Okey docs

Jogurt: koristi i štete

Jogurt: koristi i štete

Kefir - debeli fermentirani mliječni proizvod koji se često koristi u kuhanju i dom kozmetika.Rodni ovog prirodnog piće smatra se Kavkaza.Bilo je tu, u podnožju Elbrus, pastiri po prvi put i pokušao dodati svježe mlijeko Kefir zrnca fermentira.

Danas, kefir - popularan proizvod za masovnu proizvodnju.Mljekara ima vlastiti recept, koji se čuva u tajnosti.Kod kuće, ukusna jogurt se može pripremiti pomoću kvasac, žive bakterije ili dućan kefir.

nutritivna svojstva i sastav kefir

prehrambene vrijednosti od 100 g:

  • Kalorijska sadržaj: 40 kcal
  • Proteins: 3 c
  • masti: 1 c
  • ugljikohidrata: 4 c

prikazati listu »

  • Organske kiseline: 0,9 g
  • vode: 90.4 c
  • zasićene masne kiseline 0,7 g kolesterola
  • 3 mg
  • monosaharida i disaharida 4c
  • Ash: 0.7 g

makronutrijenata:

  • Kalcij 120 mg
  • magnezij 14 mg
  • natrij: 50 mg
  • Kalij 146 mg fosfora
  • : 90 mg
  • klora: 110 mg
  • Serumi: 29 mg

vitamini:

  • Vitamin PP: 0,1 mg
  • vitamin B1( tiamin): 004 mg
  • Vitamin B2( riboflavin), 0,17 mg
  • Vitamin B5( pantotenska): 0.3 mg Vitamin B6
  • ( piridoksin): 0.06 mg
  • vitamina B9( folna): 7.8
  • mcg Vitamin B12( cobalamins): 0.4 ug
  • Vitamin C: 0,7 mg
  • Vitamin H( biotin): 3,5 ug
  • Vitamin PP( niacin ekvivalent): 0,9 mg Holin
  • 43 mg

ikroelementy:

  • Željezo: 0,1 mg
  • cink: 0,4 mg
  • jod 9 mcg bakra
  • 10 mcg mangana
  • : 0,006 mg Selen
  • 2 mg
  • kroma: 2 mg
  • fluor 20 mcg molibden
  • 5 mcg kobalt
  • 1 ug

Budući kefir - napitak koji se dobije u poduzećima tome uvjeti STANJE primjenjuju.kalorijski sadržaj jogurta ovisi o postotku masti.Tako, 100 grama tvornice za piće obilježenog s 0% 30 kcal, 2% - 51 kcal, 1% - 40 kcal, 2,5% - 50 kcal, 3,2% - 56 kcal.

kefir

kefir Kemijski sastav vrlo sličan početnom materijalu - mlijeko:

  • - vitamini A, D, C, E, skupina B, H, PP;
  • minerali - kalij, kalcij, fluorid, bakra, kositra, stroncij, magnezij, aluminij, kobalt, molibden,
  • aminokiselina;
  • gljivica laktobacila i bifidobakterije.

Korisni svojstva kefir

Kefir obiluje mineralnim komponentama - probiotika.Oni imaju pozitivan učinak na crijevnu mikrofloru, normalizira rad probavnog trakta, poboljšavaju metabolizam.

Zbog niske kalorijske jogurt spada u kategoriju zdrave hrane.To pomaže da biste dobili osloboditi od dodatnih kilograma, sprečavanje nedostatak vitamina i iscrpljenosti.

kefir( 1) Znanstvenici su dokazali i blagotvorno djelovanje živih bakterija na imunološki sustav.B vitamini napuniti zalihe vitalne energije i pomoći tijelu u borbi protiv virusnih bolesti.

kompleks minerala - kalcija i fluorida - jača kosti i zubnu caklinu.Redovita konzumacija jogurta u hrani smanjuje rizik od karijesa i zubnog kamenca.

vitamini A i E poboljšati epitelnog tkiva i jačanje strukture kose.Vanjska primjena domaćih kozmetičkih proizvoda na bazi jogurta posvjetljuje boju kože, vlaži, omekšava kožu i pruža vidljiv anti-aging učinak.

