Alergija na zobene pahuljice: uzroci, simptomi, liječenje

Herkulova krupica s pravom se smatra naj dijetalnijim i najzdravijim proizvodom. Međutim, mnogi ni ne shvaćaju da postoji alergija na zobene pahuljice.

Svi znaju dobrobiti žitarica, osobito zobene. Sadrži veliku količinu minerala, vlakana i vitamina. Međutim, kao i svaka hrana, ova žitarica ima neke nedostatke. Negativno svojstvo zobenih pahuljica je mogućnost razvoja alergija sličnih intoleranciji na hranu.

Gluten, koji se u velikim količinama nalazi u ovoj žitarici, može izazvati razvoj ozbiljnih bolesti, prvenstveno gastrointestinalnog trakta. Crijevne sluznice napadaju alergeni, ometajući tjelesni metabolizam. To je osobito opasno za bolesnike s celijakijom (velika osjetljivost na žitarice).

Osim toga, žitarice sadrže fitinsku kiselinu koja se može nakupljati u tijelu i uzrokovati razvoj rahitisa zbog nedovoljnog unosa vitamina D i ispiranja kalcija iz koštanog tkiva.

Uzroci netolerancije

Obično je osnovni uzrok alergijske reakcije na zobene pahuljice genetska predispozicija osobe. Netolerancija može imati brzi razvojni karakter, stoga je potrebno kontrolirati stanje organizma nakon uporabe ovog proizvoda.

Kronični procesi u tijelu, uključujući autoimune poremećaje i utjecaj unakrsnih alergena, od velike su važnosti.

Alergija na zobene pahuljice može uzrokovati pothranjenost i rahitis kod djeteta. Do nedostatka težine dolazi zbog glutena (glutena) koji blokira apsorpciju hranjivih tvari (ugljikohidrata, lipida).

Osim toga, monotona i neuravnotežena prehrana može dovesti do razvoja alergija na hranu. U rijetkim slučajevima, kada dođe do anafilaktičkog šoka, velika osjetljivost na žitarice može dovesti do smrti pacijenta.

U dojenčadi se može pojaviti alergijska reakcija na konzumaciju zobenih pahuljica tijekom prvog uvođenja dodatne hrane. Rano dodavanje sapi djetetovoj hrani negativno utječe na njegovo zdravlje. Kako bi se spriječile neugodne posljedice, ne preporučuje se unošenje zobenih pahuljica u dohranu ranije od 6 mjeseci.

Bolest se odvija po mješovitom, autoimunom, alergijskom i genetskom putu. Osim toga, treba imati na umu da je uporaba ove žitarice u hrani zabranjena u slučaju zatajenja srca i bolesti bubrega.

Simptomi bolesti

Karakteristični znakovi bolesti su:

• smetnje u probavnom sustavu (proljev, zatvor);
• oštar gubitak tjelesne težine;
• steatoreja (pri analizi izmeta u njima se nalazi velika količina masnih kiselina);
• starije dijete ima distrofične poremećaje zuba, hipotrofiju (mala težina);
• nelagoda i bol u crijevima;
• nadutost;
• prisutnost kroničnog osjećaja umora;

• nepodnošljiv svrbež kože;
• lagani trnci po cijelom tijelu;
• povećana krhkost kostiju.

U slučaju da, unatoč primarnim znakovima alergije, pacijent nastavi jesti zobene pahuljice u prehrani, postoji vjerojatnost kroničnog nedostatka vitamina. Prvi simptomi ove bolesti su krvarenje desni, suha koža i česte akutne respiratorne infekcije.

U dojenčadi alergijsku reakciju prati razvoj apatije, a ponekad, naprotiv, povećana razdražljivost. S komplikacijama se može pojaviti povećanje trbuha s općim iscrpljenjem tijela. Karakteristična je pojava anemije zbog nedostatka željeza. Osim toga, može doći do opsežnog oticanja donjih ekstremiteta.

Dijagnostika i liječenje

Visoka osjetljivost na zobene pahuljice može se otkriti uz pomoć posebnog pregleda. Odraslima se savjetuje da provedu kožni test, nakon čega se točna dijagnoza postavlja u roku od 30 minuta. Ako je rezultat sumnjiv, provodi se druga dijagnoza.

U odnosu na dijete, uporaba takve tehnike neprihvatljiva je, jer dodatna primjena alergena izaziva moguće komplikacije bolesti. U tom slučaju dijagnoza se postavlja ispitivanjem seruma venske krvi. U roku od tjedan dana nakon analize bit će primljeni rezultati pregleda koji će potvrditi ili isključiti zobene pahuljice kao alergen.

Uz tradicionalno liječenje lijekovima, koje je propisano u skladu s preporukama alergologa, preporučuje se i posebna prehrana bez glutena. Time ćete izbjeći alergijske reakcije. Ako dijete ne voli zobene pahuljice, prehranu treba prilagoditi što je više moguće, oslanjajući se na savjet pedijatra.

Propisivanje lijekova vrši se uzimajući u obzir individualne karakteristike pacijentovog tijela:

• U pravilu se tradicionalno koristi niz histamina, koji uključuju: ketotifen, diazolin, suprastin, tavegil, klaritin;
• Kad se pojave kožni simptomi koji se očituju osipom, svrbežom i crvenilom kože, propisuju se lokalni agensi u obliku masti, krema, gelova: lorinden, zodak, lokaid, psilo-balzam;
• Za obnavljanje crijevne mikroflore propisuju se: linex, aciprol, hilak forte, bifidumbacterin;
• Treba napomenuti da sve lijekove treba propisati samo liječnik, nakon prethodnog pregleda. Poštivanje ovog uvjeta posebno je važno za dijete.

Preventivne mjere imaju za cilj ograničiti kontakt s alergenom što je više moguće. Kada se pridržavate dijete, iz prehrane treba isključiti hranu poput biljnih bjelančevina, pšeničnog brašna (peciva, bijeli kruh), žitarica (zob, raž, ječam).

Osim toga, trebali biste pažljivo proučiti sastav proizvoda, izbjegavajući različite boje, okuse i arome.