Alergija na orahe: uzroci, simptomi, liječenje

Orasi su ukusni, hranjivi i vrlo zdravi. No ne smije se svatko prepustiti ovoj poslastici - spada u visoko alergene proizvode.

Alergija na orašaste plodove ne nestaje s godinama, ona traje cijeli život, može se nastaviti u obliku teških, po život opasnih stanja.

Uzroci alergija

Alergija na orahe je reakcija imunološkog sustava na proteine ​​koje sadrže. Strani protein je najjači alergen za ljudsko tijelo. U orašastim plodovima izlučuju se dva glavna proteina koji izazivaju zaštitnu reakciju našeg imunološkog sustava.

Djeca često pate od alergija kada jedan ili oba roditelja pate od alergijskih bolesti. No često je dijete prva alergična osoba u obitelji.

Često se alergija na orašaste plodove kod djece javlja zbog nepravilne prehrane majke tijekom trudnoće i tijekom nje dojenje, ako ih je žena konzumirala u velikim količinama ili je slijedila stroge hipoalergene dijeta.

Sljedeći čimbenici također negativno utječu na imunološki sustav fetusa:

• prijetnje prestankom trudnoće;
• bolesti majke tijekom trudnoće;
• nanošenje losiona koji sadrži maslac od kikirikija;
• pušenje trudnica ili suživot s pušačima.

Na bilješku! Tijekom trudnoće orasi se mogu jesti 1-2 puta mjesečno, pojedući samo nekoliko stvari.

Koji su orasi češći? Najalergeniji su kikiriki, indijski oraščići i orasi. Zatim orasi, pistaći. Manje alergeni - lješnjaci i lješnjaci. Češće se alergije nalaze u nekoliko vrsta.

Koja je opasnost

Ako ste alergični na orahe, trebali biste isključiti njihovu uporabu čak i u najmanjim količinama. Bilo koje zrno može dovesti do ozbiljnog stanja - anafilaktičkog šoka, a zatim i do smrti. Orašasti plodovi zauzimaju vodeće mjesto među prehrambenim proizvodima za razvoj anafilaktičkog šoka.

Stalna uporaba proizvoda na koji postoji alergija na hranu puna je razvoja gastritisa, enterokolitisa i pankreatitisa.

Izbjegavajte jesti ne samo orahe, već i mnoge slatkiše, umake, maslac od kikirikija. Nečistoće orašastih plodova mogu biti sadržane u svim proizvodima poduzeća koje ih prerađuje.

Znakovi

Alergija na orašaste plodove može se manifestirati kao izolirani simptomi ili zahvatiti više sustava.

• Pokrivanje kože. Češći od drugih. Simptomi: svrbežni osip, oteklina ili samo crvene mrlje.

• Probavni sustav. Simptomi: dermatitis i svrbež oko i unutar usta, utrnulost i osjećaj "pucanja" jezika, bol u trbuhu, mučnina, povraćanje, rijetka stolica.
• Dišni sustav. Kihanje, curenje iz nosa s začepljenjem nosa, suhi alergijski kašalj noću, moguće napadaji poteškoća s disanjem.
• Srce i krvne žile. Ozbiljna alergijska reakcija očituje se u obliku anafilaktičkog šoka: može doći do pada tlaka, gubitka svijesti, zastoja srca.

Unakrsna alergija

Unakrsna alergija javlja se između hrane koja sadrži slične proteine. Orasi međusobno reagiraju sa sljedećim biljkama:

• kikiriki - soja, leća, grah i grašak, proizvodi od lateksa;
• ako ste alergični na indijske oraščiće i pistacije, opasno je jesti mango;

• lješnjaci i orasi - pelud breze i johe;
• bademi - marelice, zamjena za marcipan, šljive, dunje, šipke.

Također, izbjegavajte jesti kivi, sezam i mak.

Alternativa orašastim plodovima

Orašasti plodovi, naravno, vrijedni su i korisni proizvodi, ali nisu nezamjenjivi. Slična ulja i masti ulaze u tijelo korištenjem žumanjaka jaja i soje, koktela i salata od proklijale pšenice.

