Sir sirutke: koristi i štete
( sir) sirutka je nusprodukt u proizvodnji skute i sireva.Prema legendi, u davna vremena, jedan arapski trgovac, vozeći uz vreloj ravnici, odlučili su ugasiti žeđ mlijeka.Međutim, toplinska kiselo mlijeko, sirutke i okrene na dnu posude ostao skuta ugrušak.Korist sirutka Gippokrat prepoznat čak preporučuje se na lijek za liječenje bolesti tuberkuloza, žutica, i kože.Tijekom godina, znanstvenici su razvili različite terapijske i prehrambenih metoda u kojoj se uklanja se serum od glavne glumce.
Hranjiva vrijednost i kemijski sastav sira sirutke
prehrambene vrijednosti od 100 g:
- kalorični sadržaj: 18.1
- kcal Protein 0,8 g
- masti: 0,2 g Ugljikohidrati
- 35 g
Pokazati potpuni popis »
makronutrijenata:
- Kalcij 60 mg magnezij
- 8 mg
- natrij: 42 mg
- Kalij 130 mg
- fosfor 78 mg
- klora: 67 mg
- sumpora: 8 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 0,1 mg SD51ASD vitamin B1( tiamin): 0,03 mg
- Vitamin B2( riboflavin), 0.1 mg
- Vitamin B5( pantotenska): 0.3 mg Vitamin B6
- ( piridoksin), Vitamin 0.1 mg
- B9( folna) 1 ug
- vitamin B12( cobalamins): 0.3 ug
- Vitamin C: 0,5 mg
- Vitamin E( FE): 0,03 mg
- Vitamin H( biotin) 2 ug
- Vitamin PP( niacin ekvivalent): 0,2328 mg
- kolin 14 mg
mikroelemenata:
- Željezo: 0.06 mg
- cink: 0.5 mg joda
- 8 ug bakar
- 4
- mcg Molibden 12kg
- kobalta: 0,1 ug
serum - niske kalorijske mliječni proizvod.Osim toga, pomaže očistiti tijelo, nadolijevanje ravnotežu vode sol, uklanjanje toksina, za koje posebno voli nutricionista i gastroenterologa.Sirutka često uključuju čišćenje sastav kompleksa i dijeta promiče smanjenje težine.
sir sirutka je bogat izvor probiotika, hranjivih tvari i vitamina uključujući kalcij, magnezij, fosfor, vitamin B, C, A, E produžuje mladih aminokiseline sirutke 10 puta više u odnosu na mlijeko.
Prednosti sir sirutke
prednosti sirutke je njegov bogati sastav i jednostavan asimilacije.Bogate proteinima i vodi topljivi vitamini serumu u stanju nadoknaditi nedostatak ovih materijala bez nakupljanja masnog tkiva.To je bliže u sastavu i svojstvima se majčino mlijeko nego kravlje prirodno, to pomaže u normaliziranju funkciju probave, prikazuje tijelo od viška tekućine, toksina, toksina.
Na temelju sirutke napravio mnoge prehrambene proizvode, uključujući i boluje od gastritisa, pretilost, bolesti probavnog sustava djece i ljudi.Ali i sama sirutka je vrlo korisno.To se može u potpunosti zamijeniti mlijeko s netolerancijom, poboljšava cirkulaciju krvi, smiruje, čisti jetru.Korištenje sirutke potiče zacjeljivanje kože, to je razlog zašto se često koristi kao vanjska čišćenja i anti-upalni agens.
Starije preporuča unos sirutke prije obroka kako bi se smanjio želudac kiselosti, kao i za opće zdravlje i povećati imunitet.
štete u serumu
Što je šteta u serum?Čudnovato dovoljno, čak i korisno, neutralna za probavni sustav, a bogat je vitaminima i probiotici proizvoda u nekim slučajevima može uzrokovati nepopravljive štete na ljudsko tijelo.
jelo skuta ili sirutka je kontraindicirana za osobe s pojedinačnim nepodnošljivost pojedinih komponenti, kao i one koji su skloni alergijskim reakcijama uzrokovanim mliječnih proizvoda.
Primjena i recepti
Proizvođači jestivih i kozmetičkih proizvoda aktivno koriste whey za pripremu pića, kreme, emulzije i maske.Međutim, da bi se nešto ukusan i zdrav u isto vrijeme moguće i kod kuće.Preostali u pripremi svježeg sira sirutke od gruša mogu koristiti koktel, pomiješana s voćem ili povrća, mesne bilja.Djeca će uživati u mliječi serum pomiješana s marmeladom.
najjednostavniji losion, piling ili maska za kožu, možete pripremiti sami.Topla svježe serum obrisati lice, navlažiti pamuk obrisak u tekućini.Koža nakon takve manipulacije postaje glatka, svježa, diše zdravlje.Kako bi se produžilo djelovanje, serum se može zamrznuti i obrađivati lice kockicama leda.Piling iz seruma se dobiva miješanjem s mljevenom kavom, spava morske soli ili zobeno brašno.Maska od hranjiva skuta sa serumom je savršeno završna faza kozmetičkih postupaka.
postići učinak sjajnu, zdravu kosu, kao i pomoći osnažiti svoju ispiranje whey nakon pranja.Prehrambene preporuča se držati masku pod polietilenskom kapicom za sat vremena, a onda - isperite toplom vodom.
