Koristi i štete od kiselog vrhnja

Smetaninu - fermentirani mliječni proizvod, koji je dobiven vrenjem kreme i njihovo dodavanje na određene bakterije.Općenito, ovaj proizvod je u opticaju dugo samo u Rusiji, u Europi, na primjer, on je počeo aktivno koristiti u hrani tek nakon Drugog svjetskog rata.Kiselo vrhnje - nevjerojatan proizvod koji se koristi u većini jela.Osim ako netko može zamisliti juha bez vrhnja?A što je s poznatim bijelim umacima za meso i jela od povrća?Čak i slastica ne mogu bez tog fermentiranog mliječnog proizvoda - kreme, tijesta, punjenje. .. U principu, krema se smatra čest „gost” na stolu, ali kako je to korisno i da li se može konzumirati bez iznimke?

kiselo - sastav i kalorična

sastav proizvoda u dovoljno bogat - ovdje i vitaminima i elementima u tragovima, i šećer tvar( organske) i organske kiseline.Kao dio kreme tamo i biotin - mineral u tragovima koji je potreban za održavanje zdravlja cijelog organizma i štedi mladu kožu.Osim toga, krema je bogata životinjska bjelančevina, što ga čini neophodan za stanice tijela.

krema Sastav

• pepeo 0,5 g
• monosaharida i disaharida
• 3,4 g kolesterola 87 mg

prikaz popisa »

NLC - zasićenih masnih kiselina 11,9 g
voda 72,8 g Organski
kiselina 0.8 g
vitamini
• Vitamin PP 0.6 mg
• Vitamin 3.6 ug
• Vitamin E 0,4 mg
• vitamin d 0,1 ug
• vitamin C 0,3 mg
• Vitamin B12 4 ug
• vitamina B9 8.5 ug
• Vitamin B6 0.07 mg Vitamin B2
• 0,11 mg
• Vitam B1 0,03 mg
• Vitamin A 160 mcg
• beta karotena 0.06 mg
minerali
• kobalt( Co), 0,3 mg
• Molibden( Mo) 5 ug
• fluor( F), 14 ug selena
• ( se) 0.3 mg
• Mangan( Mn) 0.003 mg
• bakar( Cu), 20 mg
• jod( I), 7 g
• cink( Zn), 0,24 mg
• Željezo( Fe), 0,2 mg
• Sumpor( S)25 mg
• klor( Cl) 61 mg
• fosfor( P), 60 mg
• kalij( K), 109 mg
• natrij( Na), 35 mg
• magnezij( mg) 8 mg
• Kalcij( Ca) 86 mg

odvojenotrebali raspraviti sadržaj kalorija proizvoda u - ima karakter varijabilnosti i ovisi samo o stupnju masnoće kiselog vrhnja.Najmanje od svih kalorija u kremu od 10% - samo 159 kcal na 100 grama proizvoda, ali u 30% od kaloričnog sadržaja og proizvoda već će biti gotovo 291 kalorija.

Korisna svojstva kiselog vrhnja

Smetana korisne za mnoge ljude - to odobri i službena medicina.On treba ljude koji imaju poremećaje u probavnom sustavu - na primjer, ako se smanjiti ili nema apetita, ima kronični zatvor, ili u crijevima pojaviti truljenja( to se može dogoditi u dysbacteriosis i bakterija sadržanih u kiselo vrhnje, samo normalizaciju crijevne mikroflore).

Ako redovito koristite kremu u hrani u kombinaciji sa svježe mrkve, na uvelike ojačati imunološki sustav i pomaže podići duhovi miješati kiselo vrhnje sa medom.Dobro „radi” fermentirani mliječni proizvod u pitanju s obzirom na normalizaciji krvi - često se preporuča za bolesnike s anemijom dijagnozom, oslabio nakon operacije ili dugotrajne bolesti.

kiselo vrhnje je vrlo korisno za muške zdravlje:

• pravilno održavati potenciju čak u dobi od 50 godina i starije;
• podržava mišiće, daje snagu i moć koja omogućuje da zadrži ton tijela na odgovarajućoj razini u bilo kojoj dobi;
• hrani kosu, što otežava širenje sive kose i gubitak kose povezan s dobne promjene u tijelu.

potreban proizvod u pitanju i žensku polovicu čovječanstva:

• stanju normalizirati i stabilizirati hormona, što je posebno važno za vrijeme menstruacije i menopauze / menopauze;
• pomoći vratiti zdravlje kože lica i dekoltea - na temelju kiselog vrhnja, pa čak i komercijalno dostupne profesionalne kozmetike;
• su na dijetama, jer olakšava normalan rad crijeva i sprečava zatvor.

puno dobre volje i vrhnjem tijelo djeteta - to se može primijeniti u izborniku klinac je već u godini, ali potrebno je dati prednost niske masnoće proizvoda. Što se tiče ruralnih proizvoda, prirodno, svoje dijete tijelo može lako probaviti i bez posljedica samo u dobi od tri godine.

Unatoč očitoj korist smatraju mliječnih proizvoda, jesti se ne preporuča svima.

moguće štete vrhnje i kontraindikacije za korištenje

postoje jasne granice koje se odnose na proizvod u pitanju.Na primjer, ne može ući u izbornik krem ​​do onih ljudi koji su već s gastritisom ili želuca / dvanaesnika ulkusne bolesti, što je uzrokovano visokim sadržajem organskih kiselina dijagnozom.Liječnici ne preporučuju zloupotrijebiti vrhnje i one koji imaju problema s jetrom i / ili žučni mjehur, iako ne postoji definitivni kontraindikacije u odnosu na ovog proizvoda( poželjno je koristiti u kiselom hranom, u ovom slučaju u prvoj polovici dana).

Napomena: kupovinu kiselo vrhnje treba jesti u malim količinama, budući da njegova struktura je uvijek prisutan konzervansi koji nisu korisni elementi.Liječnici kažu da je nemoguće spojiti mliječnog proizvoda u pitanju i čips, bilo žitarice i pekarskih proizvoda.

Kiselo vrhnje - vrlo ukusan i zdrav proizvod koji treba konzumirati u malim količinama.Ako je povijest bolesti probavnog trakta, jetre i žuči, a zatim izvedivost vrhnja na izborniku je da se konzultirati sa svojim liječnikom.