Osnova prehrane za upalu gušterače

Dijeta u upale gušterače je potrebno za one koji su s akutnim ili kroničnim pankreatitisom dijagnoze.

gušterača - mala, ali raskliman tijelo koje odjednom može uspjeti zbog sustavnog zlostavljanja masnih, slatkih i pikantnih jela - i onda moraju pridržavati dugih mjeseci posebnu prehranu.

Dijeta kod upale PZHZH

Dijeta za pankreatitis je usmjeren na olakšavanje rada dva najveća žlijezda u ljudskom tijelu: gušteraču i jetru.

Tijekom dijeta jesti više proteina u prehrani i smanjiti udio masti i ugljikohidrata. Posebno jaka šećer je ograničen, budući da je proizvod u cijelosti sastoji od ugljikohidrata.

Dijeta u upale gušterače zabranjuje jesti prženu hranu i hranu koja sadrži mnogo grube vlakana. Treba jesti 5-6 puta dnevno, male porcije.

Hrana bi trebala doći u želucu u obliku topline. Tijekom dijeta je korisno uzeti multivitaminsko mineralna kompleksa.

pankreatitis može pojaviti u akutnih i kroničnih oblika. U akutnoj formi bolesti zahtijeva mnogo više stroga dijeta nego u kronični. Zašto

tijekom pankreatitis prehrani bi trebao biti poseban?Činjenica da gušterača upala dovodi do drastičnih poremećaja probavnog procesa, tijelo više ne nosi s običnim probavu hrane. Promjene u

pankreatitis probavnog trakta prati:

• promjene u pH tankog crijeva - medij postaje kisela;
• otežano odljev enzima PZHZH, počinju se proizvoditi u manje od potrebnog iznosa;
• toksini nakupljaju u jetri;
• poremećena proizvodnje inzulina, što dovodi do poremećaja metabolizma ugljikohidrata javljaju.

S takvim velikim promjenama u tijelu zahtijeva poseban izbornik. Terapijski dijeta značajno poboljšava pacijenta šanse za potpuni oporavak.

Nakon otpuštanja iz bolnice, morate nastaviti dijeta sve dok liječnik ne smije da se vrati u uobičajeni izbornika.

Ali čak i tada, u prehrani ostaje neka ograničenja, koje moraju biti u skladu sa kraja života.

prehrana u upale gušterače je lako pridržavati, jer uključuje većinu jednostavnih proizvoda, opterećenje za proračun, upravo promijenio njihov način pripreme.

možete jesti samo na pari, kuhana ili pečena jela.

prvi put nakon otpusta iz bolnice hrane treba biti temeljito tlo: trljati kroz sito i umutiti u mikseru.

To je učinjeno kako bi se olakšala teret na želucu, nakon svega, osim jetre, upala PZHZH pati i tijelo.

Pravilna prehrana može riješiti bolesti, ne samo gušterača. Ništa manje korisna je za želudac, jetru i crijeva.

Tijekom i nakon pankreatitis svim organima probavnog trakta treba štede rad, kao što su gušterača više ne može proizvoditi adekvatne količine enzima i probavni proces mnogo teže.

Procijenjena

izbornik Liječenje akutnog pankreatitisa uključuje gladi u prvim danima nakon bolesti.

U budućnosti, ako se bolest će postati endemska, ona je također preporuča da jedan dan posta za bilo naznaka povratka boli - tako da možete zaustaviti još jedan napad bolesti.

Na otpustu iz bolnice, liječnik će izdati detaljne upute o tome kada, kako i što možete jesti pankreatitisa.

Možete napraviti svoj vlastiti izbornik, pridržavajući se ovih savjeta, a možete koristiti gotove izbornik ih posudio od već razvijenih dijeta liječnika.

najlakši za korištenje jednog od dijeta koje je razvio u Sovjetskom nutricionist i gastroenterolog prof Pevsner.

Pevzner razvili petnaest takozvane terapijske tablice, koja obojana grubi izbornik za svaku bolest, uključujući pankreatitis. Kada

jetre preporučuje prehranu № 5, i kronični pankreatitis - dijeta № 5a. Oni su gotovo isti, ako želite, možete koristiti bilo koji od njih.

Pogledajmo bliži broj prehrane 5a. Prema tome, možete jesti 5 puta dnevno, sva hrana treba biti hranjen toplo.

