Okey docs

Karanfil: Koristi i štete, a koristi se u medicini

karanfil

Karanfil - sušeni neotvorene pupoljci klinčića stabla - to je naširoko koristi u kuhanju i parfemi začin, korisna svojstva koja su poznata po više od 2 tisuće godina.To je tada bio u svojoj domovini - u Kini - pronašli prvu uporabu ugodan miris biljke.

zanimljivo! Ali upotreba klinčića u medicini počela mnogo kasnije - nakon XVI stoljeća, kada je portugalski donio ovaj začin u Europi.

sastav i kalorična

njegova nutritivna i ljekovita vrijednost karanfil je zbog bogatog sadržaja hranjivih tvari.Proteini u 100 g klinčića 6 g masti - 20 grama, korisni ugljikohidrata - 27, na isti način kao u bilo kojem biljke, u ovom začina sadržavao 34 g netopivu vlakana, za čišćenje crijeva iz troske.Zbog sušenja vode u nokat je vrlo mala - samo 6%.

Osim glavnih hranjivih tvari u studs uključuje:

  • gwoizdika eteričnih ulja koja pružaju ljekovitosti biljaka i njegov ugodan miris - caryophyllene, eugenol, ylang;
  • vitamini - C, K, skupina B, beta-karoten, tokoferol;
  • velika količina makro- i mikro-hranjiva,
  • glikozidi;
  • tanini.

Energetska vrijednost klinčić je dovoljno visoka za začine - 323 kcal na 100 g, međutim, ona se dodaje u hranu u malim količinama, tako da je sadržaj kalorija hrane blago utječe.

Korisna svojstva

glavni imovine režnja, zahvaljujući kojem je primijenjen u kuhanju - duhovit okus i miris, pruža visok sadržaj eteričnog ulja .Klinčić dodaje povrća, mesa, ribe i gljiva krastavaca, juhe i juhe i tinktura.Uz cimet se koristi kao aditiv za čaj, kava i slastica.

primjene češnjaka u medicini zbog svojih sljedećih radnji:

  • antiseptik;
  • antibakterijski;
  • analgetika;
  • grčeve.

karanfil najčešće koristi za stud stomatološke probleme.U čistom obliku ili u obliku esencije uklanja zubobolja i neugodnih senzacija u upala usne šupljine. primijeniti na gingivitisa, stomatitisa, parodontitisa i drugih bolesti, osobito one koje uzrokuju zadah iz usta.

Karanfil pozitivan učinak na probavni trakt.To potiče izlučivanje želučanih sokova, čime se poboljšava apetit i ubrzava probavu.Spice pomaže kod raznih crijevnih problema: nadutost, grčevi, proljev.Zahvaljujući antibakterijskim svojstvima klinčića pomaže tijelu da se bori protiv raznih parazitskih crijevnih infekcija.

Eterična ulja sadržana u klinčića su korisne za prehlade: oni smanjuju upalu nazofarinksa, lakše disanje, kašalj suzbijanja.Vitamini i poboljšati svoje obrane. Kada angine mogu koristiti češanj okusom mlijeka, što je potrebno odgoditi usta da začin djelovao na upaljenu sluznicu.

štete i kontraindikacije

poput ostalih gorućih začinima, klinčić povećava kiselost želuca i štetna za sljedeće bolesti:

  • upala probavnog sustava;
  • čir želuca i crijeva;
  • hipertenzija;
  • refluksna bolest;
  • prekomjerna kiselina želuca.

Važno! Nemojte dodavati klinčiće u hrani za vrijeme trudnoće i dojenja.U tim slučajevima, to je štetno, ne samo zbog oštrog okusa, ali i zbog tonik svojstva - maternica može zategnuti, što će negativno utjecati na fetalni položaj.Osim toga, ne preporuča se dodati začin na dječjoj hrani.

Savjeti za korištenje

Zbog eteričnih ulja i vitamini B klinac ima pozitivan učinak na stanje živčanog sustava i zagrijava tijelo - za opuštanje i može se koristiti svakodnevno. To se može učiniti na tri načina:

  1. karanfil Umetni u obliku eliksira u malim dozama .Karanfil igrati ulogu sedativ, osloboditi napetost i anksioznost, poboljšava san i omogućiti brže kako bi se oporavio nakon napornog dana.
  2. okupati, dodajući 4-5 kapi ulje klinčića na žlicu morske soli i širenje smjesu u vodu .Takva kupka je ne samo da se opustite i poboljšati vaše raspoloženje, ali i pomoći da se nose s početnim prehlade, poboljšava protok krvi u koži, lakše pogoršati astmu.A ako se tome doda masažu, to će se bol u mišićima i zglobovima.
  3. Nanesite kao oblog za modrice, ogrebotine, opekline , upala kože.Eugenol ima baktericidno djelovanje i savršeno dezinficira.Ali previše klinčić ulje se ne može koristiti - to može pogoršati stanje kože.

najkorisniji je svježe češnjaka;stara se gubi ne samo neka svojstva, ali i stekne neugodan miris.Da bi bili sigurni da je začin spreman za upotrebu, morate ga baciti u vodu - svježe suncobrani potonuti ili plivati ​​kapa će biti gore, stari će plutati vodoravno.


Pšenične klice: koristi i štete

Pšenične klice: koristi i štete

U vezi s promocije zdrave prehrane ljudi uključiti u svoju prehranu nije sasvim obični proizv...

Čitaj Više

Crvena riža: koristi i štete

Crvena riža: koristi i štete

riže smatra se možda najpopularniji na svijetu - čini čak i salate!Svatko se koristi za bijel...

Čitaj Više

Mumije: korisna svojstva i kontraindikacije

Mumije: korisna svojstva i kontraindikacije

mama - solidan organo-mineralni tretman tvar tamno smeđe ili crne boje, koja je naširoko kori...

Čitaj Više