Okey docs

Jabučni ocat: koristi i štete

Dobro jabučni ocat je izrađena od fermentiranih jabuka vina ili fermentiranih jabuka.Prema klasičnoj tehnologiji je odležala u hrastovim bačvama i, naravno, nije pasterizirano.To se može vidjeti kao jedan od načina očuvanja voće, čuva gotovo sve važne tvari, koje su poznati po jabukama.Tijekom fermentacije povećava jabučna kiselina sadržaja - to je također prisutna u svježe voće, ali u malim količinama.To je od posebne važnosti za zdravlje.

Jabučni ocat je poznat od davnina.Postignut nam priče o tome kako voditi brigu o besprijekornom lik Kleopatre.Nakon teških blagdane je služio jabučni ocat razrijeđen s vodom - to poboljšava probavu i, zajedno s drugim trikovima kako bi održali sklad, svježinu i mladolikost kože.

Sastav

kemijski sastav:

  • kalorija: 21 kcal
  • Ugljikohidrati: 0,93 g

Pokazati potpuni popis »

  • Ash: 0.17 g
  • vode: 93.81 g
  • Mono- i disaharidi: 0.4 g kalcij
  • 7
  • mg magnezij 5 mg natrij
  • 5
  • mg Kalij 73 mg fosfata
  • 8
  • mg željezo 0,2 mg
  • cink 0,04 mg bakra
  • 8 g
  • Mangan: 0,249 mg Selen
  • 0,1 mikrona

sastav jabučnog octa su samo organalogičke kiselina:

  • jabučna;
  • oksalna;
  • limunska;
  • palmitinska;
  • mlijeko.

Ovaj vrijedan proizvod sadržavao 50 biološki aktivnih organski spojevi, uključujući, pektin i 16 aminokiselina - tri puta više od jabuke.U isto sadržajem kalorija od jabučnog octa tri puta niža od one soka od jabuke.

sadržaj minerala u prirodnom jabučnog octa zbog smjese sirovina: . željezo, kalij, kalcij, silicij, natrij, fosfora, sumpora, itd

Budući jabučnog octa vitamina( C, A, E, B1, B6, B12)sačuvana bolje nego u plodu, to se može smatrati kao koncentrat hranjivih tvari sadržanih u jabukama obogaćen vrijedne organske kiseline.

prednosti jabučni ocat

original Dakle, tehničkim svojstvima jabučnog octa nasljeđuje od jabuka.Plus je bogat vrijednih organskih kiselina, uglavnom bez ugljikohidrata ili ima vrlo nizak sadržaj kalorija.Idealan proizvod za dijabetičare i one koji žele izgubiti na težini.

Jabuka jabukovača ocat je korisno s gledišta nutricionista?Na niske kalorijske dijeta su ga kao vitaminsko-mineralni dodatak.Ali ne samo to.Organske kiseline ubrzavaju metabolizam i pomaže sagorijevati višak kalorija. važno : može se koristiti samo razrjeđivanjem s vodom: ne manje od „jedan na jedan”, a poželjno je - toplo.

dokazuju prednosti jabuka jabukovača octa za liječenje i prevenciju određenih bolesti.Kada je hladno topli napitak( 1 sat. L. čašu vode) pomaže dezinficirati bademi, uklanjanje naslaga i bakterija sluzi, ima blagi zagrijavanje i izgovara protuupalno djelovanje.Pomaže neutralizirati patogeni mikroflore u crijevima.Snižavanje razine kolesterola u krvi poboljšava stanje krvnih žila, i to - prevencija ateroskleroze, proširenih vena, poboljšava rad srca.

ne samo korisna svojstva jabučnog octa, ali i meka, izvorni okus čini ga tajno oružje kuhara.Zamjena ocat za jabuke čini salatu, marinade, umake, rafiniran i vrlo jelo - korisno.

štete jabučnog octa

Jabučni ocat - prvenstveno kiselina, te se mora primjenjivati ​​u umjerenim količinama i razrijeđen u omjeru po preporuci liječnika ili navedene u receptima.

postoji kontraindikacija jabučni ocat za sljedeće bolesti probavnog i mokraćnog sustava:

  1. cistitis i urolitijaze.
  2. bubrega patologija.
  3. gastritis.
  4. želučanog čira i čira dvanaesnika.
  5. pankreatitis.
  6. hepatitisa.
  7. Kolecistitis.
  8. kolitis.

Ako je osoba zdrava, ali ne znam koliko loše jabučni ocat, može uzeti olako preporukama i dobiti iritaciju ili opekotine u jednjak, koristite previše jak rješenje.

Važno: instaliran štetu od jabuka jabukovača octa za djecu do tri godine.Ne preporuča se koristiti za osobe u starijoj dobi.S velikim oprezom i samo nakon savjetovanja s liječnikom mogu koristiti jabuka jabukovača octa tijekom trudnoće.

Preporuke

  1. Pazite da ne kupite zamjenu.Ponekad se nazivaju „jabučni ocat” nude mješavinu octene kiseline i jabučne biti, ali to je jeftin proizvod koji nema nikakvu hranu i medicinsku vrijednost.Kako bi se razlikovao od prirodno?Prvo, pažljivo pročitajte informacije na naljepnici.Drugo, imajte na umu da je pravi jabučni ocat je uvijek mali tamni talog.
  2. Koristite samo razrijeđen jabučni ocat.
  3. Kada se koristi za mršavljenje, imajte na umu da to nije nezavisni zastupnik, ali povećava učinkovitost niz mjera - prehranu, vježbanje i načinu života.

recept za jabučni ocat

Kako napraviti ocat kod kuće

dolaze-usare-laceto-po-le-pulizie-domestiche_8d17f5050924dff036abd63bac706f72

jabuke grubo rešetku, dodajte istu količinu vode.Za poboljšanje fermentacije može biti u vodi - u odnosu na 1 litru - dodavanje 10 g kvasca, 20 g, 100 g šećera kruha i meda više.

Infuse Smjesa 10 dana u otvorenoj posudi, miješanje povremeno.Procijedite, ulijte u staklenke, pokrijte gazom.Fermentacija traje 40-60 dana.Kada ide plin prestao, ocat filtar, ulijte u boce i pluta.Pohraniti u hladnjak.


Jogurt: koristi i štete

Jogurt: koristi i štete

Jogurt - debeli fermentirani mliječni proizvod s dodatkom aditiva i prirodni voćni sok.Dobive...

Čitaj Više

Jogurt: koristi i štete

Jogurt: koristi i štete

Kefir - debeli fermentirani mliječni proizvod koji se često koristi u kuhanju i dom kozmeti...

Čitaj Više

Mlijeko: koristi i štete

Mlijeko: koristi i štete

znanstvenici i jednostavne građani, mnogo godina tvrdeći o koristi i štete od mlijeka.Pristaš...

Čitaj Više