Selena: funkcije u ljudskom tijelu, namirnice bogate selenom

Vjerojatno često čitao o korisnim i potrebnim mikroelementima.Jedan takav materijal je kemijski element Se( selen).Kao neovisna elementa, on je pronašao tek prije dva stoljeća, a njegova potreba za tijelo pokazala mnogo kasnije.

Sadržaj: Činjenice o selena selena funkcije u tijelu Čimbenici koji dovode do višak ili manjak nedostatak selena selena Opasnost Akutni Kronični selena višak selena - zdravstvenu prijetnju kako bi se pojavio manjak?

Činjenice o selena

Ovdje su neke zanimljive činjenice iz teške i neobične ljubavne priče sa selenom i njegova uloga u ljudskom tijelu:

• kao nezavisni zastupnik u 1817. otvorio J. Berzelius.
• Industrijska primjena počinje sredinom XIX stoljeća.
• prvi solarne ćelije izrađene su na bazi selena.
• Od 1900. do 1950. godine selena vrlo ograničenu uporabu zbog njegove dokazane toksičnosti.
• 1954 vidjeh izdavanjem prvog znanstvenog članka o pozitivnim biološkim svojstvima selena.
• Sa 1950 se proučavanje selena učinaka na ljude i životinje.
• sadržaj selena u organizmu je 10-15 miligrama.
instagram viewer
• svakodnevno ljudska potreba je 70-100 mikrograma.
• Selen je dio cijele skupine enzima.
• Kao nedostatak, a višak selena negativno utjecati na stanje tijela.

Selen funkcije u tijelu

Iako je sadržaj u tijelu u vrlo malim količinama, selen je važna za sve stanice, tkiva i organa, kao i obavlja mnoge važne funkcije.To je zbog upisa u nizu enzima i prisutnosti u jezgri svake stanice.Da bi se razumjelo ono što se događa kada je potrebno najprije opisati svoje fiziološke učinke višak ili manjak selena.

na fiziološku funkciju selena su:

• štite od bioloških prijetnji.U sklopu posebnih proteina u kombinaciji u selenoproteins skupini, taj element igra važnu ulogu u reguliranju imunološki sustav.Uz to, organizam provodi adekvatan odgovor na uvođenje bakterija, gljivica, virusa i parazita.
• štite tijelo od kemijskih prijetnji.Kao što je u toj operaciji i pada iz vanjskog okruženja, su stalno prisutni u tjelesnim agresivnih spojeva koji oštećuju i uništavaju stanice.Njihovo djelovanje se suprotstavlja posebne nespecifičan sustav antioksidans-antiradikalna zaštitu, koji uključuje niz enzima, biološki aktivnih tvari te drugih čimbenika, uključujući stanice.Selena je sastavni dio većeg broja spojeva iz ovog sustava.
• sudjelovanje u metabolizmu masti, proteina i ugljikohidrata.Selen je bitna za normalan regulacijom sinteze hormona štitnjače, te doprinosi puni apsorpcije elementa, kao što je jod, s hranom i vodom.Posredno, preko ovih i drugih biološki aktivnih spojeva, selen utječe na sve vrste metabolizma u tijelu.
• regulacija stanične diobe.Selen, kao i druge elemente, bitan je faktor za normalnu diobu stanica.Prisutnost selena u stanicama sprečava mutacije i razvoj tumorskih stanica, te u postojećem raka - izaziva njihovo uništenje.
• protuupalni učinak.Je regulacija kemijskih reakcija i djelovanjem biološki aktivnih molekula, koji su odgovorni za protok upalnih - zaštitni odgovor.Te tvari zovu se medijatori upale i selena doprinosi normalizaciji njihovo oslobađanje.Posebno je važna uloga ove tvari u ublažavanju stanja koje karakterizira prekomjerna odgovor tijela, kao što su astma, artritis, psorijaza i kroničnih oblika kolitisa.
• detoksikacije svojstva.Selena ima svojstvo da se veže čvrsto i olakša brzi izlučivanje iona teških metala: kadmij, živa, olovo, sintetičkih lijekova, nekoliko toksičnih spojeva biološkog podrijetla - toksine bakterija, gljivica i protozoa.
• citozaštitnog učinka.Zbog selen znatno usporio proces starenja i oštećenja obje pojedinačne stanice i cijeli organizam.Zato je dostupnost tog elementa u potrebnim količinama pridonosi maksimalno dugotrajno funkcioniranje stanica središnjeg živčanog sustava, srčani mišić, jetra i koštana srž.
• reproduktivni učinci.Selen metabolički vrlo blisko povezani s tvarima kao što su askorbinska kiselina( Vitami „C”) i tokoferol( vitamin E), biotina( vitamin H).Sve ove tvari na prvom mjestu - selen su neophodni za normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava čovjeka.Akcija selen se odnosi i na sintezi spolnih hormona, kao i na formiranje spolnih stanica.
• Ostali učinci.Selen igra važnu ulogu u metabolizmu drugih kemijskih elemenata u tijelu.To se odnosi na željezo, bakar, jod, cink, i drugi, a taj utjecaj i međusobno povezani jedni s drugima.

