Chili: koristi i štete

chili paprika( paprika) porijeklom iz Perua, ona pripada obitelji Kapsikumovyh.Neki indijanska plemena cijenjen biljku kao bog i pokloni mu se.U tropskim šumama Južne Amerike, a sada se može naći raste divlje vrste čilija.

zanimljivo! prvi europski pogon za naučiti talijanski zahvaljujući Columbus.U evidenciji istraživača čak naveden točan datum - 15 siječanj 1493 - to je onda da je prvo pokušao „hot umak od lokalnih plodova.”U početku, Europljani su rasle čili za ljekovite svrhe u rukama kuhara je bio godina kasnije.

Pripravak feferon

Nutritivna vrijednost od 100 g:

• kalorija: 324 kcal
• Proteins: 10,6 g
• masti: 5,8 g
• Ugljikohidrati: 69,9 g
• Dijetalna vlakna: 28.7 g
• vode7,15 g

Svježi plodovi čilija oko 90 posto vode, tako da svoje male kalorijske - 40 kcal na 100 grama.Struktura začinima uključuje:

• eterična ulja, kroz koje proizvod ima izraženu miris;
• karoten - daje sočne nijanse mahuna;
• kapsaicina - alkaloid jetkost;
• širok raspon vitamina C, E, A, B1, B2, B6, PP, K;
instagram viewer
• kiselina: folne i pantotensku;
• mikroelementi i makroelementi: kalcija, fosfora, cinka, bakra, selen, mangana, željeza i.

Kao što možete vidjeti, proizvod sadrži mnogo potrebne za ljudski organizam tvari.Sada pogledajmo kako korisnog čilija, na što bolesti će biti nezamjenjiv, i pod kojim bolje da napuste njegovu uporabu.Korisna svojstva

Kapsaicin, dio proizvoda ne samo da je kvalitetan okus daje, ali ima mogućnost:

• normalizacije gušterača i želudac;
• povećanje apetita;
• tanke krvi, čime se smanjuje rizik od tromboze;
• normalizaciju krvnog tlaka.

u razumnim količinama čili paprike je koristan za ljude koji imaju problema s gastrointestinalnog trakta, koje pate od nesanice, ateroskleroze i čestih alergijskih reakcija.Proizvod također ima povoljan učinak na jetru, poboljšava metabolizam, stabilizira funkcije mozga i smanjuje šećer u krvi.

Savršeno crvene paprike i za prehlade.Ona poboljšava imunološki sustav, bori virusa, poboljšava cirkulaciju krvi, čime se doprinosi brz oporavak.

zanimljivo! čili Voće doprinijeti proizvodnji endorfina( sreća hormona), što je rezultiralo u emocionalnim i podizanje raspoloženja raste promatrali.Stoga se preporučuje uključiti ovaj proizvod u prehrani s početka hladnog vremena - to pomaže u prevladavanju depresije i melankolije.

U Aziji, čili smatra ne samo začin ali i snažan antibakterijski agens.U vrućim klimatskim uvjetima, rast mikroba je brže, pa je u zemljama kao što su Indija, Tajland, Vijetnam vole kuhati ljuta jela.To smanjuje rizik od trovanja i zaraznih bolesti.Osim toga, konzumirati začinjene hrane, čak i trudnice i djecu.

Važno! umjereno čili neće uzrokovati nikakvu štetu trudnica, ali to izaziva suhoću i kao posljedica toga, upotreba velikih količina tekućine, koje tijekom trudnoće je ispunjen s edemom.Tijekom dojenja je bolje napustiti ovaj proizvod.

štete i protivovpokazaniya

opasno čili za sljedeće bolesti:

• angine;
• hipertenzija i aritmija;
• zatajenje bubrega;
• gastritis i želuca.

Neke vrste mogu uzrokovati iritaciju kože i sluznice, čak i sa samo jednim dodirom.Nakon što je „kontakt” s proizvodom je dobro, operite ruke, izbjegavati dodirivanje oči.

Savjet! Ako jedete puno feferona, isprati vodom besmisleno.Pucaj dolje gorčina pomoći mliječne proizvode( jogurt ili kefir) i sok od limuna.

Važno je napomenuti da je uzgoj čilija ne zahtijeva posebna znanja i vještine.To može biti posađeno u cvjetnom loncu i držati na prozorskoj dasci.Dakle, aromatično začinsko je uvijek pri ruci i uredan grm sa svijetle „svjetla” za ukrašavanje unutrašnjosti vaše kuhinje.