Vitamin A: U što hrana sadrži, a što je to za čovjeka
Vitamin A se svrstava skupine masti topljivih spojeva( lipovitaminov).To je u mogućnosti biti pohranjena u tijelu, uglavnom - u jetri.
Prema WHO, u hypovitaminosis vitamina A, nitko od hrane ne smije pokrivati svoje nedostatke, i stoga zahtijevaju unos retinola u obliku farmaceutskih pripravaka.
Sadržaj: Sinteza vitamina A nego što je sadržano vitamina A zašto nam je potrebno vitamina A?Vitamin A za trudnoću Koliko dugo vitamina A dnevno?Hypovitaminosis: uzroci i simptomi Indikacije za primanje vitamina A hipervitaminozesintezu vitamina A
Vitamin A se stvara u tijelu od ulaska izvana provitaminov- „karotenoide”.Izraz dolazi od mrkve, Kao što je tih tvari( mrkva, Eng.) - preteče bili prvi otkrio ga u mrkvi.Srodni spojevi prisutni u različitim voća i povrća( posebno - žute, crvene i narančaste), kao i alge i određene vrste gljiva.
Trenutno znanosti zna više od pet stotina karotenoida.
Najčešće su:
- a ', b i d-karoten;
- zeaksantin;
- lutein;
- likopen.
beta-karoten podvrgava oksidaciji u ljudskoj jetri i probavljaju oblika
vitamin A. mjerna jedinica za retinol ER je 1, što odgovara 1 mg retinol, 6 g b-karotena ili drugim karotenoida 12 mcg.
1 g - 3,33 IU do 10 IU retinola ili beta-karotena.
što sadrži vitamin A
Važno: eksperimentalno dokazao da je govedina, obrano mlijeko i žitarice sadrže nedovoljne količine karotena i retinol, odnosno, ne može poslužiti kao dobar izvor vitamina A. . .hrana
životinja sadrži vitamin A:
- govedine jetre;
- COD ulja jetre;
- riblje ulje;
- srna morske ribe;
- punomasno mlijeko;
- krema;
- žumanjak.
Biljni izvori:
- mrkve;
- rajčice;
- papar( „Zvono” i gori crvena);
- špinat;
- brokula;
- peršin;
- peršin;
- grašak;
- soje;
- jabuke;
- marelice;
- grožđe;
- dinje;
- alge( morska trava).
Važno: u puno provitamina A je prisutan u biljkama, kao što su lucerna, preslica, paprena metvica, limunske trave, koprive, kadulje, hop, trputac i loboda.
Zašto trebamo vitamina A?
Vitamin A uchchastvuet u brojnim metaboličkim procesima koji se javljaju u tijelu.Ona igra važnu ulogu u reguliranju biosinteze proteina i osigurava stabilnost stanične membrane.Spoj potrebna za formiranje kosti, te zubne cakline i dentina.Zahvaljujući njemu, čovjek proizveo željene zalihe masnoće.
Napomena: od davnina je poznato da konzumacija jetre poboljšava oštrinu vida i pomaže spriječiti ili izliječiti „noćna sljepoća”.
retinol je potreban za adekvatnu photoreception( svjetlo percepcija);On sudjeluje u biosintezi mrežnice pigmenta.Najvažniji karotenoidi spriječiti katarakte i značajno smanjiti vjerojatnost degeneracije „žutu točku” - patologije, koji je jedan od glavnih uzroka sljepoće.
Vitamin A - ovo je jedan od najučinkovitijih prirodnih antioksidansa.To smanjuje štetne učinke slobodnih radikala, što omogućuje korištenje i retinol karotenoidi u prevenciji i liječenju( adjuvans), terapija raka.U kliničkim ispitivanjima pokazalo se da je b-karoten smanjuje rizik od ponovne pojave malignih tumora nakon operacije.
antioksidativni učinak pomaže da se spriječi razvoj niza ozbiljnih bolesti srca i krvnih žila abnormalnosti.
