Régime alimentaire pour pancréatite aiguë chez les adultes

dans la pancréatite aiguë associée à un traitement médicamenteux peut sauver le patient d'une chirurgie ou un résultat déplorable- mortelle. Alimentation pour une pancréatite aiguë devrait inclure un maximum d'aliments riches en protéines pour stimuler le travail du tube digestif.

Pancréatite aiguë se caractérise par des douleurs fortes de coupe de forme et peut être fatale, comme l'organe malade commence à processus d'auto-digestion. Afin de réduire la quantité d'enzymes digestives, vous devez adhérer à un régime strict.

Par ailleurs, le régime alimentaire stricte pendant une exacerbation capable de réguler la production d'insuline dans le corps du patient et pour le sauver du diabète.

alimentaires dans la pancréatite aiguë doit contenir la quantité maximale de protéines. L'utilisation des glucides et des lipides dans le menu du patient est strictement interdite.

principes de la nutrition dans la pancréatite aiguë

pendant un régime pour les adultes et les personnes âgées, il existe plusieurs principes de base de la conformité en raison de laquelle la maladie plutôt entrer en rémission: la nourriture

1. doit être pris au moins 5-6 fois par jour, de petites portions.
2. Montant total de la nourriture par jour ne doit pas dépasser 3 kg( ne pas dépasser ce chiffre).
3. liquides autorisés à ne pas boire plus de 2,5 litres par jour.
4. Observer les conditions de température douces( toute la nourriture et des boissons doit être tiède).
5. de se concentrer sur aliments riches en protéines( matières grasses et les glucides sont temporairement exclus du menu, les adultes et les patients âgés).
6. Exclure les recettes de cuisine, ce qui implique la friture, le tabagisme, le décapage( la seule façon acceptable de cuisson doit être en ébullition, la cuisson ou à la vapeur).
7. Dans les aliments de pancréatite aiguë ne doit être Purée( purée, hachée ou mousse).
8. le menu complètement hors et plats, stimulant la production de suc gastrique, la formation de gaz dans l'intestin, etc.

Recettes pour pancréatite chez les adultes et les personnes âgées peuvent contenir de tels produits:. .

• Neutrele goût du fromage, la crème sure à faible teneur en matières grasses et le fromage cottage.
• de pain rassis ou des biscuits.
• thé faible( sans sucre), pouding au lait, le bouillon à partir des hanches.légumes
• , les céréales, les pâtes de blé dur.
• Les viandes maigres ou du poisson.œufs de poule
• ( pas plus d'un jour).
• de tournesol et le beurre( pas plus de 20 grammes par jour).

gamme de produits pour une pancréatite aiguë est recommandé d'étendre progressivement, en introduisant progressivement dans le menu du patient ou que la nourriture pour un couple. Régime après une attaque de pancréatite aiguë est le jeûne pendant quelques jours.

régime exemplaire régime

dans la pancréatite aiguë doit commencer par une famine complète pendant deux à trois jours. Au cours de cette période, seule l'eau chaude sans gaz minéral peut accepter( ou Borjomi Essentuki).Buvez vodichku gorgées nécessaires, pas plus 70-100 ml par fois.

Exemple de menu pour la journée pancréatite aiguë vous permettra de comprendre le principe de l'apport alimentaire et de construire leur circuit d'alimentation individuel.

Donc, si pancréatite est le meilleur pour le petit-déjeuner consommer omelette de protéines, cuit à la vapeur et de la bouillie de sarrasin( 250 grammes).Il convient de rappeler que le sarrasin peut être remplacé par Semoule, la farine d'avoine ou de tout autre. Garniture peuvent être préparés à la fois sous forme pure et dans le lait( et il est nécessaire de broyer une autre option).Buvez un repas, si on le désire, peut être chaud ou du thé non sucré hanches bouillon.

pancréatite déjeuner est recommandé de faire cuire la soupe aux légumes burgers des viandes maigres. Sur la seconde, vous pouvez soumettre des pommes de terre en purée avec l'ajout de beurre fondu dans un plat déjà refroidi. Quant aux boissons, gelée de fruit aigre approprié.

Au déjeuner, vous pouvez manger des pommes cuites au four ou des légumes simplement bouillis effiloché.Si, toutefois, donner la préférence aux pommes, quelles variétés à choisir de ne pas fortement acide.

Le dîner peut varier du fromage et du thé avec une petite tranche de citron.
La nuit, il est recommandé de boire un peu de yogourt faible en gras. Il est excellent laxatif et le pancréas permet de se calmer.

Si pancréatite pour toute la journée, vous pouvez distribuer 200 grammes de farine de pain blanc. Dans ce cas, le pain doit être frais. Vous pouvez donner des croûtons de préférence de pain noir ou blanc. Après une pancréatite aiguë habituellement prescrit tableau №5.

Ces recettes sont parmi les patients expérimentés les plus populaires. Cependant, vous pouvez facilement les ajouter peu à peu d'autres légumes ou les céréales, créant ainsi de nouveaux plats. Mais il faut se rappeler que le régime dans la pancréatite aiguë est une partie obligatoire de la thérapie.

Auteur: Violetta Gaivoronskaya,
spécifiquement pour le site Moizhivot.ru

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