Okey docs

Koristi i štete od graha

Grah - jedan od najpopularnijih predstavnika obitelji mahunarki.Po prvi put je čovječanstvo naučio o njenom postojanju prije više od 7000 godina.U staroj Grčkoj, grah juha se smatra znakom siromaštva.Međutim, Napoleon volio grah s povrćem i uljem.Poznato je da su predstavnici Albion za godinu jesti grah više od stanovnika drugih zemalja.

U starom Rimu, grah služio kao sirovina za proizvodnju brašna.Ova tradicija nastavila stanovnika Koreje, Kine i Japana.Danas, Japanci su naširoko koristi za izradu grah kozmetike.

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav produkta

Kemijski sastav 100 g sjemena zrna:

  • kalorija: 308,9 kcal
  • Proteins: 22,3 g
  • masti: 1,7 g
  • ugljikohidrati: 54,5 g

Pokazatipotpuni popis »

  • monosaharida i disaharida: 4,5 g
  • škrob: 43,4 g
  • vode: 14.0 g
  • Dijetalna vlakna: 3,9 g
  • Ash: 3,6 g
  • vitamin B1: 0.5 mg Vitamin B2
  • : 0.2 mg Vitamin
  • B3: 1.2 mg Vitamin B6
  • : 0.9 mg Vitamin
  • B9: 90,0 g
  • Vitamin E: 3,8 mg
  • Vitamin PP: 2,1 mg
  • Željezo: 12,4 mg
  • Kalij 1100,0 mg
  • Kalcij 150.0 mg
  • silicij: 92,0 mg
  • Magnezij 103,0 mg
  • Natrij 40,0 mg
  • Sumpor: 159,0 mg
  • Fosfor: 541,0 mg
  • klora: 58,0 mg
  • aluminija: 640,0 g
  • Boron: 490,0 g
  • Vanadij: 190,0 g joda
  • 12,1 mcg
  • kobalta: 18,7 g
  • mangan: 1340,0
  • ug bakar: 480.0
  • mcg molibden: 39,4 g
  • nikal: 173.2
  • mcg selena: 24,9 g titan
  • : 150,0 g
  • Fluor: 44,0 g
  • Krom: 10,0 g
  • Cink: 3210,0 g

Ne zaboravite da uz korištenje grah može biti štetno.Sastoji se od oligosaharida koji izazivaju nadimanje u crijevima i koji su opasni za ljudsko tijelo.Prije uporabe, grah je potrebno kako bi bili sigurni da kuhati, jer je nakon otapanja u vodi oligosaharidi izgube toksična svojstva i puše.

Prednosti grah

14659220_tr Grah ima visoku hranjivu vrijednost, ali zbog niskog sadržaja masti, to nije „izvor” dodatnih kilograma.Visok sadržaj masti i ugljikohidrata čini važan izvor energije za ljudsko tijelo.

Grah je dijetetski proizvod te se preporučuje za upotrebu u mnogim bolestima.Pripravak uključuje grah arginin koji, kao inzulina, je u stanju sniziti razinu šećera u krvi kod dijabetesa melitusa.Također grah ima protuupalna i antimikrobna svojstva.Redovita konzumacija graha pomaže u normaliziranju otkucaja srca, smanjuju rizik od bronhitisa i povećati zaštitna svojstva organizma na djelovanje patogenih uzročnika.

Korisna svojstva graha do kože osnovana u davna vremena, kada se koristi opsežno u liječenju kožnih bolesti.Danas grah su naširoko koristi za proizvodnju raznih kozmetike.

štetu grah i kontraindikacije za njegovu uporabu

Slika 8 kompozicija grah tvari koje imaju svojstva za tvorbu plinova i toksični, stoga je upotreba grah sirovog zabranjen.Bean je također štetno purina, koji stimuliraju razvoj gihta i nefritisa.To je zbog toga od koristi grah trebali suzdržati starije osobe.Grah također kontraindicirana u slučajevima gastritis, pankreatitis, kolitis, peptičkog ulkusa i Kolecistitis.

Mjere opreza treba jesti grah za vrijeme trudnoće, a za djecu do 12 godina starosti - ne više od 1 put tjedno.

primjene grah za kuhanje obroka

grah se može koristiti kao samostalan obrok ili sastojak za salate, juhe i razne grickalice.Važno je, ne zaboravite da prije korištenja grah potopiti, a zatim pirjati dok se u potpunosti kuhan.


Squash: koristi i štete

Squash: koristi i štete

squash posebna vrsta Belleville bundeve ima jedinstvene prehrambene i ljekovita svojstva.Dom za...

Čitaj Više

Grožđice: koristi i štete

Grožđice: koristi i štete

Grožđice su često prisutna na stolu za mnoge - s njim okreće ukusna peciva, ona se dodaje u riž...

Čitaj Više

Pangasius: koristi i štete

Pangasius: koristi i štete

na izlozima se mogu naći Pangasius filet - Vijetnamski riba, pod nazivom „Kanal som.”Niska cije...

Čitaj Više