Vitamin A je sposoban za povećanje koncentracije u serumu zahtijeva tijelo lipoproteina visoke gustoće.
karotenoid likopen, koji se u velikom broju sadržane u rajčice sprječava taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila, čime se štite ljudski protiv ateroskleroze i njezinih opasnih posljedica.Ovaj pro-vitamina smanjuje vjerojatnost razvoja malignih lezija vrata maternice i rak dojke, kao i raka prostate.
od vitamina A u velikoj mjeri ovisi o stanju nespecifičnog imuniteta.Spoj može povećati otpornost organizma prema infektivnim agensima bakterijskih i virusnih prirodi( značajno povećava fagocitnih aktivnost leukocita).
dovoljan unos vitamina A iz hrane smanjuje vjerojatnost gripe, prehlade i infekcije genitourinarnog i dišnog sustava i organa probavnog trakta.
Djeca koja jedu dobro i redovito primaju retinol i karotenoidi u potrebnom volumenu, puno je lakše tolerirati „vjetrenjača” i ospice.
stalna prisutnost serumu retinol dovoljno visokim da znatno produžiti živote pacijenata oboljelih od AIDS-a.
Vitamin A je aktivno sudjeluju u procesu regeneracije epitelnog sloja kože i sluznice.Njegove pripreme su naširoko koristi u liječenju bilo dermatoza( akne, psorijaza i tako dalje.), Kao i oštećenja kože zbog mehaničke ozljede ili opekline.Stimuliranjem biosinteze kolagena retinol omogućava brz rana puta se smanjuje rizik od sekundarne infekcije.Vitamin A značajno poboljšava kvalitetu tkanine, opet je rezultiralo značajnim mjestu oštećenja.
Napomena: dio mnogih moderne kozmetike su uključeni supstancama retinoidi, koji su ništa više od sintetički dobivenih analoga vitamina A kreme s retinoidi vrlo dobro pomoći s opekline.
retinol povoljne učinke na epitelnim stanicama poboljšava funkcionalnu aktivnost bronhija i pluća.Priprema vitamina u bolesnika lijekova za ubrzavanje oporavka od takvih patoloških stanja probavnog sustava kao čir i kolitis( upala sluznice debelog zida).
Vitamin A za trudnoću
retinol je jedan od najvažnijih organskih spojeva potrebnih za normalan razvoj fetusa djeteta.
žene koje se pripremaju da postanu majke, preporučljivo je konzumirati dovoljno vitamina A za poboljšanje prehrane fetusa i smanjiti vjerojatnost underweight rođenja.
Za trudnice, dnevna stopa unosa retinol bi trebao biti 750-770 mg.Za dojilja preporučuje stopa ruskih liječnika više - 1200-1300 mg.
Važno: dok nosi dijete ne može konzumirati više od 6000 IU dnevno, to je da visoke doze imaju teratogeni učinak na fetus. ..Iz tog razloga, u žena u trudnoći je kategorički brojač riblje ulje.
Što je potrebno vitamina A dnevno?
prosječna stopa vitamina A unosa za odrasle je 3300 IU( 1000 g) tijekom jednog dana.Na pozadini patologije uzrokovane nedostatak vitamina A, potrošnja preporuča se povećanje od 3 puta( do 10.000 IU).
Važno: klimatski uvjeti mogu utjecati na tjelesnu potrebu za vitaminom A. hladno vrijeme nema utjecaja na razmjenu retinol nema, ali je topla klima čini svoje prilagodbe: potrebu za ovim vitaminom značajno povećava.
Djeca prva godina života zahtijevaju 400 mikrograma retinola dnevno.Djeca od 1 do 3 godine godina trebaju 450 mikrograma vitamina, u dobi od 4 do 6 godina - 500 mg, a iz 7 do 10 godina - 700 mcg dnevno.
za mlade pravila su ista kao i za odrasle.
