Sojino mlijeko: koristi i štete
prednosti sojino mlijeko je odavno poznato da kineski narod, i oni se smatraju preci ili pioniri ovog proizvoda.Postupno to je prvo mjesto na policama dućana istočnoj Aziji, Americi, Africi i nekim europskim zemljama.Mlijeko napravljena od soje.Uz malo slatkog okusa i ugodan, gotovo neprimjetan miris, brzo pronašao primjenu u kuhinji: od njega pripremiti tofu, pudinge, mliječni proizvodi, koktela, pa čak i juhe.Važno je napomenuti da cijeniti korist Europljana bili u mogućnosti da mlijeko u vrijeme kada je moda vegetarijanstva.
Nutritivna vrijednost sojinog mlijeka i njegov sastav
Za mnoge, sojino mlijeko je postala jedina opcija je potrošnja mlijeka i mliječnih proizvoda u cjelini.Ona ne sadrži laktozu, što uzrokuje alergijske reakcije.Produkt i dobiveno umjetnim sredstvima, korisni svojstva sojinog mlijeka teško se podcijeniti: u sastavu prisutni u velikom broju važnih humanog makro- i mikro-hranjiva, aminokiseline, izoflavona, vitamin E i lecitin, biljnih vlakana, proteina, tiamin, i više.Jedina stvar koja očito nije dovoljno za dovršetak prednosti u odnosu na kravlje - kalcija i vitamina B12.Međutim, strani proizvođači odavno naučili umjetno obogatiti proizvod tih vitamina i minerala, kako bi kompenzirao nedostatak njih.
Važno: neki izvori sadrže podatke o prisutnosti u soja, sojino mlijeko, morske trave i tempeh Vitamin B12 - to nije istina.Ovaj vitamin se proizvodi fermentacijom bakterije i naći u životinjskim proizvodima, pouzdani izvori biljnih vitamina B12 ne postoji.
Nutritivna vrijednost od 100 g:
- kalorični sadržaj: 55 kcal;
- vode: 88,05 g;
- ugljikohidrati: 5.68 g;
- Proteini: 3,27 g;
- Masti: 1,75 g
prednosti pijenja sojina mlijeka
Zbog jedinstvenih svojstava proizvoda, kao i njegovu jednostavnu asimilaciju po tijelu, to je savršeno pogodna za osobe s čira, sekrecijom, kronični kolecistitis, kao i pretilosti.Cijanokobalamin, dio izvatka iz soje, ima pozitivan učinak na cijelo krvožilnog sustava, a zajedno s tiamina i piridoksin smiruje, podešava živčani sustav i metaboličke procese, sprječava anemiju.Količina vitamina E povećava otpornost na rak i također smanjuje stopu starenja.Makro- i elemenata u tragovima promicati rast zdrave kose i noktiju, poboljšati ten i stanje kože, kao i poticati na pravilno funkcioniranje stanice.
Za žene koje su ušle u menopauzu, uporaba sojinog mlijeka će biti prisutnost fitoestrogenima.Zahvaljujući njima, neugodni simptomi u prijelaznom razdoblju, tijelo će se smanjiti ili ostati nevidljiv.Dok siguran da nije dokazano, međutim, ova tvar se pripisuje sposobnost da se spriječi bolest srca i osteoporoze.
štetno sojinog mlijeka
Mnogi znanstvenici i dalje raspravljati od štetnog sojino mlijeko, ali nije naći jasan odgovor.Neki smatraju da je redovita uporaba značajno poboljšati kvalitetu opusa u cjelini.Drugi vjeruju da je umjetni proizvod ima negativan učinak na endokrini sustav.To je razlog zašto je kontraindicirana parovi sanjaju o djetetu!Budući da sojino mlijeko može smanjiti pokazatelja kvalitete sperme i izazvati razvoj bolesti štitnjače.
i znanstvenici negativni komentari o proizvodu, osjetiti da je njegova uporaba je bolje da se suzdrže za osobe s predispozicijom prema oblicima ovisnih o estrogenu raka i onkoloških bolesti u cjelini.Postavljanje i sposobnost fitinske kiseline uključene u veliku količinu soje mlijeka, ući u komunikaciji s cink, željezo, magnezija i kalcija.Zbog toga, tijelo neće dobiti takve minerale.
Važno: obzir trudnice, dojilje majke i djecu od prvih dana života i do godinu dana, oni općenito ne preporuča se koristiti sojino mlijeko!
Unatoč činjenici da je proizvod u cjelini ima pozitivan učinak na tijelo, kontraindikacije su vrlo značajne, tako da se vrlo pažljivo dodajte u prehrani.
Želite li naučiti kako napraviti sojino mlijeko kod kuće?Tada preporučamo da biste vidjeli ovaj video pregled: