ječam
Ječam - kulturna zrna biljke rastu na svim kontinentima na zemlji, gdje je malo razvijenu poljoprivredu.U rano proljeće, sjeme se sadi, i puni sazrijevanje događa u kasno ljeto.Ova biljka spada u najstarije biljke.Uzgoj ječma nije bilo manje od 10 tisuća godina na Bliskom istoku, a najstariji zrna pronađena u egipatskim piramidama.
zanimljivo! stari Grci koristili ječma u različitim svetim obredima, a rimski gladijatori ga koriste kao hrana za rast mišića, ljudi su nazvani - „jede ječam”
Izvana ječam je dugo stabljike sa 2-3 uskim listovima.Početkom ljetne biljke počinje cvijet, nakon čega je formirana punu klasića sa žitaricama.Ova nezahtjevna biljka voli svjetlo labav tla i obilne suncu potoci.Pripravak
zrna ječma
Nutritivna vrijednost od 100 g:
- kalorija: 288 kcal
- Proteins:
- 10,3 g Masti: 2,4 g
- Ugljikohidrati: 56,4 g
Prikaz svihLista »
- balastnim: 14.5 g
- voda: 14 gr
- mono- i di-saharidi: 1,3 g
- škrob: 54,6 g
- Ash: 2,4 g zasićena masna
- kiselina: 0,4 g
- nezasićene masne kiseline: 1,34 g
makronutrijenata:
- kalcij 93 mg
- M.NIJ:
- 150 mg natrij 32 mg Kalij
- : 453 mg
- fosfor 353 mg klor
- 125 mg
- Serumi: 88 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 4,5
- mg vitamin B1( tiamina): 0,33 mg
- B2( riboflavin vitamin) 0,13 mg
- Vitamin B5( pantotensku): 0.7 mg Vitamin B6
- ( piridoksin): 0,47 mg
- Vitamin B9( folna): 40 ug
- vitamina E( TE): 1.7 mg Vitamin
- H( biotin): 11 ug
- vitamin PP( niacin ekvivalent):
- 6,5 mg Holin 110 mg
MakrElementi:
- kalcij 93 mg magnezija
- : 150 mg
- natrij: 32 mg Kalij
- 453 mg
- Fosfor: 353 mg
- klora: 125 mg
- Serumi: 88 mg
mikroelemenata:
- Željezo: 7,4 mg cinka
- 2,71 mg
- joda: 8.9 g bakar
- 470 mcg
- mangan: 1.48 mg Selen
- : 22.1 g
- kroma: 10,6 g
- fluor 106 ug
- molibden: 13,8 g bor
- : 290 ug
- Vanadij 172 ug
- silicij: 600 mg
- kobalt: 7.9 ug
- nikal: 26,1 g
- Tin: 72.2 g
- kotla: 141,7 g aluminij
- : 520 ug
- cirkonij: 38,7 g
Uječma zrna se sastoji od vitamina topljivih u vodi, masti topljivi vitamin E, kao i kompleksni vrijednih elemenata u tragovima željezo, magnezij, mangan, kalij, kalcij, fosfor silicij, magnezij, sumpor, jod, brom, kroma,null, selena.
Korisna svojstva ječma
sadržaju ječma svih tih elemenata sugerira da ima pozitivne učinke na rad ljudskog tijela kao cjeline.Na primjer, selen promiče zdravu kožu zadržava svoju elastičnost i glatkoću.Fosfor, kalcij, mangan jačanje kostiju, kao prevenciju osteoporoze i artritisa.
Sastav ječma uključuje antibakterijski sastojak - lizin.Ima odličan antivirusni učinak.Ova komponenta koristi u farmaceutskoj industriji za proizvodnju lijekova protiv herpes.Brojna znanstvena istraživanja pokazala su da ječam suzbija rast stanica raka zbog sadržaja u enterolaktona - biljka liganada.
Važno! Djeca koja jedu obroke redovito od ječma, gotovo ne utječe na astmu, jer je ova žitarica sadrži sprečava razvoj ove bolesti Connect: vitamin E + Mg + Omega-3 masti.
Kroz bogat vitaminima i mineralima, kao i ugljikohidrata, ječam je jedan od vodećih komponenti dodatke prehrani.To pomaže da se napuniti zalihe vitalne energije, podržava tonus kože te jača imunološki sustav.
Gordetsin - jedan ljekoviti sastavni dio zrna ječma.To pomaže da se učinkovito nositi s različitim kože gljivičnih oboljenja.Također u prizemlju ječma u prahu može se koristiti za stvaranje kod kuće protiv starenja maske.
usporedbi s drugim žitarica ječma više vlakana i manje škroba.To je razlog zašto je koristan za čišćenje tijela od toksina i kolesterola, kao i za zdravlje dijabetičara http: //okeydoc.ru/ saxarnyj-diabet-lechenie-narodnymi-sredstvami /, jer pomaže u smanjivanju razine glukoze u krvi i inzulina.Njegova ishrana doprinosi mršavljenja http: //okeydoc.ru/ produkty-pitaniya-dlya-poxudeniya /, normalizacija probave i rast korisnih bakterija u crijevima.
Važno! Još korištenje nekonvencionalnih guste juhe ječma - povećati dojenje i kapacitet tvrdog tkiva.Majke dojilje s mlijekom za odašiljanje dijete najvrednije tvari, uključujući kalcij.Za spremanje tvrđavu zubne cakline i hrskavice, preporuča se koristiti svaki dan na 40-50 mg esencije od ječma žitarica.
moguće štete
ječam ječam - apsolutno netoksični, hypoallergenic proizvoda.Jedini kontraindikacija za njegovu primjenu je kronična bolest probavnog sustava - celijakije.U ovom bolešću oštećen resice tankog crijeva na svojim unutarnjim zidovima.U ječam sadrži veliku količinu vlakana i glutena, koji može samo pogoršati situaciju.
Primjena
U kući se koristi kao stočna hrana i žitarica.Od njegovih zrnaca dobiti ukusne i zdrave ječma griz.I Stoka napravi priječnice od tla dijelu biljke.Ječam sijeno - omiljena poslastica životinja: krave, koze, ovce.
ječam koristi u medicini za liječenje kroničnih i privremene poremećaja.Kod poremećaja želuca i probavnog trakta preporuča korištenje esencije ječmenih zrna, želea poput tekućine.Takve sastav oblaže sluznicu, smiruje upale i pospješuje brzo zacjeljivanje čireva.
Za liječenje kožnih bolesti pomoću ječam slada.Kuhati, možete: iznikle sjemena ječma, a zatim ih osušite.Prema potrebi Osušeni i proklijala Sjeme se napuni vodom i inzistirati.slad tvrđava ovisi o vremenu izloženosti.Slad losioni se lokalno na zahvaćene kože, dodati ili infuziju u kadu s toplom vodom.