Muškarci se preporuča konzumirati najmanje 1000 mg dnevno, a za žene smatra se optimalni brojevi 800 mg, bez obzira na dob.
Napomena: potražnja se smanjuje kod žena koje uzimaju oralne kontraceptive.
Hypovitaminosis: uzroci i simptomi
smatra nedovoljnu razinu vitamina A u plazmi, ako je ispod 0.35 mmol / l.
Čak i na razini 0,70-1,22 mmol / l, količina retinola u svojoj primarnoj „skladištenja”, tj. E. U jetri je znatno smanjen.
Glavni razlozi za razvoj hypovitaminosis su:
- niske razine vitamina A u hrani;
- nepravilna prehrana;
- patologija jetre;
- pankreatitis;
- kolitis, enteritis;
- malapsorpcijom sindrom;
- stanje nakon resekcije tankog crijeva.
Za puni asimilaciju vitamina A trebala bi biti dovoljna količina potrošnje masti i visokovrijedne bjelančevine.Hrana mora biti prisutan vitamin E, nedostatak koji ometa apsorpciju retinol.
Važno: Nedostatak vitamina A dovoljno često vidi kod vegetarijanaca, ne zamijeniti životinjske proizvode potrebnu količinu visokokvalitetnih biljnih proteina.
Karakteristične manifestacije hypovitaminosis su:
- osjetljivost porast temperature;Smanjenje
- u praga boli;
- prijevremenog starenja kože( bore);
- suhoće i ljuštenje kože;
- crvenilo kapaka;
- osjećaj „stranog tijela” ili „pijesak” u očima;
- nakupljanje sluzi i kraste oko očiju;
- inkontinencija( slabost sfinktera);
- hiperestezije( abnormalno visoku razinu osjetljivosti) zubne cakline;
- pogoršanje erektilne funkcije;
- preuranjena ejakulacija.
vrlo karakterističan manifestacija pomanjkanja retinol je dan-sljepoća - značajno pogoršanje vida u sumrak.
Učinci nedostatkom vitamina A:
- Xerophthalmia( suhe oči rožnice);
- rožnice opacity;
- prekancerozne bolesti i rak kože;
- atrofični gastritis;
- upalna bolest crijeva;
- pankreatitis;
- kolelitijaza;
- smanjeni libido;
- dojke;
- malignih tumora dojke;
- ginekološki bolesti( cervikalna erozija, itd. ..);
- kaheksija( troši);
- anemija( anemija);
- infekcije dišnog često;
- ciste jetre;
- nesanica.
Indikacije za primanje vitamina
vitamin propisane oralno, za ubrizgavanje( i / m), ili za lokalnu primjenu, ako je dijagnosticiran:
- kožu i mukozne patologija;
- upala rožnice i spojnice oka;
- opekline, frakture i druge ozljede( za ubrzavanje obnavljanja).
Preporučeno doziranje za liječenje
Svjetla i srednja hypovitaminoses zatraži imenovanje dozama do 33.000 IU za odrasle, a od 1000 do 5000 za djecu.Pri višim dozama od bolesti kože - 50000-100000 i 5000-10000 IU respektivno.
hipervitaminoze
Važno: vitamina A ima toksični učinak na tijelo kada se konzumira 25.000 IU dnevno.
Simptomi hipervitaminoze:
- bol u području abdomena;
- hepatosplenomegalija;
- alopecije;
- artralgije;
- dispepsija;
- «perleches” u uglovima usta;
- kašnjenje menstruacija;
- suhu kožu,
- povećana krhkost i zadebljanje nokta.
Važno: Cink nedostatak dovodi do malapsorpcijom retinola.
kombinacija vitamina A i etanola značajniji oštećenje jetre od alkohola učinaka.
Za više informacija o vitaminima skupine A, vi ćete dobiti gledanjem video pregled:
Konev Aleksandar terapeut