orah pekan

Pecan došao do nas iz Sjeverne Amerike i Meksika - to je gdje je klima je potpuno prikladna za rast stabla i njegova dozrijevanja plodova.U davna vremena, posebno je štovao neke indijanskih plemena, a Amerikanci danas vjeruju orasima najbolji takve vrste, koristeći ih u pečenje ili u salatama i topla jela.

kikori ukus nešto slično oraha, ali još nježne i slatke, bez izrazitog gorčine.Orah ljuske ima izduženi oblik i glatku površinu, pa se ponekad naziva „maslinovo orah”.

sastav i karakteristike

Nutritivna vrijednost u 100 g:

• kalorija: 691 kcal
• Proteini: 9.17 g
• Masti: 71.97 g
• Ugljikohidrati: 4,26 g

Prikaži cijeli popis »

Pecan a kalorijske proizvoda - 100 grama matica 690 sadržanekalorija.Zato je se smatra kao neka vrsta skladišta energije. Sastav matica uključuje mnogo vitamina i minerala, kao slijedeće: antioksidansi

• lutein,
• beta-karoten,
• eaksantin
• elagične kiseline.

Dodatni minerali mogu razlikovati cink, selen, željezo, magnezij, kalij i kalcij.Omiljene u nizu vitamina su vitamin E, C i grupe B.

Zbog sadržaja vitamina potrošnje E od pecans pomaže spriječiti razvoj virusnih infekcija, kao i spriječiti negativne učinke sunčevog zračenja i okoliš.

Ako uzmemo u obzir B-kompleks, možemo primijetiti sljedeće:

• tiamina( B1) - hrani živčani i mišićnog tkiva;
• riboflavin( B2) - regeneracija tkiva uključenih
• Niacin( B3) - igra važnu ulogu u živčanom sustavu i sintezu masti;
• Pantotenska kiselina( B5) - uključen u metabolizam bjelančevina, ugljikohidrata i masti;
• piridoksin( B6) - potreban za pravilan rad živčanog i imunološki sustav, te sudjeluje u stvaranju crvenih krvnih stanica;
• Folna kiselina - potreban za formiranje DNK.

Korisna svojstva orah

Koristite orah prvenstveno sastoji u prirodnim antioksidansima koji štite tijelo od štetnih radikala.Gutanje ovog proizvoda doprinosi pravilno funkcioniranje srca, štite krvne žile, što smanjuje rizik od srčanog udara ili bolesti koronarnih arterija.

Pecan ima pozitivan učinak u drugim smjerovima:

• snižava kolesterol,
• štiti kožu i tijelo od prijevremenog starenja,
• zbog sadržaja karotena sprečava pojavu katarakte i jača vid u cjelini,
• normalizira hormoneljudi.

Važno! Istraživanja su pokazala da pekan može „učiniti uslugu” kao preventivnu sredstvo protiv nekih vrsta karcinoma: prostate, pluća, dojke, dvanaesnika.

Pecan preporučuje za anemiju, nedostatak vitamina i nedostatak apetita, kao što stoji, „regulator” testosterona u krvi i ima pozitivne učinke na zdravlje reproduktivnog sustava.

štete orah

Nekontrolirano konzumiranje orašastih plodova u hrani može uzrokovati probavne smetnje, debljanje( osobito kod ljudi koji su skloni da se težine).U teškim oraha bolesti jetre totalno isplati isključiti iz prehrane.Za zatvor, bolesti kože i bolesti probavnog - minimum.

Važno! konzumacija orašastih plodova tijekom trudnoće nije poželjno, jer je proizvod alergijske i može izazvati reakciju u djeteta.Beba do tri godine ne preporuča se dodati pecans u hrani, tako da ne uzrokuje stagnaciju probavnog sustava.

Preporuke

Budući da je ova vrsta matice nije previše čest u Rusiji, a ne svatko zna kako odabrati i pohraniti proizvod.Pogledajmo neke od nijansi.

• Kupi Pecan potrebna sirova, odaberite matice tvrdim, ljuske bez oštećenja.
• najbolji orasi jedu odmah nakon čišćenja, kao što je deponirano „goli” dovodi do gubitka okusa i užeglosti jezgre.
• pročišćeni fetus bi trebao biti mesnati i gusta, svjetlo hlad.
• Store pekan može biti više od četiri mjeseca, to je dobro prilagođen za zatvorenoj vrećici ili dobro zatvorenoj posudi u hladnjaku.

koristi u kuhanju i narodna medicina

Pecan jede sirovo i pečenu obliku.Malo izvedeni iz matice, ona se koristi u mnogim jelima, zbog čega su dobiveni srdačna i imaju osobitu delikatan okus.Isto tako od pekan oraha napraviti ulje hladno prešanih metodu.On je dodao da salate i umaka za mesna i riblja jela.

Također, orah ulje se koristi u narodnoj medicini.To se koristi izvana za liječenje manjih posjekotina i rana, uboda insekata i opekline od sunca, poboljšanje kože, noktiju( čak i za gljivične bolesti!) I kose.Neki kozmetičara nanosi ulje na kožu pacijenta prije masaže.