Važno: selena je potrebno za organizam, koji su uključeni u gotovo sve procese u ljudskom tijelu.Sama po sebi, to je vrlo otrovna, pa je važno da je potrebno ulazak u tijelo - u rasponu od 70 - 100 mikrograma po danu.nedostatak selena u tijelu, baš kao i njegov oversupply, što dovodi do izrazitog negativne promjene.

čimbenika koji dovode do viška ili manjka selena

Glavni čimbenici koji pridonose nedostatak selena u tijelu su:

• ostati u regijama sa smanjenim sadržajem selena u tlu;
• gastrointestinalni malapsorpcijom procesa;
• prakticira vegetarijanstvo, post, prekomjerna dijeta ludost;
• pušenje i konzumiranje alkohola;
• uzimanje određene farmakološke lijekove - oralnih kontraceptiva, laksative, statine, adsorbensa.
• starosti;
• višak potrošnja selena u trudnoći, kronična intoksikacija, na primjer, pod nepovoljnim uvjetima zagađivači okoliša;
• stres.

rijetko stanje je prekomjerni unos selena u organizmu i, zapravo, to uključuje:

• ima u izobilju ponude proizvoda bogatih selenom - uglavnom morskih plodova;
• nerazuman ili prekomjerni unos selena medicinskih proizvoda;
• slučajno brz unos velikih doza selena;
• kronični prekomjerni unos selena, na primjer, kada je niska razina sigurnosti u nekim kemijske industrije.

Opasnost selen Nedostatak

Kada neuobičajeno nizak ulaz selena hranom i vodom u tijelu za dugo vremena, postoji niz negativnih događaja koji se mogu pojaviti na svoje, na maskenbal kao druge bolesti ili tereta na postojeću sliku.Radi lakšeg snalaženja, opis takvim uvjetima, mi ćemo ih staviti u isti slijed, koji je naveden fiziološke učinke tog elementa.

Kao rezultat toga, pati od nedostatka selena :

