Alergija na ribu
alergije na ribu - su česti u posljednjih nekoliko godina kao alergijske reakcije na rijeku, a na morskih vrsta riba. Samo ponekad alergijske reakcije povezane s određenom vrstom ribe, dok je u većini slučajeva alergija izazvati nekoliko vrsta riba. Najviše alergijske vrste u obzir sve podvrste su losos, jegulja, som i tune. Ponekad može biti unakrsno alergijske reakcije kao što su plodovi mora rakove i školjke. Pušenje
, sušenje i termička obrada praktički ne utječe na alergene svojstva ribe, tako da za ljudski protein netolerantnog riba su jednako opasni pečeni, suhomesnati ribe.Često alergijska reakcija razvija nakon udisanja para nastaju u procesu kuhanja ribe, što je i neobična pojava za većinu alergena hrane.
alergije na ribu u dijete se često događa, čak i kad mu je hrana pripremljena u istim posuđe, gdje je prije pripreme ribljih proizvoda, unatoč činjenici da je tava ili lonac temeljito oprati. To jasno pokazuje da čak i mikroskopski preostale ribe proteina molekula može potaknuti razvoj alergijske reakcije.Često, kada osoba ima ovaj tip alergije vidio alergični hraniti ribe( obično Daphnia).
U tom slučaju, ako se potvrdi dijagnoza alergije na ribu, to bi trebalo započeti vrlo pažljivo kontrolirati sastav jela nude na party, restoran ili kafić.Da biste to učinili, pitati Host nije pripremati hranu u isto ulje koje se prije za prženje ribe. Također je potrebno kako bi saznali što se točno uvučen salate, kaoriba proteina mogu biti uključeni u neki začin. Osim što bi trebao biti vrlo pažljivo proučiti prodaju proizvoda, jer oni često mogu biti prisutne takve komponente kao što je dinatrijev inosine, aroma ribe, alginata i agar, koji u ovom obliku alergijske reakcije kontraindicirana.
Neki ljudi pomiriti s alergijama na ribe i odbio zbog toga su svi proizvodi ribarstva nisu ni svjesni da njihovo tijelo može nastanjuju ribu parazitima kao što su crvi anizakidoz u stanju izazvati vrlo ozbiljne alergijske reakcije. To sugerira da je samo-dijagnoza može biti pogrešno i ispravno dijagnosticirati i identificirati pravi provokator alergiju mogu samo kvalificirani za alergije
alergije na ribu -
simptoma reakcije organizma u slučaju alergije na ribu najčešće se manifestira urtikariju sa svojim karakterističnim simptomima: svrbež,osip na koži leđa, bokova, trbuh, vrat i dojke mjehurićima( ponekad se mogu javiti u osip sluznice).Često alergični na ribu u pratnji povećane propusnosti krvnih žila i potkožnog tkiva kože, oticanje kože koja se pojavljuje. To je najbolje da se ovaj simptom vidljivo na licu - natečenih očiju, tu je oteklina oko usta, itd U nekim slučajevima oteklina može biti u obliku takvih opasnih bolesti kao što su angioedem. .
Simptomi alergije na ribu iz probavnog trakta očite povrede dužnosti izvodnih i motornih - proljev, povraćanje, itd U slučaju glavobolje može biti težak tijek alergijskih reakcija, lupanje srca, povišenu tjelesnu temperaturu, pad krvnog tlaka, promjene u strukturi krvi. .Ponekad to može razviti vrlo po život opasno stanje kao anafilaktički šok.
Obično se prvi simptomi alergije na ribu početi prikazivati već u procesu prehrane i izražava kao trnci ili svrbež usana, nepca, jezika ili grla;u teškim slučajevima, napad astme često promatraju. Nekoliko manje simptoma tijekom prvih sati nakon jela riblje proizvode i izraženi urtikariju, proljev i povraćanje
alergiju na ribu - tretman
Kao i kod bilo koje alergije na hranu, alergijske reakcije na ribu i plodove mora znači potpunu eliminaciju alergenih namirnica iz prehrane. A s obzirom na činjenicu da je, kao što praksa pokazuje, alergični na ribu raste nekoliko vrsta ribljih proizvoda treba isključiti zauvijek iz svog izbornika: umjetna ribljih proizvoda, Worcestershire umak, rakovi štapići( surimi), riba hamburgerima juhe i umaci, riblje ulje,škampi i riba jaja, inćuni i zavoji koji sadrže, azijskih jela( tempura, sashimi, sushi).
U gore navedenim proizvodima u mali, ali dovoljan za razvoj alergijskih reakcija količinama sadržane proteina alergen. Osim toga mala količina ribe proteina može sadržavati neke salatu i slične namirnice. Isto tako, prilikom kupovine sastav proizvoda koje treba provjeriti na pakiranju i kako bi se izbjeglo komponente, kao što su okus ribe, dinatrijev inosine, alginat i agar araritsinovaya kiseline.
U nekim slučajevima, alergijska reakcija na ribljih proizvoda može usko uz bok alergije na školjke, tako da se jede rakove, jastoge, rakove i škampe treba napustiti zauvijek
alergije na ribu imaju
dijete bez dodavanja ribe je vrlo teško osigurati punu izbornik svakog djetetanaime riba je najbolji izvor uzimanja visoko proteinske i visoko kvalitetni vitaminima skupine C, B, a, str.
iu morske ribe sadrži mnogo korisnih dječjih tijela minerala kao što su jod, magnezij, kalcij, fosfor i željezo. Osim toga, ona sadrži omega-3 masne kiseline su odgovorni za strukturu živčanog tkiva, stanične membrane i mrežnice.
razviti alergiju na ribu u djece nije došao kao iznenađenje za uvođenje čvrste hrane proizvodi ribarstva treba biti postupan, a ne ranije od osam mjeseci. Početku, u kombinaciji s biljnim žitarica ili kaše( po mogućnosti na doručak) može se dodati ne više od četvrt žličice pire ribe. U nedostatku alergijske reakcije, volumen se postepeno povećava.
Obično se prvi simptomi alergije na ribu je već očito u prvih nekoliko minuta ili sati nakon prihvaćanja alergijskih namirnica i izražava se u obliku želuca uzrujani, osip na tijelu, trnci nepce, grlo i jezik. Postoji svibanj biti cijanoza lica, crvenilo usana, oteklina, angioedem( rijetko).
U slučaju iznimno oštre oštre reakcije, treba odmah pozvati hitne službe i svog dolaska sigurni da djetetu dati antihistaminik u dozi koja odgovara njegovoj dobi.
