Dijeta kod kroničnog pankreatitisa i Kolecistitis: recepte, izbornika za tjedan dana, dijeta 5
pankreatitis nije neuobičajeno u suvremenoj medicinskoj praksi, on donosi mnogo problema, a glavni čimbenik u pogoršanje je nezdrava prehrana.
Dakle, što može biti u ovoj bolesti, a to će izazvati novi napad? Morate razumjeti.
vode
za liječenje ili prevenciju bolesti probavnog sustava naširoko koristi mineralnu vodu, ali ne i sve to se može pijan sa pankreatitisom. Korisno samo mineralna voda, koja je dala samu prirodu čovjeka, kao da ne želi da neće biti u mogućnosti pokupiti sve od glavnih komponenti komponenti u ispravnim proporcijama. U
pankreatitis, naročito kronični, prikazan s prosječnim sadržajem vode minerala. Glavni efekt se smanjuje smanjenjem upale gušterače, a može ga primijeniti u Kolecistitis, smanjuje stagnaciju u kanalima.
U akutnoj fazi korištenja bolesti mineralne vode apsolutno kontraindicirana, pojačava izlučivanje enzima, a sama meni je posebno strog. U kroničnim pankreatitisom koristiti mineralne vode №4 «essentuki», №20 "Borjomi" i "Luzhanska".
Značajke primjene mineralne vode
mineralne vode mogu samo imenovati liječnika i ne preporuča se piti sami. Ako kronični pankreatitis piti vode, hrane, izlučivanje enzima će biti veći, ali ako pitkoj vodi, na primjer, jedan sat prije jela, željeza enzimi proizvode red veličine niže.
naravno je 3 do 4 tjedna, a sama voda uzima oko 40 minuta prije očekivanog ručka, učestalost doziranja se 2 - 3 puta tijekom dana. U kroničnim pankreatitisom, voda uvijek treba biti zagrijana na 37 -42 stupnjeva, recepcija počinje s četvrtinom šalice, postupno povećavajući dozu za pojedinačnog volumena( to će se znati nakon konzultacija sa specijalistom, u pravilu, 1 šalica).
Prehrana u akutni pankreatitis
Tijekom pankreatitis napada preporuča konzumirati veliku količinu vode. To je učinjeno kako bi se razrijediti enzime i smanjuju nastajanje novih. U prva dva dana prehrani općenito propisana glad, pa je u tom razdoblju pomaže juha kukova. Trećeg dana prehrane bolesti koja je obilježena № 5 upućuje hranu niske u kalorija i masnoća u potpunosti eliminirati soli.
Kao remisije procesa s prehranom štede sluznicu probavnog trakta. Tijekom tog razdoblja, stol 5 je uravnotežen na glavne komponente hrane( proteina, masti i ugljikohidrata), povećava sadržaj vitamina.
Obvezno ograničeno, a po mogućnosti potpuno isključiti začin, pikantnim jelima, pušili i začinjeno.
kronični oblik?
jelo kronični pankreatitis, Kolecistitis i slično u remisiji fazi može se dati individualni pristup. Povećan unos proteina s normalnim masti. Ugljikohidrati konzumirati samo u obliku žitarica.
zabranjeni proizvodi iritiraju sluznicu probavnog trakta( octa, alkohola i arome).
prehrana u kronični pankreatitis uključuje potrošnju kuhana, pari, pečena ili pare hrane. Prije jela hrana može biti pire ili ne, to sve ovisi o individualnim željama. Kao u pankreatitisa i kolecistitis snage moraju biti česte i male porcije( optimalno 4 - 6 puta).
Prije obroka preporuča se zagrijati sve, ali ne veći od 60 stupnjeva.
Kako jesti?
Ne može biti sve proizvode koji nisu uključeni u popis zabranjene za upotrebu. Dakle, za doručak dieta№5 pruža kuhana govedina, niske masnoće vrste, ili bilo koju drugu kuhanu nemasno meso, bilo bi korisno kaša kuhana u mlijeku-based i čaja. Prijem se vrši u malim porcijama hrane od 7 do 7.30 sati.
od 9 do 9.30 može upuštati omlet, pečena jabuka i šipka juhu. Treći obrok se provodi od 12 do 13 dana, a izbornik može uključivati juha od povrća, to će biti korisno Souffle nemasna govedina sorte, voće kompot ili mliječi, izrađene od slatkog voća. Tijekom četvrtog prijem od 16. do 16.30 Dijeta voli sir i čaj. No, tijekom petog prima od 20 do 20.30 sati se mogu jesti, na primjer, riba nabujkom i šalicu čaja.