• imunitet.Njegovi zaštitna svojstva znatno oslabljena.Nadalje, štetni učinci su izložene sve komponente imunološkog sustava - iz bijelih krvnih stanica na antitijelo.Dugotrajno i izrazili nedostatak selena može se pojaviti gotovo potpunu stanje imuno deficijencije.To se očituje osjetljivost na infekcije bilo koje vrste.Bilo zarazna bolest teža, s čestim komplikacijama slabo kontroliran medicinski korekcije.Oporavak od nedostatka selena maksimalno produžiti vrijeme i rijetko kad to završi.
• antioksidans zaštita.Nedostatak selena uzrokuje brz i velike štete na pojedinim stanicama i brzo troše tkiva i organa.Pacijent promatrati različite vrste distrofije tkiva, aterosklerotične, a ne samo promjena krvnih žila.degeneracija brzo tkivo središnjeg živčanog sustava, koštane srži, mišićnih vlakana.Rezultat nedostatak selena su nespecifični i razne bolesti, a također i da je najvažniji strujnog postojećih bolesti kao što su koronarna bolest srca, astme, endokrini patologije, i mnogi drugi.To se vidi u češćim egzacerbacije, maksimalne težine kliničkih manifestacija, težoj oporavak i kratkog trajanja remisije.
• metabolizam.Povrede pojaviti u određivanje struje postojećih endokrinih poremećaja, te prekomjerne ili nedovoljne težine, s druge strane, tvrdoglav aktivne prilagodbe putem prehrane.Često postoje prekršaji vode i soli metabolizam, metabolizam drugih esencijalnih makro-i mikronutrijenata koji kaskade dovodi do još dublje negativne promjene u tijelu.
• podjela normalna stanica.Ovo stanje je jedan od faktora rizika za tumore raka, kako malignih i benignih.Ako se pojavi situacija u kojoj selenodefitsitnye države dogoditi kada postoje tumora u tijelu - to dovodi do naglog povećanja rasta i progresije tumora, recidiva i metastaza višestruke pojave maligniteta.
• protuupalno djelovanje.Upalne reakcije i postupci povezani s medijatora upale, kao što su bronhijalna astma, alergijske reakcije, bilo koji tip protoka je izraženije i teže.Oni su u ovom slučaju je mnogo gore podložna korekcije droge.
• stanice zaštitu.Zaštita stanica od bioloških toksina, organskih i anorganskih spojeva, posebno iona teških metala i toksičnih produkata metabolizma organizma oštro smanjen, što se očituje kao smanjenje ukupnog otpora tijela, i pojave raznih bolesti.
• reproduktivne funkcije.Ona pati od jednog od prva - posebno za muškarce.To je ne samo u većini slučajeva je uzrok muške neplodnosti, ali i dovodi do smanjenja težini želje i seksualne aktivnosti.Ako nedostatak selena se javlja u žena tijekom trudnoće i deficit ostaje bez ispravka - to može dovesti do raznih patoloških stanja fetusa.U nekim slučajevima, katastrofalna nestašica selena uzrokuje spontane pobačaje i pobačaj.

Akutna selen

Napomena! Selen je prilično otrovna tvar!

Akutna intoksikacija sa selenom je izuzetno rijetka i javlja se u jednom koraku gutanja većih doza anorganskog selena, koji je obično povezan s predoziranja lijekova i umjetnih uzroka - nesreća na radu pri ekstrakciji ili rafiniranju selena.U tom slučaju, kliničke manifestacije su izravno povezana s količinom doza je pao u organizam.

Obično se simptomi zajednički toksične učinke.Pacijent uočeno:

• bol u trbuhu i česte stolice;karakterizira postupno slabljenje simptoma za nekoliko dana;
• konstantna mučnina, povraćanje, ne donosi olakšanje, ali ne u izobilju;
• dovoljno oštri, izrazio češnjak dah;
• jaka glavobolja, posebno kad se kreće, bol u mišićima;
• povremeno pojavljuju fotofobija i suzenje očiju u jakom svjetlu u prostoriji;
• slabost, umor, pospanost, bez pune sna.

Provođenje opće detoksikacija aktivnosti u jedinicama intenzivne njege je dovoljno da bez specijalnih efekata pomažu u oporavku tijela od akutnog trovanja selena polju.

Važno! specifičan antidot za akutnog trovanja sa selenom tamo.

