Okey docs

Borovnice: koristi i štete

divlje borovnice borovnice zove iznenađujuće ukusne plavo-crna bobica sjeverne( i bobica grmlje - isti) s ugodnim opor-slatki okus i vrlo korisna svojstva.

«Izvorni” ime, to bobica je dobila po svojoj prirodnoj boji i za bojanje sok kvalitete, zbog prisutnosti u sastavu organskog pigmenta anthocyanin.A sada, čak i na „službeni” klasifikacija nijansu plave palete je „borovnice” boje.

bobice i lišće borovnica se koristi u:

  1. kuhanje.
  2. medicina.
  3. Kozmetologija.

i borovnice koriste se u lakoj industriji u tekstilnih poduzeća samo za bojenje tkanina.

Hranjiva vrijednost i kemijski sastav borovnica

prehrambenu vrijednost:

  • kalorija: 44 kcal
  • protein: 1,1 g
  • mast: 0,6 g

Pokazati potpuni popis »

  • ugljikohidrati: 7,6 c
  • balastnim: 3,1 g
  • organske kiseline: 1,2 g
  • vode: 86 c
  • monosaharida i disaharida: 7,6-c
  • Ash: 0,4 c

makronutrijenata:

  • Kalcij 16 mg Magnezij
  • 6 mg Natrij
  • C6
  • mg kalijeva 51 mg
  • fosfora 13 mg

vitamini:

  • Vitamin PP: 0,3 mg
  • vitamin B1( tiamin): 0,01 mg
  • Vitamin B2( riboflavin), 0,02 mg Vitamin C
  • 10 mg
  • Vitamin E( TE): 1.4 mg Vitamin
  • PP( niacin ekvivalent): 0.4 mg

mikroelemenata:

  • Željezo: 0,7 mg

norm1229885540 borovnice- bobica iscjeljivanje s jedinstvenim rejuvenating svojstva.I njegova struktura - u potpunosti koristan za ljudsko tijelo tvari.Borovnice bogate šećera, tanina, korisni kiseline( jabučna, limunska).Postoji puno karotena i vitamina C, tu su vitamini B i vitamina A.

i što je najvažnije - sve korisnog kemijskog sastava borovnice može održati u bilo kojem obliku - svježe, kuhano, smrznuto ili sušeno.I ne samo korisno voće, ali lišće i bobice.Oni, također, kuhana, sušena i zaparivayut razne svrhe.

Kako korisno borovnice

prednosti borovnica je zbog sastava i izuzetne kvalitete - opor, čišćenja, protuupalno i, naravno, protiv starenja. Ljudsko tijelo jer pomaže:

  • s kvara probavnog sustava;
  • u procesu otpuštanja toksina;
  • u borbi protiv hladnoće i gornjih dišnih puteva;
  • povećati dopamina( „hormon sreće”).

borovnica juha ili puding može zaustaviti proljev.Svježe bobice mogu izliječiti strašnu bolest zubnog mesa, kao i skorbuta. Nadalje, u stomatologiji borovnica primijeniti također i u liječenju:

  • stomatitisa;
  • gingivitis.

Pozitivan utjecaj borovnica bobica na vidne oštrine.Ih( kao i jela od njih) su u prehrani bolesnika s različitim bolestima oka.Ekstrakt borovnica( u suradnji s ekstraktom komorač, kamilica i morske krkavine Eufrazijeve) i ne koristi kako bi niz oftalmoloških lijekova. A onda su ljekovita svojstva borovnice rade puno radno:

  • poboljšati protok krvi u mrežnici;
  • stimuliranja regeneracije tkiva oka;
  • poboljšati vid i povećati svoje polje;
  • uklonjen iz umora očiju.

bqOvYwvrBWY Više pomoću ekstrakta borovnice upravljati učinkovito liječiti konjuktivitis drugačiju etimologiju.Uvarak od lišća borovnice liječi manje rane, opekline i pomaže da se nosi plačući ekcema.

borovnice aktivno koristi u gerontologije, uključeni u prehrani starijih osoba za opće poboljšanje blagostanja i normalizaciji protoka krvi u mozgu.Također je pogodan za izbornika dijabetičare.I naravno, borovnica bobice su korisne za osobe koje se oporavljaju od ozbiljne bolesti ili se oporavlja od operacije.

štetno borovnice

Međutim, borovnica nije samo korisna, ali i štetne osobine. ne može, naravno, govoriti o nekim značajnim štete borovnice, ali korištenje ovog voća( osobito u suhom obliku) treba ograničiti na bolesnike s problemima:

  • gušterače;
  • žučnog sustava.

borovnice Kontraindikacije su također relevantni za osobe s teškim zatvor.

borovnica receptima borovnica

ukusna i sama od sebe.No, šećer je ukusna.Iako je manje korisno - pogotovo za one koji su na dijeti i ide baciti nekoliko dodatnih kilograma mrzili.

Fotolia_47719597_budino

Od borovnica bobice kuhaju pekmez, džemovi, želei i kompoti.Provjerite mliječ i pjenu.Samo Fray kroz sito u pire za dječju hranu.

oko

sa svježe borovnice i pekmez ispeći ukusne pite otvoren.Provjerite tanki bombona i džem, preljevima za sladoled i slastice.

Smjernice za pripremu i berbu borovnice

Skupi borovnice preporučene od sredine srpnja.Odmah kuhanja.I bolje je da se osuši.Dakle, to je korisno.Samo sušene bobice treba biti ispravno:

  1. prvo temeljito oprati, suha i proći, uklanjanje bobice su naborani, praska i pljesniv.Pripremljeni
  2. bobica prvo tretira s vodenom otopinom, a zatim su pektin limunov sok.I ostavljena da se ocijedi višak tekućine.
  3. tretira borovnice proširila u tankom sloju na posebnim ekranima koji se zatim šalju na električnu sušara za dehidraciju.
  4. u električnom postupku sušilice sušenja traje od 4 do 12 sati.Bobice su proizvedeni suha, ali elastičan.I zadržati sve svoje korisne osobine u cijelosti.

608014_big

može osušiti borovnice i in vivo, ali proces će, naravno, biti više.To će potrajati nekoliko dana, ako na vrijeme.


Kelj: koja je svrha, i da li postoji zlo?

Kelj: koja je svrha, i da li postoji zlo?

Kelj u izgledu vrlo sličan vrsti bijela, ali ima više atraktivan izgled s bogatim zelenim liš...

Čitaj Više

Kako odabrati prave proizvode

Kako odabrati prave proizvode

Izbor kvalitetnih proizvoda ovisi, s vremena na vrijeme, a ne samo dobivanje gastronomski užita...

Čitaj Više

Kako dobiti mišićnu masu kod kuće: hrana za muškarce

Kako dobiti mišićnu masu kod kuće: hrana za muškarce

Žene uvijek vole muškarce sa „mišića”, ali mogućnost da dobije potrebnu mišićnu masu, na žalo...

Čitaj Više