Ni može
dijeta kronični pankreatitis je posebno težine, životinjski protein( mesa i ribe) mora biti podebljano i pari ili kuhana oblik. Pržena hrana ne može konzumirati u tablici 5 i jasno regulirano. Mlijeko i mliječni proizvodi konzumirati hranu što je više moguće, ali s minimalnim postotkom masnoće, isto pravilo vrijedi i sa Kolecistitis. Tekućine bi trebalo biti dovoljno kao kompot ili čaj.
strogo zabranjeno alkohol u bilo kojem obliku, slatki sok( sorta), kao i bezalkoholnih pića, kave i kakaa. Meso i riblje ulje bogato, kao i masnoća će pogoršati, ne samo u pankreatitisa, ali iu Kolecistitis. Isto vrijedi i za pržene i pušili hrane, bez obzira koliko to bilo ukusno.
ograničena na proizvode biljnog podrijetla, kao što su grah, gljive i špinat i loboda. To utječe i Kolecistitis i pankreatitis luk i bogate kolače. Ograničavajući se na voće kao što su smokve, grožđe, banane i datume. Izbornik bi trebao biti deserti( čokolada i masne kreme, sladoled i pekmez).Tvrdo kuhana jaja, kao i pržene dijeta №5 također eliminira.
A što?
biti korisno ako se dijeta uključuje u prehrani nemasno mlijeko i mliječne proizvode( na primjer, jogurt, svježi sir i kiselo stupanj ne-oštar sir sorti).
meso u prehrani Tablici 5 je predstavljen naslanjanje( govedina, teletina, puretina i zeca), se priprema u obliku pirea, nabujkom i mesnih, pari. Riblja low-fat sorte( bakalar, grgeč, štuka ili deverika).Povrće se priprema kao par, i peku, i oni mogu biti kuhano.
izbornik može se kombinirati u strukturi kruha, ali osuši ili u obliku keksa. Juhe
može konzumirati kao bilo pankreatitisa i kolecistitis( povrća, pilića, s tjestenina ili žitarice, ali bez zazharki).
jaja kuhana u obliku omlet na pari, masti moraju se proguta, ali u obliku maslaca, maslinovo ulje ili rafiniranog suncokretovog ulja.
№5 izbornik uključuje tjestenine i u svom sastavu i žitarice( krupice, heljda, riža).Voća poželjna receptima i pečene ukusan jabuka ili krušaka. Od pića su prihvatljive slatki compotes, želei, mliječ, slab čaj i esencije ruže kukova.
Uzorak izbornik za dan
Tu monoton prehrane svaki tjedan umorni, tako da ćete morati stalno izmišljati nešto novo. Na internetu, ili kuharicu, možete pronaći razne recepte. U nastavku je dijeta dizajniran stol 5 oko 2 dana za jednu osobu. Ali dijelovi mogu se smanjiti ili povećati naprotiv, sve ovisi o potrebama tijela, a posebno s istodobnim Kolecistitis.
prvog dana može jesti za doručak 2 krekeri i oko 100 grama pire od krumpira, ispire sa svim čašu mineralne vode, iz koje se oslobađa plin. Ručak sadrži recepte 2 jaja omlet na pari oko 150 grama pljeskavice, koji se pare, jedan komad bijelog kruha i čašu mlijeka.
treba za ručak pilećeg juha recept koji će vam trebati oko čaše, 100 grama kuhane ribe, kao prilog možete kuhati 100 grama kuhane tikvice. Osim toga, možete kriška bijelog kruha i 30 grama pre-pari grožđice. Piti sve što možete čašu soka od rajčice.
popodnevni snack može mliječ šalice, 150 grama voćni želei i sve popiti čašu vode bez plina. Za večeru koji se odnose na 150 grama zobi i 100 grama pare kotleta. Za desert možete 100 grama mrkve pire, kriška bijelog kruha, ispire s čašom čaja s mlijekom.
drugi dan treba sadržavati različite recepte, tako da za doručak možete pojesti 100 grama zobi i koliko kuhana govedina s kriškom bijelog kruha, ispire sa svim čašu vode bez plina. Tijekom drugog doručak će biti prikladno da jede 100 grama sira kolač s kriškom bijelog kruha, za desert 100 grama umakom od jabuka i čaša čaja bez šećera.
Ručak dozvoljeno 300 ml juhe se temelji na 100 grama povrća i ribe kolača, kuhanog na pari. Na drugom 100 grama bundeve kašu s malo šećera, kriška bijelog kruha, 100 grama sira i čašu čaja s mlijekom. Popodnevni snack mesne okruglice mogu biti 100 grama 150 grama mrkve pirea, 100 grama umakom od jabuka. Pijte čaj vrijeme može biti pola čaše jogurta. Za večeru, priprema mesna štruca i konzumira 150 grama i istu količinu pire krumpir s kriškom bijelog kruha. Za desert stane 100 grama sira kolač, popiti pola čaše žele mogu ili čašu čaja bez šećera.
izbornik u kroničnim pankreatitisom moraju sadržavati korisne i dopušteno proizvodi liječnika. To je napustiti sve zabranjeno proizvode, kao i pržene hrane i alkohola. Uostalom, čak i mali dio štetnih hrane može izazvati novi napad. Samo pridržavanje strogoj dijeti, u kombinaciji s lijekovima, mogu dobiti osloboditi od pogoršanje bolesti.
