Okey docs

Suluguni: koristi i štete

click fraud protection

tQA9xxfknU Suluguni - sir, koji se odnosi na kategoriju slanom vodom.Od posebnog popularnost ima u Kavkazu - i to jesti ovdje u svom najčišćem obliku, a koristi se u pripremi toplih obroka.Naziv proizvoda dolazi iz riječi „Sulo Da Gulo”, što u prijevodu znači „srce i dušu”.

Prije toga, predmetni proizvod je proizveden u jedan nepromijenjena - to je bio okrugla glava, malo spljošten.Sada suluguni prikazani u obliku niti, te u obliku pletenice, možete pronaći pušili suluguni.

9hs4yd5i

sastav i vrijednost

Nutritivna vrijednost od 100 g:

  • kalorija: 286 kcal
  • protein: 20,5 g
  • mast: 22 g
  • ugljikohidrati: 0,4-c

ShowLista puni »

  • organske kiseline: 1,5 g
  • vode: 51.9 c
  • zasićene masne kiseline: 14 c
  • Kolesterol 61 mg
  • monosaharida i disaharida: 0,4-c
  • Ash5 c

makronutrijenata:

  • Kalcij 650 mg
  • magnezij 35 mg natrijev
  • 1050 m
  • 100 mg Kalij
  • Fosfor: 420 mg
  • sumpora: 205 mg

vitamini:

  • Vitamin A: 0,12 mg Vitamin
  • PP: 0,4
  • mg beta karotena:
  • 0.05 mg Vitamin A( RE) 128 mcg
  • vitamin B1( tiamin): 0.06 mg
  • instagram viewer
  • Vitamin B2( riboflavin), 0.5 mg Vitamin C
  • : 0,7 mg Vitamin
  • D: 0,71
  • mcg Vitamin E( FE): 0.3 mg Vitamin
  • PP( niacin ekvivalent): 5.5 mg

mikroelemenata:

  • Željezo: 06 mg
  • ASD 98ASD

suluguni se bez toplinske obrade, a time i u svojoj strukturi sadrži sve minerale, vitamine i korisne spojeve koji su identični onima u jogurt. Liječnici kažu da je obično( ne dimljena) suluguni sadrži :

  • liniju vitamina, uključujući i riboflavina, i folnu kiselinu;
  • organska amino kiselina;
  • kalcija i fosfora;
  • bakar i kalij;
  • željezo i cink.

A to je samo mali dio onoga što je uključeno u kemijskom sastavu proizvoda u pitanju!Kalorija suluguni sir visok - gotovo 290 kcal na 100 g proizvoda, ali ugljikohidrati i masti koje čine sir, su skupina lako probavljivo, što ga čini moguće uključiti u suluguni izbornika, čak i kada je dijeta.

sir Prednosti Suluguni

8d744670che7dd8fdvs1b02355bya2a13d_i-935 Ljudi koji žive na Kavkazu, karakterizira dobrog zdravlja i da žive nekoliko godina duže od svih drugih ljudi - postoji puno duge jetre.Znanstvenici, naravno, postavio pitanje - Koja je tajna takvog fenomena?A među svim čimbenicima spominje da je to redovita upotreba suluguni sira - na Kavkazu, što je služio za stolom, liječiti svi gosti koriste, uz čaj i vino.Nekoliko studija je provedena, eksperimenti su provedena na laboratorijskim miševima, a bilježi zapažanja o ljudima koji redovito konzumiraju suluguni. slijedeće zaključke:

  1. sira ima blagotvoran učinak na kosti - sadržani u suluguni fosfora i kalcija jača kosti, sprječava osteoporozu i reume( bolesti starijih osoba).
  2. Na redovnoj primjene proizvoda u prehrani označena vaskularnog zida jačanje, poboljšava cirkulaciju krvi - to je prevencija ateroskleroze, stvaranjem tromba.
  3. Suluguni normalizira metabolizam - na primjer, oni ljudi koji stalno koristi proizvod u pitanju, ne dijagnosticira patološke promjene u gušterači i štitnjače žlijezda.
  4. Ovaj kiseli sir ima blagotvoran učinak na kožu - ona postaje glatka, dobiva zdravu boju i prirodni sjaj.

Suluguni savršeno zadovoljava glad, ali to se brzo apsorbira u tijelu i sprečava taloženje masti.Sir je prevencija razvoja crijeva dysbacteriosis, sprječava proljev ili zatvor.

suluguni - štete i kontraindikacije

napomenuti da mnogo štete je proizvod u pitanju uzrokovati tijelo ne može.Ali, to treba pažljivo primjenjivati ​​u suluguni prehrana hranom s bubrega i mokraćnog sustava, želuca, gastritis s kiselosti želučanog soka dijagnozom.

2174356 ne miješaju pušili suluguni - za upotrebu preparata „tekući dim”, koji nije koristan proizvod.A oni koji su dijagnoze bolesti gastrointestinalnog trakta, jetre i gušterače, i pod svaku cijenu napustiti suluguni s dimljenim okusom.

Napomena: suluguni apsolutno ne mogu jesti one ljude koji iz zdravstvenih razloga nisu zabranili sol.

Kako odabrati i koristiti suluguni?

Prilikom odabira proizvoda u pitanju treba obratiti pozornost na njegovu boju - ona mora biti bijela, ali može biti prisutnost blago žute boje.Apsolutno žuti sir boja će se naznačiti bilo da je pripremljen od bizona mlijeka( koje se sada događa vrlo rijetko i samo u privatnim trgovaca), ili na proizvodu nesposobnim za umetanje.

suluguni ukus ne bi trebalo biti previše slana - ovisno o proizvodnji proizvoda tehnologije, to je samo malo slankast, au svakom slučaju nije „gume”.

obuhvaća proizvode može konzumirati u svom čistom obliku, a može se kombinirati s bilo kojim povrćem - izvrstan okus se dobiva iz grickalice rajčice i suluguni - dovoljno položiti svoje kriške proizvoda i prelijte maslinovim uljem.Suluguni se može jesti s voćem - sočnom kombinacijom slatkog i slanog apetit i ostavlja ugodan aftertaste.

suluguni može pržene - pa se često priprema se u Kavkazu.Da biste to učinili, zagrijati u tavi, ispadne joj malo biljno ulje( samo žličicu) i staviti komadiće sira.Imajte na umu da proizvod ne bi trebalo biti dugo pržiti - to samo „raspolzetsya” u tavi, dovoljno 1 minutu sa svake strane.Najbolja opcija - pržiti u tavi suluguni roštilj.

image_368

suluguni - vrlo ukusan proizvod, koji također ima mnogo korisnih svojstava.To se može primijeniti u prehrani, a djeca( od 3 godine) i trudnice, te dojilje i starije osobe.


Protein-free dijeta: karakteristike i primjer izbornik za dan

Protein-free dijeta: karakteristike i primjer izbornik za dan

Rijetko se koristi u medicini dijeta - bez proteina.Njegova primjena je ograničena samo na sl...

Čitaj Više

Jeruzalemske artičoke: koristi i štete

Jeruzalemske artičoke: koristi i štete

North American Indijanci nazivaju biljku „TAPI Nam Bo”, što znači „zemljani gomolja, u visokoj ...

Čitaj Više

Banana: koristi i štete

Banana: koristi i štete

ukusna, slatka, hranjiv banane savršeno zadovoljiti glad, pa čak i podiže.Međutim, malo ljudi...

Čitaj Više