Sladoled: koristi i štete od Goodies

Mnogi vjeruju sladoled koristan proizvod i rado ga apsorbirati doslovno kilograma.Neki ga liječiti štetno uzeti u obzir, ali još uvijek dopuštaju da uživaju u njenom okusu.Postoji vrlo malo ljudi koji stvarno ne vole sladoled, i savršeno sretni, čak i ako je njegova odsutnost.A što je sladoled kažu znanstvenici i liječnici?

Kemijski sastav i kalorična

Općenito, proizvod u pitanju dobro je poznato da čovječanstvo od davnih vremena - kao još u 3. stoljeću prije Krista, smrznuti voćni sok poslužite kineski carevi.Međutim, tada je sladoled recept je izgubljen, a samo Marko Polo posjetio Kinu i donijeli u Europu tretira recept.

u Rusiji analogne na sladoled 2 stoljeća prije bio zamrznut masu od svježeg sira, kiselog vrhnja i strugotine od smrznute kreme, koji je podnesen na palačinke.

Modern sladoled ima sljedeći sastav:

• ostataka suhog mlijeka( laktozu i / proteine ​​kazeina u serumu);
• šećer( obično sirupi glukoze);
• mlijeko;
• vode.

Kalorijska sadržaj proizvoda u visoko - to je u rasponu od 250-380 kcal na 100 grama sladoleda, ali ta brojka ovisi o vrsti masti sladoleda, sve pomoćne tvari upotrebljava u proizvodnji.

Prema mast sladoled je podijeljen u 4 glavne vrste :

• maslac - sadržaj masti od 10%;
• krema - 15% mliječne masti;
• Mlijeko - 4% masti;
• voće minimalan postotak masti.

nedavno pojavio na prodaju u obzir i tretira s ljekovitom aditiva :

• obogaćene kalcij, magnezij, vitamin A;
• obogaćen laktuloze;
• uz dodatak beta karoten;
• acidophilus uz dodatak komponente - obično koncentrata laktobakterina.

Korisni svojstva sladoleda

Općenito, sadržaj u ovom proizvodu hranjiva impresivnim - aminokiseline i proteini, mineralne soli i vitamini, masne kiseline, željezo, magnezij i fosfor - više od 100 dijelova.Naravno, ta kombinacija je korisna za organizam. Konkretno, liječnici razlikovati sljedeće korisna svojstva kremu:

1. povećanje serotonina u tijelu hormona.Ovaj hormon poboljšava raspoloženje, normalizirati psiho-emocionalne pozadine, olakšava nositi s nazire depresije.Sjeti se, u filmovima likovi su često „oduzeti” neuspjeh sladoleda?
2. Ako jede jogurt sladoled, bit će vam pružiti pogodnosti za crijevne mikroflore ga stabilizira, prestat će smetati zatvor, proljev i crijevne grčeve.Prednosti jogurta sladoleda - sve korisne laktobacili su uskladišteni 3 mjeseca zbog smrzavanja proizvoda.
3. Povećana brzina kalcija i fosfora u tijelu.Te tvari su potrebne za normalno funkcioniranje sustava kostiju i središnjeg živčanog sustava.
4. Organizam ulazi u vitamin K - on je odgovoran za funkcioniranje krvotvornog sustava, sprječava zadebljanje krvi.Ostaje upitno djelovanje vitamina K protiv patogena, ali ova točka je sada pomno proučava u laboratoriju.
5. pozitivno utječe na funkcioniranje ženskog reproduktivnog sustava - normalizira menstrualni ciklus, eliminira dame iz manifestacijama predmenstrualni sindrom.

Važno je da povremeno jede sladoled odrasle - ova delikatesa ih stavlja u djetinjstvu, koji automatski poboljšava raspoloženje i omogućuje vam da pobjegne od svakodnevnih problema.To znači da ne moraju uzeti tablete ili sedative da posjeti psihologa.

opasnim svojstvima sladoleda

naravno, štete od sladoleda tamo.Istina, uvjerenje da se jede sladoled, možete dobiti bolesna upaljeno grlo ili bronhitis, znanstvenici nisu potvrdili - poslastica topi natrag u ustima i vrlo brzo prolazi grlo i jednjak do naškoditi. Ali treba ograničiti uporabu proizvoda u pitanju na :

1. s dijagnozom dijabetesa - u sladoleda koji sadržava šećer.Međutim, u prodaji je posebna sladoled za dijabetičare - priuštite si još uvijek uspjeti.
2. alergije na laktozu.Naravno, možete naučiti kako kuhati slatko i samostalno, bez prisustva laktoze u svom sastavu, ali jede sladoled industrijska proizvodnja takvi ljudi ne mogu.
3. gastritis i / ili želuca i dvanaesniku.Liječnici preporučuju odreći korištenje vrlo hladnog sladoleda, neka lagano topi malo.
4. visok kolesterol.Takvi ljudi strogo je zabranjeno koristiti proizvod u pitanju, pripremljen na temelju životinjskih masti.

Napomena: sladoled može izazvati glavobolje.To je zbog činjenice da je previše oštar sužavanje krvnih žila zbog uzimanja hladne proizvoda.

krema - ne samo liječiti, ali i vrlo koristan proizvod.Stručnjaci preporučuju da se Sladoled - pehar, torta, rog, nije bilo potrebno da ga stavite u hladnjak.No, da uživaju u okusu ove delicije iz djetinjstva može i treba biti u bilo koje doba godine.