Vitamini i minerali u identičnom sastavu sadrže grubo brašno i proklijala zrna. Alternative biljnim proteinima su grah, grah i grašak. To se posebno odnosi na vegetarijance.

U kojoj dobi možete jesti

Mala djeca su sklonija razvoju alergijskih reakcija zbog nezrelosti imunološkog sustava, pa smiju jesti orahe od treće godine. Ako dijete nije sklono alergijama, onda ga godinu dana ranije možete liječiti jednim ili dva oraha. Za prvo upoznavanje poželjno je odabrati orahe ili lješnjake.

Za djecu stariju od tri godine dnevni unos orašastih plodova vlastiti je dlan.

Dijagnostika

Alergija na orahe utvrđuje se prema pritužbama pacijenta. Da bi se potvrdila dijagnoza, provode se studije:

• određivanje razine eozinofila u krvi (potpuna krvna slika);
• razina imunoglobulina E;
• male ogrebotine s alergenom napravljene su na unutarnjoj površini šake;

• radioalergenski test;
• povezani imunosorbentni test;
• provokativni testovi su najpouzdanija dijagnostička metoda.

Liječenje

Liječenje ima dva cilja: ukloniti simptome alergije i spriječiti ponavljanje. Prije svega, potrebno je pridržavati se dijete koja isključuje uporabu orašastih plodova i proizvoda koji ih sadrže, čak i ako su to samo "tragovi".

1. Antihistaminici:

• Ketotifen;
• Suprastin;

• Doratadin;
• Alercaps.

Pogodno za liječenje bilo koje faze bolesti. Koriste se kod urtikarije, Quinckeovog edema, uklanjaju simptome konjunktivitisa i curenja iz nosa, dobro ublažavaju svrbež kože. Antihistaminske masti koriste se za liječenje kožnih osipa i svrbeža.

2. Glukokortikoidi (hormoni):

• Deksametazon;
• Prednizolon;

Propisuju se za teške manifestacije alergija, gastroenterokolitisa. Trajanje liječenja je do dva tjedna. S blagim stupnjem bolesti, masti koje sadrže hormone koriste se za uklanjanje osipa na koži.

3. Liječenje želuca i crijeva

Alergeni iz hrane negativno djeluju na sluznicu probavnog sustava. Za vraćanje normalnog rada želuca i crijeva, održavanje metaboličkih procesa, jačanje imunitet, potrebno je slijediti dijetu, jesti fermentirane mliječne proizvode sa sadržajem bifidobakterije.

Za obnavljanje crijevne flore propisuju se Bifidumbacterin, Linex, Bifiform i Lactobacterin. Ako je potrebno, možete dodati sredstva koja istiskuju patogenu floru - Bactisubtil, Intetrix.

Povremeno se preporučuje piti enzimske pripravke - Pankreatin, Mezim, Enzistal. Motilium će pomoći potaknuti pokretljivost probavnih organa, ukloniti simptome zastoja hrane.

Hitna pomoć za anafilaktički šok
Što trebate učiniti prije dolaska hitne pomoći:

• prestanite koristiti proizvod;
• uklonite ostatke hrane iz usta;
• staviti osobu na ravnu površinu tako da je glava viša od nogu, okrenuti glavu na jednu stranu, ako postoje proteze, moraju se ukloniti.

Prva pomoć

1. Adrenalin se ubrizgava potkožno, čime se obnavlja normalna cirkulacija krvi.
2. Kroz venu je uvođenje dopamina sve bolje.
3. Glukokortikoidi se nužno ubrizgavaju potkožno - Prednizolon, Deksametazon ili moderniji lijek Celeston.
4. Eufilin i No-shpu primjenjuju se intravenozno.
5. Uz Quinckeov edem, osobito ako je popraćen edemom grkljana, dodatno se daje diuretik.
6. Uz dugotrajni bronhijalni grč, inhalacija se vrši sa Salbutamolom ili Berodualom kroz raspršivač.

Oporaviti se od bolesti nemoguće je, ali se mogu izbjeći egzacerbacije i teške posljedice. Da biste to učinili, slijedite dijetu, pažljivo pročitajte sadržaj na pakiranju prehrambenih proizvoda. Kad se pojave prvi simptomi alergije, svakako se obratite alergologu!