Asimilacija jogurta je vrlo jednostavno, pa se preporučuje jesti za osobe s bolestima želuca.Korisne bakterije pomažu u probavljanju i nezdravu hranu( meso, žitarice), bez ometanja prirodnu kiselost.

Važno! Kefir - prvi proizvod propisana od strane liječnika na dysbacteriosis.On je u stanju eliminirati uzročnika bolesti što je prije moguće, sprečavanje dehidracije i iscrpljenosti.

Kontraindikacije za korištenje kefir

ograničenja na korištenje jogurt, gotovo nitko.Upozorenje preporuča se piti za osobe s visokom kiselosti u želucu, kao i u bolesti akutne 12 čir na dvanaestercu.Tijekom pogoršanja mogu samo piti 1 dana kefir, koja u svom sastavu je mekša, to neće iritirati sluznicu želuca.

Važno! kefir, kao i svi proizvodi koji sadrže laktozu, su alergeni.Ako treba odbaciti ljudsko idiosinkrazija ove komponente jogurt, mlijeko i sir.

koristiti kefir u kozmetika

pripremu jogurta kod kuće

Priprema jogurta kod kuće Za pripremu jogurta kod kuće treba mlijeko gljiva.Ova tvar je puna toplog mlijeka, a nakon 24 sata, pretvori u gustu hranjiv proizvod, bogat korisnim bakterijama.

Nakon pripreme kefir zrnaca treba temeljito oprati sa toplom tekućom vodom, nakon čega su spremni za novu kvasca.

Umjesto mlijeka gljiva, možete koristiti sintetička kvasac.Ljekarna prodaje kapsula i tableta s tvari koja kada se otopi u mlijeko ima isti učinak kao i starter biljke.

Domaće jogurt poželjno je napraviti male obroke i jesti nakon kuhanja u prvom danu.To osigurava maksimalnu korist od proizvoda.

maska ​​za lice

Za masnu i problematičnu kožu savršenom vitamin kefir maske.Da biste ga kuhati, trebat će vam: 2 žlice.l kefir, 1 sat. cvjetovi kamilice l, 1 sat. l sok od limuna.Sve komponente potrebne da se miješati i nanesite masku na lice.vrijeme liječenja - 10 minuta.

Ova maska ​​pomaže posvijetliti kožu, dobili osloboditi od freckles i dobi spotova, i potiče brzo zacjeljivanje upala.

kosu Maska

maska ​​za kosu Kefir je bogat vitaminima A i E, koji su izravno uključeni u proces regeneracije.Oni su izgrađeni za rast novih stanica, uključujući i keratin spojeva.

za suhu i lomljivu kosu je savršen kefir i maska ​​med.Za njegovo dobivanje treba rastopiti 2 žlice meda, a zatim izlije u 50 ml jogurt.Dobivena masa se utrljava u korijen kose, a zatim pokriti glavu s plastičnom folijom i zamotajte ručnikom.Nakon 30 minuta, pažljivo isperite kosu toplom vodom i operite šamponom najbolji.Učinak će biti vidljivo nakon 3. ovih postupaka.


Napuštanje kave i čaja mali je korak prema zdravlju. Osobno iskustvo

Napuštanje kave i čaja mali je korak prema zdravlju. Osobno iskustvo

kofeinskih napitaka čvrsto ušao naš svakodnevni život. I tako čvrsto da neki ne mogu zamisliti...

Čitaj Više

Koji proizvodi su korisni za muškarce?

Koji proizvodi su korisni za muškarce?

Od svih komponenti muškog zdravlja( životni stil, vježbanje, odmor), prehrana ima ključnu ulog...

Čitaj Više

Tko su vegani i što jedu?

Tko su vegani i što jedu?

Veganstvo jedan je od najstrožih vegetarijanskih trendova, isključujući uporabu proizvoda živ...

Čitaj Više