Iams: koristi i štete
Iams - gomoljasto bilje uzgaja u tropskim i suptropskim klimama.Njegova domovina se smatra Afrika, a danas su različite vrste pređa su uobičajene u Aziji, Kini, Oceanije i Južne Amerike.
Izvana izgleda krumpir jam korijen, samo njegov oblik je mnogo veća.Ovisno o različitim težine gomolja jedan zreo može biti od 50 grama do 10 kg.Plod kora je prekrivena gustom tamno smeđe ili ružičaste.Meso je gusta, blijedo žute boje.U zrelom jam tijelu narančaste ili smeđe.
jam stabljike i dugo trava.Obični lišće sa zaokruženom bazom i šiljastim vrhom.Iams čini cvjetova i pasmina samo gomolja.U fazi punog sazrijevanja povrća vreba žuta i suha.
za visoke biljke prinosa zahtijeva puno sunca i tla bogata mineralima.U nekim afričkim zemljama, jedan hektar polje prikupiti 10 tona pređa.
Važno! Hrana se može konzumirati jam neposredno nakon vruće toplinske obrade.Neobrađeni gomolji sadrže puno otrovnih i opasnih za ljude.
Hranjiva vrijednost i kalorična pređa
Nutritivna vrijednost od 100 g:
- kalorija: 118 kcal
- Protein 1.53 g mast
- :
- 0.17 g ugljikohidrata: 23.78 g
prikaz popisa »
- balastnim: 4,1 g
- Ash: 0,82 c
- vode: 69.6 c
- monosaharida i disaharida: 0,5-c
- zasićene masne kiseline 0.037:c
vitamini:
- beta-karoten: 0,083 mg
- Vitamin A( RE) 7
- mcg vitamin B1( tiamin) 0,1
- 12 mg Vitamin B2( riboflavin), 0,032 mg
- Vitamin B3( pantotensku): 0.314 mg
- Vitamin B6( piridoksin): 0.293 mg
- vitamina B9( folna): 23 ug
- vitamin C: 17,1
- mg vitamin E( FE): 0,35 mg
- Vitamin K( fitonadion): 2,3 ug
- Vitamin PP( niacin ekvivalent): 0.552 mg
- kolin 16.5 mg
makronutrijenata:
- kalcij 17 mg magnezij
- 21 mg natrijev
- 9
- mg Kalij 816 mg fosfora
- 55 mg
mikroelemenata:
- Željezo: 0,54
- mg cinka 0,24 mg
- Bakar 178 mcg
- mangan: 0,397 mg selena
- 0,7 ug
Kemijski sastav konca može se usporediti s krumpirom,to samo puno škroba, proteina i vlakana.Energetska vrijednost 100 grama sirovog proizvoda - 118 kcal, termička obrada smanjuje broj kalorija.
jam su naširoko koristi u kuhanju, folk i medicine, kozmetika.Kuhanje gomolja priprema povrća variva, priloge i glavna jela.Isto tako od sušenog jam napraviti brašno i pržiti tortilje.U mnogim tropskim zemljama ovo voće se zove „kruh”.
zanimljivo! Svake godine farmaceutske tvrtke proizvode više od 200 millionov lijekove koji sadrže derivate jam.
Koristite jam
slatki krumpir posjeduju najvrednije hranjive tvari i ljekovita svojstva.Ova biljka pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, jača krvne žile, a provodi tromboze profilaksu.
fitoestrogeni pridonose normalizaciji hormonalne ravnoteže u žensko tijelo.Dodatke prehrani i hrana s dodatkom od niti pomoći da se smanji intenzitet simptoma za vrijeme menstruacije i menopauze.
zanimljivo! yam - jedini prirodni izvor diozgenin tvari koja se koristi u proizvodnji kontracepcijskih tableta i steroide.
visok sadržaj vlakana pomaže ojačati crijevnu peristaltiku.Kao rezultat toga, poboljšava funkciju probavnog trakta, ali i ubrzava metabolizam.U sklopu jam brašna prehrambenih dodataka pomaže smanjiti bolove u zglobovima kod artritisa, išijasa i gihta.U SAD-u, ova biljka se koristi kao lijek za grčevi u crijevima.U
yamse sadrži alantoin - tvar koja promiče brzo ozdravljenje i ubrzava regeneraciju epitelnih tkiva.Kineski znanstvenici su pokazali da jam poboljšava apetit, tonovi unutarnje organe, prilagođava želuca, jetre i slezene.
nanošenja povreda slatki krumpir
Nuspojave iz uporabe od niti za hranu - su minimalne.Važno je zapamtiti da je sirovo korjenasto povrće nije.
Važno! U slučaju ljekovitog jam kako bi se uzeti u obzir oblik lijeka.Dakle, alkoholata nije pogodan za liječenje čira na želucu.
Također oprez esencije od Yam ljudi s kolelitijaza, akutnog pankreatitisa i hepatitis.Kontraindikacija - maligni tumor dojke, jajnika i maternice.Yam ima hormonsku aktivnost, što može izazvati rak komplikacija.
Iams u receptima tradicionalne medicine
jam tinkture od glavobolje
1 \ 2 srednja prede Peel, usitniti i izlije u 500 ml 40% alkohola.Uliti na tamnom mjestu 14 dana.Preporučuje se koristiti infuzija tijekom obrok 1 žličica.
bujon iz pređa s probavnih poremećaja
na rešetki mali gomolja konca na fini većih, izlije 100 ml tople vode, kuhati 20 minuta.Procijediti i ohladiti.Piti juhu u malim gutljajima 3-4 puta na dan.
Iams reumatizam
1 žličicu jam suhi prah( brašno) razrijedi se s 50 ml vode.Piti dva puta dnevno.
