Okey docs

Koristi i štete od graška

Koristi i štete od graška Grašak je jedna od najstarijih kultura, ona raste na našem planetu u kameno doba, o čemu svjedoče iskopine naselja tim vremenima.Stari Kinezi i Indijci smatraju simbolom bogatstva graška.U Europi, ova mahunarka je priznat u XVI stoljeću i postupno je postao dostupan široj populaciji.Važno je napomenuti da se u južnim dijelovima Rusije još uvijek može naći divljih vrsta graška.

zanimljivo! Seljaci naše zemlje čast grašak za „univerzalnosti” i pripremljen od ona ne samo kaša i juha, ali kobasicu, pa čak i sir.

se vjeruje da su grašak su dom zemljama središnje Azije, kao i nekim dijelovima Afrike i Europe, koje zapljuskuje Sredozemno more.Prvi kultivirane vrste pojavio u Francuskoj i dalje širiti diljem Europe.Ti graška vrste koje su dostupne danas u Rusiji, izabrani su domaći stručnjaci.

Sastav

Nutritivna vrijednost u 100 g:

  • kalorija: 298 kcal
  • Proteini: 20,5 g
  • Fat: 2 g
  • Ugljikohidrati: 49,5 grama

Prikaži cijeli popis »

  • Dijetalna vlakna: 11,2 c
  • vodi: 14 c
  • monosaharida i disaharida: 4,6-c
  • škrob: 44,9 g
  • Ash: 2,8 c
  • zasićene masne kiseline: 0,2. c
  • nezasićene masne kiseline: 1,39 g

makronutrijenata:

  • Kalcij 115 mg
  • Magnezij 107 mg
  • natrij 33 mg Kalij
  • : 873 mg
  • fosfor: 329 mg
  • klora: 137 mg
  • sumpora: 190 mg

vitamini:

  • Vitamin PP: 2,2 mg
  • betakaroten 0,01 mg
  • Vitamin A( RE) 2
  • mcg vitamin B1( tiamin): 0,81 mg
  • Vitamin B2( riboflavin), 0.15 mg
  • Vitamin B5( pantotenska) 2,
  • 2 mg Vitamin B6( piridoksin): 0,27 mg
  • vitamina B9( folna): 16 ug
  • vitamina E( FE): 0.7 mg Vitamin
  • H( biotin): 19 mcg Vitamin PP
  • (niacin ekvivalent): 6.5 mg
  • kolin 200 mg

mikroelemenata:

  • Željezo: 6,8 mg cinka
  • 3,18 mg
  • jod: 5.1 g bakar
  • 750 mcg
  • mangan: 1.75
  • mg selena: 13,1 g
  • Chromium: 9 ug
  • Fluor 30 ug
  • molibdena: 84,2 g bor
  • : 670 ug
  • Vanadij: 150 ug
  • silicij 83 mg
  • Kobalt: 13.1 g
  • nikal: 246,6 g Tin
  • : 16,2 g
  • titan: 181 g
  • Stroncij 80 ug aluminij
  • 1180 mcg
  • cirkonij 11,2 mikrona

prehrambenih svojstava graška( ne konzervirane!) Dva puta veći nego da od graha i krumpira.Sadrži: proteina, škrob, kalcij i kalij, fosfor, željezo, bakar, mangan, selen, prirodni šećeri, masti i druge elemente u tragovima.Dakle, možemo zaključiti da je jedan od graška sadrži gotovo cijelu periodnog sustava elemenata.

sve esencijalne aminokiseline i vitamini su također dio ovog proizvoda.Vitamini: PP, A, H, K, E, P-karoten.Aminokiseline: lizin, metionin, cistein, triptofan, tiamin.Suhi grašak koji se koriste za izradu porridges kućanice i juhe, nešto manje bogati u navedenim tvarima, ali ima više proteina.

kalorija grašak je prilično visoka - 298 kcal na 100 grama proizvoda.Od tog broja, 198 pripadaju ugljikohidrata, proteina i 82 samo 18 masti.

Važno! Kad očuvanje ljekovita svojstva graška su svedene na minimum, ali i smanjuje kalorija.

Korisna svojstva

grašak

Korisna svojstva graška posebno korisna grašak proklijala zrna.Činjenica je da je tijekom klijanja aktivira enzime koji potiču brzu razgradnju masti, proteina i ugljikohidrata, što zauzvrat poboljšava asimilaciju proizvoda.Osim toga, zrna proklijala povećanjem koncentracije vitamina i mineralnih soli, koje ubrzava proces povlačenja viška tekućine.

Dokazano je da su grašak ima snažne antioksidativna svojstva, zbog čega je njegova uporaba minimizira mogućnost stvaranja tumora.Grašak može biti velika alternativa mesnim proizvodima jer sadrži veliki broj aminokiselina koje imaju sličnosti sa životinjskih proteina.

