Alergija na luk: uzroci, simptomi, liječenje

Mnogi medicinski izvori smatraju da je luk hipoalergen. Osim toga, ovo se povrće često preporučuje kao narodni lijek za razne tegobe. Međutim, alergija na luk je još uvijek moguća.

Posebno često se alergijska reakcija može pojaviti u djetinjstvu, kada djetetov probavni sustav nije dovoljno razvijen. U ovom trenutku unos novog proizvoda u tijelo može izazvati negativnu reakciju.

Uzroci

Jedan od glavnih razloga za razvoj hiperaktivnosti pri konzumiranju luka je zaštita imunološkog sustava koji negativno percipira biljni protein i odbacuje ga stvarajući antitijela.

Nasljedni faktor nije od male važnosti. Ako jedan od roditelja pati od alergija, tada je vjerojatnost razvoja bolesti kod djeteta 50%. U slučaju kada su oba roditelja bolesna, rizik od razvoja alergije može biti 90%.

Treba imati na umu da se alergijska reakcija može pojaviti ne na samo povrće, već na kemikalije s kojima je obrađeno radi aktivnog rasta i boljeg očuvanja.

Drugi razlog moguće pojave alergija u djetinjstvu je neuravnotežena prehrana žene tijekom trudnoće. Česta konzumacija luka u velikim količinama može izazvati razvoj antitijela u djeteta in utero na ovaj proizvod. Ova vrsta alergije osobito se često opaža kod beba mlađih od jedne godine uz rano uvođenje komplementarne hrane s dodatkom luka.

Simptomi

Tipično, simptomi svih alergija na hranu su isti, uključujući atipičnu reakciju na luk. Glavni simptomi uključuju:

• znojenje, lagano peckanje u grkljanu;
• oticanje desni, jezika i usana;
• postoji promukli kašalj i često kihanje;
• na koži se pojavljuje osip (može biti ravan ili u obliku akni), osip i ekcem, popraćeni jakim svrbežom;
• bol, kolike su zabilježene u trbuhu;

• postoji mučnina, popraćena napadima povraćanja;
• labava stolica ili, obrnuto, zatvor;
• rinokonjunktivitis;
• grčevi respiratornih mišića, otežano disanje;
• ponekad može doći do naglog porasta temperature;
• hiperemija kapaka i suzenje;
• u teškim slučajevima bolest prati astmatični sindrom, razvoj Quinckeova edema (opsežna urtikarija) i anafilaktički šok. Ta stanja ugrožavaju život pacijenta pa se mora pozvati hitna pomoć. Prije dolaska liječnika, možete dati osobi bilo koje antialergijske lijekove (erius, tavegil), a zatim o tome treba obavijestiti medicinske radnike.

Simptomi alergije su različiti za svaku osobu. Posebnu pozornost treba posvetiti akutnom alergijskom napadu. Kad se pojave prvi simptomi bolesti, potrebno je zaustaviti ulazak alergena u organizam i započeti intenzivne terapijske mjere.

Dijagnostika

Kako bi se postavila točna dijagnoza kada se pojavi negativna reakcija na prehrambeni proizvod, pružaju se brojni laboratorijski pregledi.

Prije svega, propisan je kožni test. Za to se pacijentu koji ima simptome alergije napravi nekoliko rezova na prednjoj površini podlaktice. Zatim se na njih primjenjuje sumnjivi alergen i nakon određenog vremena provodi se analiza reakcije. Važno je napomenuti da se takva dijagnoza ne preporučuje djeci, jer nezrelost imunološkog sustava može dati lažne rezultate.

Preporučuje se darivanje krvi za određivanje imunoglobulina E u krvi, koji se detektira odmah nakon ulaska alergena u tijelo.

Osim toga, pacijentu se savjetuje da vodi dnevnik hrane u koji se bilježi sva hrana koja se jede tijekom dana. Prema rezultatima reakcije na ove proizvode otkriva se najjači alergen.

Liječenje

Na temelju rezultata dijagnoze, liječnik propisuje poseban tretman.

• Prije svega, propisuju se antihistaminici (klaritin, diazolin, tavegil, zodak itd.). Za djecu se doziranje bira ovisno o tjelesnoj težini i intenzitetu simptoma. Važno je uzeti u obzir nuspojave prisutne u lijekovima prve generacije (difenhidramin, suprastin), koje se očituju gubitkom koncentracije i pospanošću;

• za brzo uklanjanje otrovnih tvari iz tijela propisuju se enterosorbenti (entnrosgel, aktivni ugljen, polisorb itd.). Osim što uklanjaju štetne tvari, enterosorbenti sprječavaju ulazak novog alergena, sprječavajući ga da uđe u ljudski krvožilni sustav;
• u slučaju komplikacija propisana je hormonska terapija (prednizolon, hidrokortizon itd.), ali takva lijekovi zahtijevaju individualni pristup, jer ako se pogrešno koriste, mogu ozlijediti pacijenta;
• za ublažavanje kožnih simptoma preporučuju se lokalni pripravci u obliku kreme, gelova, masti (lokaid, sinaflan, hidrokortizon itd.);
• Za dojilje važno je zapamtiti da alergeni mogu ući u bebu s majčinim mlijekom, izazivajući simptome bolesti. Stoga, kada se prvi znakovi alergije pojave kod bebe tijekom dojenja, potrebno je prestati jesti sirovi luk i drugu alergenu hranu;
• sasvim je prirodno da pacijent iz svoje prehrane isključi sve vrste luka, pridržavajući se hipoalergenske prehrane koju je propisao liječnik.

U rijetkim slučajevima, simptomi alergije javljaju se samo na sirovom luku, dakle, s dovoljno dobrom toplinom preradu određene količine ovog povrća dopušteno je konzumirati u prehrani, ali pod strogim liječničkim nadzorom kontrolirati.

Luk je bogat proteinima (koji nose lipide) koji mogu izazvati simptome unakrsne reakcije na celer, lješnjake, poriluk i pelin, češnjak i kikiriki. A također i za trešnje, rižu, rajčicu i breskve, šparoge i kukuruz, ljutiku i vlasac.