Loboda: koristi i štete
loboda na latinskom zove „Rumex”, što znači zvuči kao „koplje”.A lišće biljke u obliku nalikuju zapravo je opasno oružje.I u Rusiji za određenu loboda kiselog okusa od pamtivijeka naziva „djetelina”, „kisledyu” ili „kislushkoy” i staviti u jedan od najpoznatijih ruskog prvi naravno - juha.
sada poznato 120 vrsta loboda.Ove vrste su raspoređene po cijelom svijetu, raste na svim kontinentima, osim, naravno, led Antarktike.
loboda ljudi koriste u hrani za mnoga stoljeća.Čak iu starom Rimu, jedna od vrsta iz biljnog list je u prehrani i patricija i plebsu.No, prije nego što počnete Sorrel postoji, ljudi ga koristi kao lijek.Uvarak od rizoma liječi dizenteriju, kaša od zdrobljenih listova - probavne smetnje.Se zavoj impregnirani loboda sok, zaustavio krvarenje.
loboda nepretenciozan i osjeća se odlično u različitim klimatskim uvjetima.I on je bio jedan od prvih biljaka u rano proljeće sretnih ljudskih vitamina.Njegovi mladi listovi koriste se za pripremu juhe, salate i razne grickalice.
Hranjiva vrijednost i kemijski sastav loboda
nutritivnu vrijednost:
- Kalorije: 22 kcal
- Proteini: 1,5 g
- Masti: 0,3 g
Prikaži cijeli popis »
- Ugljikohidrati2,9 c
- balastnim: 1,2 g
- organske kiseline: 0,7 g
- vode: 92 c
- nezasićenih masnih kiselina: 0,1 g
- monosaharida i disaharida: 2.8 g
- škrob: 0,1-c
- Ash: 1,4-c
- zasićene masne kiseline: 0,1 g
makronutrijenata:
- Kalcij 47 mg magnezij
- :
- 85 mg natrij 15 mg Kalij
- :
- 500 mg Fosfor 90 mg
vitamini:
- Vitamin PP: 0,3 mg
- beta-karoten 2,5 mg
- Vitamin A( RE) 417 mcg
- vitamin B1( tiamin): 0,19 mg
- Vitamin B2( riboflavin), 0.1 mg Vitamin C
- : 43
- mg vitamin E( TE) 2
- mg vitamin PP( niacin ekvivalent): 0.6 mg
mikroelemenata:
- Iron 2 mg
lišća üVel sadrži mnogo hranjivih tvari.Vitamini i elementi u tragovima.Sto grama oksalne list sadrži ljudski dnevni unos vitamina C. Mnogi postoje i vitamina B( riboflavin i tiamin), PP, E i A. Tu je beta-karoten.Su magnezij, fosfor, natrij, kalij i kalcij.
loboda U jednom od najviše skladan spoj ljudskog tijela proteina, masti i ugljikohidrata.Osim toga, vlakna biljke pridonose kvalitetnom čišćenje želuca i crijeva.
Što je korisno loboda
loboda - biljka je izuzetno korisno za ljudsko tijelo.I njegova ljekovita svojstva su primjetili ljudi mnogo ranije nego samo hranu. Odavno različitih dijelova ove biljke liječe :
- prehlade;
- glavobolje različitog porijekla;
- reumatizam;
- tuberkuloze;
- nekih bolesti kardiovaskularnog sustava;
- anemija;
- jetre poremećaja;
- skorbut i krvarenja zubnog mesa;
- lišajevi, ekcemi i drugih kožnih iritacija.
prednosti loboda i pokazao u borbi protiv trovanja hranom.Njegov ekstrakt je odavno koristi kao dio protuotrov za ugrize insekata i zmija.Posebno učinkovita sjeme oksalna poklopac na škorpiona otrov.
I kiseljak imaju jednu vrlo zanimljivu kvalitetu.Sok od njegovih listova i esencije od korijena imaju različite učinke na probavu.Slabit prve i druge ispravke.Štoviše, loboda sok sprječava raspadanje u crijevima.
Pitaj bilo kojeg liječnika, i on će opisati korisne osobine loboda.I to počinje s onim što reći o ljudskom tijelu za jača učinak ovom listu biljaka.Nije ni čudo, jer uključuje toliko mnogo vitamina i minerala!
s loboda bez proljeća vitamina nije strašna, ali kada uzmete u obzir njegovu nevjerojatnu prirodnu sposobnost za uklanjanje alergijske reakcije, postaje jasno zašto je ova kultura se preporuča u trudnica i izbornik majke, pacijenata i za oporavak pacijenata.Oksalna obroci moraju biti uključeni u dječje prehrane.
ostavlja od loboda sok se koristi kao učinkovita ispiranje, olakšavanja zubobolja i jača desni, a osim toga, to je dobro uklanja iritaciju kože i smiruje svrbež epidermis.
od zla loboda
, ali, na žalost, ova biljka može nositi ne samo korist. zla loboda očito za osobe s:
- kršenje vode-bazne ravnoteže;
- artritis;
- giht.
suvišak oksalne kiseline pogoduje stvaranju bubrežnih kamenaca, upala zglobova.I izazvati neke bolesti gastrointestinalnog trakta.Nadalje, postoje Sorrel kontraindikacije za pacijente koji pate od brojnih kroničnih bolesti.
To ne znači da ljudi koji su u opasnosti, trebali u potpunosti napustiti jela s loboda.Potrebno je samo znati mjeru i pripremiti ga ispravno biljka list.
Preporuke za korištenje loboda kao hrana
Sorrel - to je jedna od rijetkih biljaka koje zahtijevaju posebne posuđe za kuhanje, prženje ili za gašenje.Ne možete koristiti lijevanog željeza i aluminija tave, tave i lonac.I sve, jer je oksalna kiselina može reagirati s nizom metala i metalnih legura da se dobije otrovne tvari koje su štetne za ljudsko tijelo.
Što recepata je loboda se uobičajeno koriste za pripravu:
- prve posude( juha, juha od povrća i pilića);
- sve vrste salate;
- scene, preljevi i umaci( za ribe, povrća i crvenog mesa s roštilja);
- plombe za kolače;
- smoothies, limunada i druge domaće( i ne samo) alkoholnih i bezalkoholnih pića.
loboda dobro ide uz sir, svježi sir, jaja i bijelog pilećeg mesa.To može biti bez gubljenja blagotvornim svojstvima krastavac i krastavac za zimu.