Ovaj proizvod ima pozitivan učinak na bubrege, jetru, srce i krvne žile, tako da „radi” kao preventivno sredstvo protiv anemije i pretilosti.I jede mlade grašak može pomoći osloboditi oteklina.Poznato je da grašak preporučuje za prevenciju dermatitis, jer uključuje vlakna koja potiče crijevnu čišćenje.

Važno! jela sadrže grašak, mladi su vrlo korisne i poboljšanju funkcije mozga, opskrbljuje tijelo energijom, stimulirati rast i održavanje normalne tonusa mišića.Sve je to zbog sadržaja tiamina u grašak.Odrasli tiamina također koristi: usporava starenje, štiti tijelo od učinaka nikotina i alkohola.

grašak koristi se očituje u sljedećim slučajevima:

  • na želucu - grašak smanjuje kiselost, smanjuje iritaciju;
  • u slučaju problema s kardiovaskularnog sustava je odličan preventivno sredstvo i koristi se zajedno s lijekovima;
  • krhkost kostiju i zubi;
  • nizak sadržaj vitamina A u tijelu;
  • dijabetes - na račun ugljikohidrata sadržanih u proizvodu, spriječiti razvoj bolesti.

nanošenja povreda grašak

Gotovo svaki proizvod ima kontraindikacije i grašak nije iznimka od pravila.Prije svega, nekontrolirano korištenje ovog mahunarki može uzrokovati nadutost i probavne smetnje.

zanimljivo! da grašak bolje apsorbira i ne uzrokuje nadutost, preporučuje jela dodati svježeg kopra.

grašak Štetna svojstva se mogu očitovati s:

  • gihta,
  • akutne nefritis,
  • ozbiljne gastrointestinalne bolesti,
  • slaba cirkulacija,
  • akutni kolecistitis,
  • djetinjstva i starosti.

Kada je prije bolesti potrošnja grašak treba minimizirati ili isključiti u potpunosti.To je najbolje da se konzultirate sa svojim liječnikom.

Preporuke

Grašak u narodnoj medicini i kozmetika Odabir grašak nužno obratiti pozornost na njegovu veličinu i boju.U idealnom slučaju, ako grašak bogati su žuto / zelena boja, a promjer je 3-4 mm.kvaliteta okusa grašak iz limenke ovisi prvenstveno o sastavu.Konzervirana ne smije sadržavati nikakve nečistoće i arome, samo grašak, šećer, soli i vode.Naravno, ne kupiti proizvod ako je oštećena banka ili ako postoje mjehurići na poklopcu.

Grašak u narodnoj medicini i kozmetika

zanimljivo! U davna vremena žene koriste graška brašno umjesto lica u prahu.

Ovaj proizvod, unatoč visokim kalorija, dobra za mršavljenje.Za pripremu „čišćenje” smjesu, suhi grašak natopljena za nekoliko sati, a zatim prošao kroz finu mreže za mljevenje.Može se koristiti u čistom obliku za vrijeme ručka i večere, ili dodati u salate i juhe.Nakon tjedana primjene napraviti pauzu za 10-12 dana, a zatim ponoviti tečaj.

Za vraćanje probavu i uzimajući osloboditi od opstipacije preporuča se koristiti brašno od sušenog graška.Za to je, međutim, da bi se jedu žlicom dnevno.Također brašno je dobar lijek za glavobolju - dvije žličice zamijeniti bilo anestetika.

U kozmetika, ova mahunarka poznata kao pomagač u borbi protiv akni i osipa - poznati mnogim receptima maske i losione za lice sadrži grašak.

maska ​​protiv izbljeđivanja kože

dvije žlice graška brašna treba miješati s istom količinom jogurta i odmah staviti na lice.20 minuta kasnije za čišćenje kože s pamuk obrisak natopljenom maslinovim uljem, a još 5-10 minuta, isperite lice toplom vodom.

graška piling

par šake suhih graška samljeti u mlin za kavu i pospite s malo vode.Koristiti kao piling za lice - kružnim pokretima utrljati u kožu za 2 minute.Zatim oprati hladnom vodom.Ovaj postupak briše kožu od mrtvih stanica, što pridonosi njegovoj zasićenosti kisikom.


Carambola: koristi i štete

Carambola: koristi i štete

carambola - ukrasni Slaveni i prilično upoznat voće za stanovnike istočnih zemalja.To je bi...

Čitaj Više

Kiva: koristi i štete

Kiva: koristi i štete

Egzotično voće Kiva( afrička krastavac) pripada obitelji bundeve biljke.Kiva je dom Africi....

Čitaj Više

Da ne možete imati trudna

Da ne možete imati trudna

izjava da trudnice strogo zabranjeno jesti određene namirnice, ne mora uvijek dobro osnovan...

Čitaj Više