Proteini omlet s pankreatitisom
kokošjih jaja su izvor proteina i drugih ne manje korisnih tvari za organizam. Oni sadrže gotovo sve poznate čovječanstvu vitamina i polinezasićenih masnih kiselina.
Asimilacija jaja organizam javlja na 100%, a unatoč činjenici da oni nisu dijetetski proizvodi, iako je vrlo često uključeni u prehrani za različite dijete.sadržaj kalorija od kokošjih jaja u prosjeku 70 - 80 kcal. U tom slučaju, najveći dio kalorija su u žumance, pa se preporučuje da se isključiti iz prehrane.
Žumanjčana također sadrži kolesterol i masnoće, tako da ljudi koji pokušavaju izgubiti na težini, morate isključiti jaja proteine iz hrane. Ali, možete li jesti jaja za pankreatitis? A kako oni utječu na gušteraču?
Koja jaja jela mogu biti?
Ako koristite pankreatitis jaja biti vrlo oprezni. Tijekom pogoršanja svoje bolesti uopće isključeni iz prehrane, kao i jela, koja u svom sastavu( pečenje, složenci, deserti, mljeveno meso, itd.)
jaja su snažan alergen koji mogu izazvati poremećaje probavnog trakta, koji pankreatitis je nepoželjno jer to dovodi do razvoja napadaja.
Ali izvan toga, u jajima može sadržavati niz infektivnih agenasa. I bilo infekcija pankreatitis može dovesti do ozbiljnih komplikacija koje čak mogu zahtijevati potpuno uklanjanje organa.
Tijekom razdoblja u stabilnoj remisiji jaja može konzumirati. Međutim, to se ne preporuča u svom najčišćem obliku. Dopušteno jesti samo proteine, a žumanjak bi trebao biti podijeljen u 2 dijela i koristiti samo jedan od njih, a ne u svom čistom obliku, i dodavanje neke hrane. Jer može izazvati žgaravicu, proljev ili napadaja.
Treba izbjegavati namirnice u kojima ima žumanjke. Oni su puno opterećenje gušterača, a također sadrže puno masnoće i imaju choleretic imovine, što nepovoljno utječe na gušteraču s pankreatitisom. No, protein se može konzumirati po danu od dva jaja, ne više. Lako se apsorbira u tijelu i ne uzrokuje razne komplikacija s probavnim sustavom.
Stoga ne može biti kuhano ili na pari samo. Primjer za to je jela kao što su omlet proteina, meso i sir omlet složenaca, koji su prisutni u sastavu bjelanjaka.
strogo je zabranjeno jesti kajganu s rajčicom i sirom, cijela kuhana jaja u naglom ili „vrećica”, i pržena jaja. Ta su jela sadržane povećane količine masti i enzima, što uzrokuje iritaciju gušterače i može uzrokovati pogoršanje.
Recept pare omlet
proteina omlet je najlakši i zdrava prehrana za pankreatitisa. Da bi ga, treba 2 jaja. Ne zaboravite da je u pankreatitisa veći broj jaja konzumirati u svakom slučaju to je nemoguće, čak i ako se bolest manifestirala tijekom vremena.
Dakle, potrebno je odvojiti bjelanjke od žumanjaka i staviti ih u neku drugu posudu( trebate samo zdjelicu bjelanjke).Potreba za dodavanje mliječne bjelančevine, oko ½ šalice. Unaprijed kuhana ili podvrgnuti mlijeko toplinska obrada nije potrebna.
dvoličnost svega, možete dodati tihi sol, samo malo. Sjeti se da je u pankreatitisa soli u prehrani treba svesti na minimum. Opet miješati omlet budućnost i već može odmah početi pripreme.
Ako volite povrće i liječnik joj je dopustio da vam koristiti, a zatim u smjesu od jaja, možete dodati malo nasjeckanog bilja. Svi sadržaji u šalicu vam je potrebna dobra uzdrmati( možete umutiti ili mikser) i ulije u silikonskom kalupu. Dalje, na pari dok se ne kuha.
čak i ne preporuča bez ulja za kuhanje omlet u tavi s non-stick premaz, jer je njegova priprema traje u prosjeku od 10 - 15 minuta i za to vrijeme se može gorjeti. I ovo jelo s pankreatitisom je upravo nemoguće.
Ali ako nemate dvostruki kotao, koristite tava može biti, ali samo treba kuhati na laganoj vatri i stalno gledam tako da je donji dio omlet nije izgorio!
način, kuhati omlet proteina, a može biti u vodenoj kupelji, pa ako ne želite riskirati svoje zdravlje, bolje kuhati u tavi s malo vode, staviti ga na tavi i ulijte u smjesu jaja u nju. Za brži kuhanje preporuča pokriti lonac poklopac.
Zapamtite, unatoč činjenici da su jaja korisna i odobreni za uporabu u pankreatitisa, ne prelazi dopuštenu količinu - samo dva kokošjih jaja dnevno, ne više. Uostalom, to dovodi do pogoršanja svoje zdravlje!
