régénération rapide des cellules endommagées. Par conséquent, ce produit est, même si un pourcentage élevé de matières grasses, pancréatite est très utile.
En outre, il a beaucoup de phosphore, de calcium et de phospholipides, et d'ailleurs, il est un produit très nutritif et bien absorbé par le corps.
Mais il y a un « mais ».Ce produit contient beaucoup de cholestérol, ce qui affecte négativement le travail de tous les organes internes et ralentit les processus métaboliques dans le corps. Mais ce n'est que l'abus de ces aliments. Et en effet, le cholestérol est une enzyme importante dans notre corps, comme les « blocs de construction » pour de nombreuses hormones et des acides biliaires.
Ce qui a permis l'huile?
Comme mentionné précédemment, complètement exclus du régime de ce merveilleux produit ne vaut pas, car il contient beaucoup de nutriments. Par conséquent, il est nécessaire de parler de ce genre d'huiles autorisées pour pancréatite.
En ce qui concerne le pétrole, nous avons constaté qu'il peut être inclus dans le régime alimentaire, mais en quantités limitées. Mais les huiles végétales doivent être prises avec précaution. Par exemple, l'huile d'argousier dans tous les cas ne peut pas être mangé pour pancréatite, car il a des propriétés laxatives et effet irritant sur la muqueuse du pancréas.
Mais l'huile de sésame, au contraire, un effet favorable sur le tube digestif. En outre, il renforce le système immunitaire, l'huile de sésame diminue également l'acidité dans l'estomac, respectivement, il est favorable au système digestif.
En plus du régime alimentaire du patient peut inclure l'huile de sésame, il est également encouragé à utiliser d'autres espèces - olive, le maïs et le coton. Mais les ajouter à la nourriture nécessaire en petites quantités, car ils contiennent également beaucoup de cholestérol.
également utile dans la pancréatite et le sapin sera l'huile de ricin, qui sont mélangés les uns aux autres et dans une quantité de 10 gouttes est goutte à goutte sur un petit morceau de sucre, qui doit ensuite être consommée immédiatement.
L'huile de tournesol ajouté lors de la cuisson n'est pas nécessaire, car il est fabriqué à partir de graines de tournesol qui contient de nombreux nuisibles aux enzymes pancréatiques. L'huile de tournesol peut causer des brûlures d'estomac, des nausées, des ballonnements et des douleurs abdominales. Par conséquent, il est préférable de le remplacer au sésame ou tout autre.beaucoup
de parler aujourd'hui des bienfaits de l'huile de cumin noir, qui est capable de guérir une variété de maladies, y compris la pancréatite. Cependant, ce produit dans la phase aiguë est strictement interdite et continue d'être interdite pendant 3 - 4 mois après syndromes bombement.graines de cumin
noir ont une propriété cholérétique prononcée que la pancréatite peut causer des complications graves. En outre, les graines de cumin noir contiennent des huiles essentielles, qui provoquent la production d'enzymes gastriques et pancréatiques, qui est également à une inflammation du pancréas est dangereux.
Mais dans la phase de rémission stable, l'utilisation de l'huile de cumin noir est possible, et où il serait un effet positif sur le corps. Il réduit le taux de sucre dans le sang, dans les troubles de l'insuline est une qualité positive. En outre, la graine noire contient des substances qui empêchent le développement de maladies du système cardio-vasculaire et l'athérosclérose. Ainsi que la graine noire effet positif sur l'équilibre hormonal et prévenir sa frustration.
Mais depuis graines noires possèdent des propriétés telles que diurétique et augmente l'appétit, il est nécessaire d'utiliser avec beaucoup de prudence en petites quantités( moins de 1 heure. L. Par jour).
huile Choix
En ce qui concerne le choix du beurre, il ne faut pas chercher un produit avec une faible teneur en matières grasses. Produits laitiers, le pourcentage de matières grasses est inférieure à 70% ne sont pas de bonne qualité.Selon les normes, le produit doit contenir plus de 70% de matières grasses, et plus le meilleur. Cependant
GOST a permis la production d'huiles avec une teneur en matières grasses inférieure( au moins 60%), mais ils contiennent différents additifs et arômes qui affectent négativement le fonctionnement du pancréas. Sur l'emballage du produit doit être le nom de « pétrole » et non d'autres combinaisons du mot, ce qui indique l'ajout de conservateurs dans le produit.
choix de l'huile végétale nécessite également des compétences particulières. L'huile de sésame a une couleur saturée sombre. Si la couleur que vous sentez un peu plus léger ou il est couvert, il est préférable de ne pas acheter ce produit.
est de même pour les huiles d'olive et d'autres. Le liquide doit être transparent et sur le fond de la cuve aucun dépôt.
utilisation dans les maladies du pancréas
Le beurre est utilisé pas plus de 30 grammes par jour, alors que ce montant ne peut pas manger à la fois, et doit être divisé en parts égales et manger quelques trucs.
Gardez ce produit est recommandé dans un emballage dense et la nécessité d'éliminer les zones sombres avant de manger. Utilisez-le dans le froid n'est pas recommandé pour une pancréatite. Il est préférable de l'utiliser comme additif pour bouillies pour améliorer la sapidité.
Au service du beurre seulement en l'absence de douleurs abdominales et d'autres symptômes de la maladie. Il est également conseillé de consulter votre médecin afin d'éviter l'aggravation de la pancréatite.
