Okey docs

Pike: koristi i štete

shuka

Pike smatra svečano jelo i poslastica još od doba drevne Rusije.Bila je to riba je uvijek prisutna tijekom gozbi ili masivnih blagdane.Ne zaboravlja korisna svojstva štuke, a danas, više, tako da je okus ima vrlo ugodan, ali vrijednost nije se smanjila.Je li to vrijedi za kupnju, kako odabrati i pripremiti?To ćete saznati ako pročitate članak.

Zanimljiva činjenica: stanište ove ribe - euroazijske i North American vode, i, ekološki uvjeti nisu osobito važno za nju.Životni vijek štuka može biti više od pola stoljeća.Ovi predatori su nevjerojatno pohlepni pojedinci.Njihova glavna hrana - smuđ i crvenperka.

kemijski sastav

Hranjiva vrijednost:

     
  • kalorija: 84 kcal Protein
  • : 18,4 g
  • mast: 1,1 g
  • vode: 79.3 g
 

Sastav štuka čudno čak i za nutricionisti.Na debelih račune za samo 1 posto, preostalih 99% su:

     
  • vode;
  • probavljivih proteina;
  • vitamini - A, C, PP, E, B;
  • minerala, molibden, nikal, fluor, krom, kobalt, željezo, jod, cink, bakar i mangan.
 

Hranjiva vrijednost na 100 g proizvoda od samo 84 kcal, a samo pečenog komponente dosegne 122 jedinica.

Korisna svojstva

Uz redovitu uporabu štuka ima blagotvoran učinak na ljudski organizam u cjelini, promiče, i muško i žensko zdravlje. Među svim korisnim svojstvima ove ribe mogu se razlikovati:

     
  • antiseptik i jačanje imunološkog sustava.
  • Jačanje kardiovaskularni sustav i stabilizaciju srca.
  • normalizaciju razine glukoze u krvi, a vraćanje na živčani sustav.
  • blagotvorno djeluje na kožu i sluznicu.
  • podrška štitnjače i drugih endokrinih organa.

Na osnovu ovog proizvoda je učinkovito „radi” dijeta mršavljenja uz brz i istovremeno dugoročne rezultate.Sve to zahvaljujući činjenici da štuka fileti olakšava lipolizu, brzu apsorpciju proteina i uklanjanje viška tekućine iz tijela.

Važno! Pijenje štuka tijekom trudnoće nije poželjno, posebno ako je uhvaćen u malim jezerima i potocima.Zbog bezobzirnog onečišćenja vodnih tijela riba koje žive tamo, sadrži visok postotak žive, što nije osobito dobro za tijelo buduće majke.

okolina biološka onečišćenja

moguće štete

Unatoč činjenici da je ova riba je zdrava i ukusna s bilo kojom metodom kuhanja, oprez ne može nauditi.Kao što je gore spomenuto, štuka preživljava čak iu najtežim uvjetima, i uhvatio u zagađenim vodama, to će učiniti više zla nego dobra.Bolje je kupiti ribu iz pouzdanih dobavljača ili ako postoji mogućnost i želju da ga uhvatiti se testira na mjestu.

Također treba imati na umu da je kontraindikacija za uporabu štuka može poslužiti i idiosinkrazija.

Korisni savjeti

Štuka mogu se pripremiti na različite načine: pržena, kuhana, pirjana, pečena u foliji.Ukrasite i začini također mogu biti različiti.Riba ide dobro sa svim povrćem, mnoge vrste žitarica i umacima.

pick-ribe

Za okus pripremljenih jela nije razočarao, potrebno je odabrati i izboriti lešinu:

     
  • Napomena boju škrge - oni trebaju biti svijetla - ili tamno-crvene boje, bez mirisa i sluz.
  • Obratite pozornost na oči - oni ne bi trebali biti vrlo blijed.
  • Ispitati strvinu, svježe ribe - čist, sunčan, bez sluzi.
  • Ako postoji specifičan miris rijeke, ona se može ukloniti, ribu posutu limunovim sokom.
  • Clean truplo bolje odmah nakon kupnje - duže će ležati, teže će proces biti.
       
Amaranth: koristi i štete

Amaranth: koristi i štete

Jedna od neobično lijep po izgledu i nezasluženo zaboravljene žitarice - Amaranth, korisnih svo...

Čitaj Više

Ječam krupica: koristi i štete

Ječam krupica: koristi i štete

ječam krupica - jedan je od najatraktivnijih pristupačne, ali mnogi ga ignorirati i ne koriste,...

Čitaj Više

Slika: koristi i štete

Slika: koristi i štete

Riža - jedan od najstarijih i najvrednijih žitarica.Njegova ljekovita svojstva su više ljudi ...

Čitaj Više