Dijeta, prehrana i meni čir i gastritis

Dijeta - nužan uvjet za brz oporavak, jer omogućuje minimalno opterećenje na probavni trakt pružiti tijelo s hranjivim tvarima i energijom. U želuca i 12 duodenalnog ulkusa u remisiji, gastritisa( kronična ili akutna) s povećanim izlučivanjem u fazi oporavka nakon akutne imenovani tablice 1. №

Osnove №1

dijetetika Dijeta za čir i gastritis daje izuzetak:

• stimuliraju želučane sekrecije proizvoda;
• kipuće vruće ili hladnjaku hrane;
• grubo na sluznicu želuca hrane;
• neprobavljive kulinarske užitaka;
• akutni pržena u obliku ukusnog krastama jela.

Snaga za gastritis i čir treba biti umjeren, djelomični( 6-7 puta dnevno), česte( pauze ne smije prelaziti 3 sata).

izbornik morate biti na osnovi odobrenih proizvoda i preporučenih jela na pari, kuhana ili pečena. Dijeta kod gastritisa i čira na želucu uključuje ograničenu uporabu soli, kako bi se izbjegle njegove iritantan učinke.

dijeta broj 1: Preporuke i ograničenja

Dijeta №1 za cilj ima vraćanje oštećene tkiva sluznice želuca, ponovno oštrenje izuzetkom Upozorenje dosadne mehaničke ili kemijske metode, regulaciju motora i izlučivanje funkcije a pruža hranjiv dijeta.

Glavna jela s gastritisom i čira na želucu kuha se u vodi ili na pari, pečena ponekad, ali uvijek bez stvaranja žrtvu kore. U remisije riba ili meso može konzumirati u obliku neublaženi, komad, pažljivo žvakati lokalno. Dijeta daje drugi večeru u obliku šalice mlijeko ili vrhnje se olakšala normalizaciju sekreciju.

Dijeta broj 1 na temelju takvih proizvoda i jela:

1. Pekarski proizvodi.
   • ostavljena: kruha je osušena u pećnici ili jučer, suhi vrste keksa( Maria, krekeri neslan) nesdobnye peciva pečene kolače.
   • biti isključen: Danas kruh, kvasac za pečenje.
2. žitarica.
   • ostavljena: riža, heljda, zobi, dobije se iz ovih parnih nabujaka i pudinge.
   • biti isključen: grašak, grah, ječam, proso, kukuruz kaša.
3. Tjestenina.
   • dopušteno: kuhana tjestenina, vermicelli, rezanci.
   • biti isključen: nedovoljno, tvrdi tjesteninu.
4. Tekući jela.
   • ostavljena juhe na bazi biljnog bujona dopuštenog čira i gastritisa biljnog s tjestenina ili dodatkom žitarica;mliječni juhe;Prvi jela pripremljena primjenom prethodno probavlja nemasno meso.
   • biti isključen: hranjiva juha, čvrst povrća ili gljiva juha, boršč, skečeve, juha.
5. Meso i ribljih proizvoda.
   • dopušteno: kuhana teletina jela, govedina, janjetina, meso kunića, piletina i puretina bez ljepljiv vezivnog tkiva, lean riba. Parni kotlića, jastozi, Souffle, zrazy.
   • biti isključen: konzervirane meso, suhomesnate proizvode, masne svinjetine, patka meso, masnu ribu.
     
6. voće i povrće.
   • pušača: Uobičajena povrće, kiselo voće s osjetljivom kožom, pripremljeni u parobrod ili kuhano u maloj količini vode, a zatim gumiran.
   • biti isključen: kupus, krastavci, rotkvice, Sorrel domaće krastavce i twist, ukiseljeno povrće, kiseli ili nedospevshie voća s grube kože ili puno malih kostiju.
7. Mliječni.
   • Dopušteno: mlijeko, jogurt, nemasnog vrhnja, jogurta, ribani sir, blage sireve.
   • biti isključen: oštar sir, kiselo vrhnje.
8. jaja i prateće jela.
   • Dopušteno: parni omlet s povrćem, jaja „kodirani”.
   • biti isključen: kuhani „tvrdo kuhana” jaja, pržene u tavi omlet.
9. pića.
   • pušača: čaj s mlijekom, slabe kakao juhe kukova, slatkih voćnih sokova, mineralne vode bez plina.
   • biti isključen: crna kava, soda, alkohol, pivo, pivo.

dijetalna hrana № 1a

№ Dijeta 1a( pire) preporučeno u „otvaranje” od čira na želucu, akutni gastritis, kroničnu ili povratnu oblika bolesti za privremene ograničenja utječu nadražuje sluznici faktora, ugljikohidrata i soli.

izbornik # 1a tablica se generira na temelju tablice №1 a sastoji se od kuhanih jela ili pare kuhana način, temeljito izbrisala s pire dosljednost. Smetnje uravnotežen, na temelju raznih žitarica, mliječnih proizvoda, povrća, pire krumpir, pire sluznice prvih jela, meso pare nabujkom. Dozvoljeni bobica ili voćni žele, juha kukovi, kiselo sokovi. Preporuča se popiti čašu mlijeka i do 3 puta dnevno.

Dijeta otkrivanje peptičkog ulkusa promatra 7-10 dana, uz gastritis - 5-7 dana.

dijetalna hrana №1b

konzumacija namirnica №1b na temelju medicinskih proizvoda i jela od stola # 1a, ali ne daje temeljitu mljevenje hrane i proizvoda. U ovoj dijeti je propisan nakon razdoblja rehabilitacije, zamjena terapijskog stol # 1a.

dijeta hrana često naziva terapijski, jer sa „preporučene” hrana ne samo da može podesiti sekretorni aktivnost želuca, ali i kako bi se spriječilo ponavljanje bolesti.

Korisne video gastritis i recept borbe protiv njega