Kronični višak selena - zdravstvena prijetnja

Kronična selen opijenost javlja rjeđe, i uglavnom je povezana sa žive u područjima koje sadrže zemlju, vodu i višak selena proizvoda.Također kronična toksičnost selena može se pojaviti u industrijski nerazvijenim zemljama zaposlenih u rudarstvu i obradi selena, kada se zbog siromaštva nikoga nije briga o sigurnosti i zdravlja radnika.

glavni simptomi kroničnog viška unos selena su:

• Promjena ponašanja.Pacijenti često promatraju promjene raspoloženja prema depresija, razdražljivost, depresija, umor.Osim patnje intelektualnu komponentu, što smanjuje ukupnu učinkovitost.Poremećen san, pojavljuje nesanica.
• promjene na koži i privjesci.To je poboljšati piling kože, krhki i gubitka kose, formiranje obilnom peruti ili seboreje.Osim promjene noktiju - oni ljuštiti i prekinuti.Tu je širenje kapilara u koži, što uzrokuje hiperemije kože, nakon suncu koje prži.
• Probava.Uglavnom se manifestira smanjen apetit na pozadini uporni mučnina, blagi miris češnjaka daha, spontani proljev, bez obzira na prehranu.
Rak
• .Unatoč činjenici da je selen je neophodan za normalan stanične diobe i štiti tijelo od pojave tumorskih stanica, višak tijekom dugo vremena izaziva pojavu dobroćudnih i zloćudnih tumora.

Napomena! rezultat svega navedenog je sljedeći zaključak.Kao što je višak i manjak selena u organizmu dovodi do raznih patologija ili utezi za već postojeće bolesti.Stoga je potrebno osigurati unos selena doze strogo potrebno.

Kako nadoknaditi manjak?

Selen ima izuzetan značajku - nedostatak to jednostavno korigira snagu.Da biste to učinili morate dodati na svoj dnevni prehrani namirnice bogate ovim elementom.

Treba uzeti u obzir tri važne značajke:

• Na termičku obradu hrane selena iznos se smanjuje u prosjeku za oko dva puta na izvornu razinu.
• bogata jednostavni ugljikohidrati( šećeri) hrana, alkohol, pretjerano masnu hranu smanjuje razinu za asimilaciju selena gotovo četiri puta.
• Prosječni dnevni tijelo zahtjev za selena je 70 - 100 mikrograma.

Ispod je popis namirnica s selena sadržaj po 100 grama sirovog proizvoda u silaznom redoslijedu:

Napomena: prvak na sadržaj selena je bertoletsiya ili brazilski oraščići - jedan od plodova može pokriti dnevne potrebe ovog elementa.Određeni nedostatak može biti egzotične i mala učestalost proizvod za obične Rusa.

uobičajeno za nas proizvoda koji sadrže selen su:

• peradi( purica, patka, piletina) 70-55 mcg i životinje( svinjetina, janjetina, govedina) - 55-40 mcg ,naznačen time, da je sadržana još u mesa peradi selena;
• riblji( riba, škampi, lignje i jastozima više egzotične, hobotnica, rakova) - 50-35 ug ;
• jaja - 32 ug ;
• žitarica i mahunarki - kukuruz, riža, grah, leća - 30-20 mcg ;
• pistacija - 19 ug ;
• grašak - 13 ug ;
• uobičajene orasi - kikiriki, orah, lješnjak, badem - 7-2,5 ug ;
• voće i povrće - do najviše 2 mg .

Kao što možete vidjeti, raznovrsna prehrana, čak i bez posebne korekcije, može nadoknaditi tjelesne potrebe za selenom.Osim toga, izračunati iznos željenih proizvoda je vrlo jednostavan.

stanje selen Nedostatak ili višak može se postaviti na sumnje i potvrde poremećaja odgovarajućim posebnim biokemijskim analizama.Kada element neuspjeh održava korekcija prehrane i, ako je dokazano neučinkovite laboratorijska prehrana mogu se primijeniti pripravci koji sadrže selen.

Važno! da uzimaju lijek, samostalno poduzeti selena lijekove bez recepta ili premašiti doza( brzo oporaviti) je iznimno opasno i strogo je zabranjeno .

Za više informacija o funkciji selena u tijelu, učinci njegovog viška i manjka, dobit ćete gledajući video pregled:

terapeuta, Sovinskaya Elena Nikolaevna