Prepelice jaja u pankreatitisa: je li moguće ili ne?
Gušterača upala temelji liječenje i prevencija je strogo pridržavanjedoživotno dijeta. To pomaže da se normalizira funkcioniranje tijela i osigurava blagi tretman. Pravilno odabrana prehrana ima ljekoviti učinak, smanjuje upalu gušterače i sprječava masnoće infiltatsiyu. Osnovna načela prehrane za pankreatitisa: zrnatost, moderiranje i pravilnosti. Jedite samo toplu hranu u malim količinama u obliku izlizane u redovitim razmacima.
proteina u pacijenta dijeta
pacijenta prehrani bi trebao biti visoko-kaloričnu i hranjiv. Cijena za odrasle je 2600-2900 kcal. Terapijski dijeta za pankreatitis je prvenstveno proteina konzumacija hrane, a smanjuje potrošnju masti i ugljikohidrata.
Ako pankreatitis može jesti jaja kuhana na različite načine: soft-kuhano „u torbi”, omlete, složenaca, nabujaka. Mogu se dodati mesnih i ribljih jela, juhe, salate, slani kolači.
Ako pankreatitis treba isključiti iz prehrane tvrdo kuhana jaja i kajganu.
proces probave popraćen gustim žumance podrigivanja i žgaravice, osim toga, ona je izražena choleretic svojstvo koje može izazvati pogoršanje bolesti, stoga je poželjno eliminirati iz prehrane. Dopuštena norma za odraslu osobu - 200 gr.tjedno( 3 komada).Bolesnici s dijagnozom pankreatitisa strogo je zabranjeno jesti sirove jaja piletina( za protein avidin, koji je u ovoj bolesti slabo se apsorbira).
Ljekovita svojstva i kontraindikacije
prepelice jaja - vrijedan dijetetski proizvod. Oni su sastavni dio uravnotežene prehrane za djecu i odrasle: protein ne sadrži kolesterol, i žumanjak samo 3 Njegov%.Prepelice jaja mogu koristiti kao toplinski obrađenog i RAW.Visoka tjelesna temperatura prepelica( 420 ° C) sprječava mogućnost salmonele.
produkt sadrži kalij, željezo, fosfor, bakar, kobalt i aminokiseline. Osim toga, sadržaj vitamina A, B1, B2 u njemu dva puta više nego u kokošjim jajima.
u medicini odavno koristi ljekovita svojstva ovog dijetetski proizvod za liječenje bubrega, gušterače, prostate, srca i želuca.
najveću korist prepelice jaja donijeti mišićno-koštanog sustava. Oni su uključeni u prehrani oboljelih od dijabetesa, tuberkuloze, bronhijalne astme, kao i trudnica i djece koji su skloni dijateza. Redovita konzumacija pomaže poboljšati vid, jača živčani sustav, poboljšava kožu, kosu, nokte i zube.
prepelice jaja ne mogu nekontrolirano jesti. Odrasla osoba ne može piti više od 5-6 jedinice na dan, a mlađe djece - ne više od 3. apsolutna kontraindikacija za uporabu su:
- jetre i bolesti bubrega.
- Individualni proteina netolerancije.
Recepti
prepelice jaja moraju biti prisutni u prehrani svakog pankreatitisa pacijenta. Oni imaju blagotvoran učinak na gušterači da stimulira metabolizam, poboljšati imunitet. Pankreatitisa u akutnoj fazi u prva tri dana posta propisana sljedeći dani dozvoljeno samo protein omelets. Jedite cijela jaja može biti samo u remisiji.
Sirovine prepelice jaja pankreatitis za ljekovite svrhe, liječnici preporučuju da koristite jedan od načina:
- eggnog. Napitak od 2-3 testisa i 1 žličicašećer konzumira 1 na dan prije bilo koje od jela.
piti na prazan želudac jedne prepelice jaja ujutro i navečer 30 minuta prije obroka.
većina zdrava jelo jajima s pankreatitisom - omlet. U takvom bolesti u tavi kontraindicirana, tako da jelo na pari.
Za pripravuomlet potreba zraka 3 jajima prepelice i malo soli. Proteine sa soli tučeno do pjene, koja se postupno uvodi žumanjaka. Omlet priprave vodenu kupku za 10-15 minuta. Jelo se može dodati kuhano nemasno meso, ako to želite.
