Okey docs

Karas: koristi i štete, sastav proizvoda

šaran koristi i štete Karas odnosi na ribe obitelji šarani.Područje njenog staništa je dosta široka i pokriva cijeli teritorij moderne Rusije i Europe.Ova vrsta ribe je svjež i dobar osjećaj u obje rijeke i jezera.

Opći opis

Postoje dvije vrste šarana: srebro i zlato. Zlatni šaran živjeli uglavnom u europskim vodama, a srebro kolega obitava Amur rijeke Save.Šezdesetih godina prošlog stoljeća, Sovjetski Savez preseljenje programa ribica usvojen u cijeloj zemlji, što je u praksi.Tijekom vremena, to će se proširila diljem bazena vode u Europi i, zahvaljujući fenomenalnoj vitalnosti i Nepretencioznost na stambene uvjete, znatno je gurnuo, a na nekim mjestima potpuno raseljeni, zlatno „suparnik”.

šaran koristi i štete

sastav i prehrambena vrijednost crucian

Karas, kao prehrambeni proizvod, je od velike vrijednosti - to se odnosi na niske masnoće vrste riba meso kojim je obuhvaćeno oko osamnaest posto proteina, lako probavljiv u ljudskom tijelu, što čini ovo vrsta riba zapanjujući dijetetski proizvod,

Nutritivna vrijednost u 100 g:

karas_poleznye_svoystva

Ova riba je bogata višestruko nezasićenih masnih kiselina, koje su važne za prevenciju moždanog udara, srčanog udara i ateroskleroze.Također predmetni masti topljivih vitamina A, B, D, E, i razne amino kiseline, koji pojačavaju imunitet i smanjiti štetne učinke na nepovoljnim uvjetima okoline.Je ukazao na prisutnost velike količine minerala i elemenata u tragovima - cinka, fosfora, mangana, bakra.prevencija osteoporoze osiguravaju prisutnost kalcija u ove ribe.

Pulpa šaran sadrži malu količinu masti, oko 7% i bjelančevina, s druge strane, postoje dosta .U usporedbi s riblje ulje-bogata, energetska vrijednost od šarana je oko tri puta manje.Je jednaka 87 100 kcal po gramu proizvoda kada je isti haringe, na primjer, ima 248 kcal po 100 grama.Općenito, za ljude na dijeti, ova riba je samo savršen proizvod.

Prednosti šaran

Na preporuku Svjetske zdravstvene organizacije, ribe treba jesti barem tri puta tjedno.U jednom trenutku dovoljno za jesti sto grama ribljeg mesa - broj je preporučena minimalna, ali ako želite jesti ribu svaki dan ako je moguće, te u bilo kojoj količini.

s blagotvornim svojstvima šarana su sljedeće činjenice:

  1. šaran koristi i štete Riba se lako može zamijeniti druge izvore proteina( perad, životinje), kao i esencijalne aminokiseline u svom sastavu, osim ukupnih blagotvornih učinaka na tijelo, poboljšati moždane funkcijepovećava intelektualne sposobnosti, poboljšanje vida na promjene povezane sa starenjem.
  2. Te iste aminokiseline su neophodne za osobe s oštećenjem krvožilnog sustava, za liječenje i prevenciju bolesti srca.
  3. fosfora, u kombinaciji s kalcija i vitamina D, ima pozitivan učinak na kosti, sprečavanje povećane lomljivosti kostiju.
  4. juha šarana korisne za čireva i gastritis, jer potiče proizvodnju enzima i želučanog soka.

Kako koristiti šaran

crucian najkorisniji za korištenje u šaranskim pečena ili kuhana obliku.Osim toga, kuhati proizvod na pitanje je vrlo jednostavno - dovoljno je samo da se kuhati ribu u kipuću vodu, dodajući mrkvu, nasjeckani luk prstenje, papar i lovorov list.U hranu prikladan kao juha, a vrlo šarana.Kuhajte riba ne bi trebalo biti više od deset minuta nakon vrenja, ali pržiti ili peći trebate malo duže - oko petnaest minuta.

Ni u kojem slučaju ne odgovara za kontinuirano toplinsku obradu šarana, kao produljena izloženost visokim temperaturama proteina slatkovodne ribe poput „dubeet”, a riba meso postaje suha i čvrsta.

Napomena: Sama naškoditi šaran na ljudski organizam su izvijestili.Kontraindikacija za njegovu uporabu mogu biti idiosinkrazija samo.Ne zaboravite da je riba od šarana obitelji su nositelji patogena opisthorchiasis( izuzetno opasnih nametnika), pa jesti šarana u hrani tek nakon pažljivog toplinske obrade.

Šaran - nije samo koristan, ali i vrlo ukusna riba.Mnogi ga nazivaju „smeće ribe”, ali liječnici kažu da je šaran će biti koristan za ljude svih starosnih dobi.Usput, ova vrsta ribe je niska cijena, tako da je šaran mogao biti najbolji izbor za pripremu punog izbornika.


Pink losos: koristi i štete od crvene ribe

Pink losos: koristi i štete od crvene ribe

Pink losos je prava poslastica, iako je u vrijednosti znatno niža od Chum losos i drugih član...

Čitaj Više

Chum: koristi i štete

Chum: koristi i štete

Keta - to je jedan od najpoznatijih predstavnika obitelji losos koji se nalaze u Tihom ocea...

Čitaj Više

Tuna: koristi i štete

Tuna: koristi i štete

Tuna je popularan u gotovo svim dijelovima svijeta.Njegova meso ima delikatan okus, vrlo različ...

Čitaj Više