Preporučujemo sljedeće proizvode:

• kruha pšenice sušene u pećnici ili jučer;
• mesni proizvodi: kuhana na pari kotleti masu nezhilistoy govedina, meso kunića, piletina bez kože;
• riba: zgusnut juha s povrćem, niske masnoće kuhana kotleti mase;
• jaja: kajgana od proteina i ne više od jednog žumanjka dnevno;
• mlijeko: obrano mlijeko, pureed ili pari svježe nemasnog svježeg sira, kiselo vrhnje, svježi sir;Ulje
• : kremasto i bilo koje rafinirano povrće;
• namirnice: tjestenine, krupica, riža i heljda;
• povrće: kuhana ili pečena tikvica i tikvice, rajčica, krastavac, nariban na novčanom kaznom dobiva veća sirovina i kuhano korjenasto povrće osim kupusa;
• voće i bobice: mekan, sočan, sladak sirovo, pire i kuha( pirjana);
• pića: čaj, kava zamjena od cikorije sa mlijekom, divlja ruža juha, sok od rajčice, slatke bobice i voće.

Procijenjeni dnevni meni za pankreatitisa:

• riža kaša na mlijeku razrijeđen s vodom, čajem;
• Pečena jabuka;
• juha pire od povrća i tjestenine, kiselo vrhnje, pire krumpir s ćufte pare, kompot;
• Brod pšenice;
• Parna riba, slatki puding od svježeg sira i griza,
• Kiselo mlijeko.

Ova dijeta sadrži malo masti i ugljikohidrata. Približna kalorijska vrijednost je samo oko 1600 - 1800 kcal.

iz prehrane isključiti namirnice i jela, uzrokujući jake sekrecije žlijezda i povećanim izlučivanjem probavnih sokova.

Zabranjene proizvodi

Liječenje akutnog pankreatitisa, medicinski i kirurški, a prehrana u kompleksu medicinskih mjera igra sporednu ulogu.

Liječenje je kronična upala gušterače je 90% u prehrani. Pravilna prehrana igra veliku ulogu u održavanju PZHZH i jetru u zdravom stanju.

Ako je osoba pronađena simptome kronične upale, on ne može jesti mnogi od namirnica i jela.

Video:

ponekad teško tolerirati takva ograničenja na izborniku, ali zbog zdravlja dvije žlijezde - gušterače i jetre - pažljivo u skladu sa svim zahtjevima u prehrani, jer bi inače simptomi se javljaju.

Dakle, ovdje su proizvodi koji se ne mogu jesti s pankreatitisom:

• ne mogu jesti svinjetinu, janjetinu, riblje ulje bogato, jaja i konzervirane ribe;
• ne mogu jesti svježe pečeni kruh i crno-type „Borodino”;
• ne mogu jesti gljive, cruciferous povrće, uključujući kupus;
• ne mogu jesti vrste sira, vrhnje, sir podkisshy;
• ne piju napitke kave i kakaa, soda i bilo hladne tekućine.

Kada bilo koji oblik upale gušterače apsolutno zabranjena alkoholna pića i brze hrane( fast food). Krafne, krumpir, shawarma itd

brze hrane uvijek previše masnoća, pa kako pripremiti prženu ili jeftini mesa masnoće sorti. Ako

jedu zabranjene namirnice, a onda se brzo vratiti na simptome kronične ili akutne upale, a liječenje treba početi ponovno.

1. simptomi kroničnog pankreatitisa: prigovaralo bol u lijevom gornjem kvadrantu, mučnina, povraćanje, gorak okus u ustima zbog kršenja jetre;
2. simptomi akutnog pankreatitisa: oštra bol u trbuhu, povraćanje, ne donosi olakšanje, povećao temperaturu, groznicu, povećani krvni tlak. Akutna upala

treba razlikovati od akutne egzacerbacije kronična. Akutna upala gušterače javlja prvi, a zatim postaje kronična, što može biti pogoršano kršenja dijeta.

Nakon blagdana i praznika, osobito mnogi bolesnici ulaze u bolnicu kojoj je potreban tretman za akutnu upalu gušterače ili liječenje kronične upale tijekom faze pogoršanja.

Video:

Dakle, pravilna prehrana je vrlo važna ako je liječnik propisao liječenje gušterače. Pravilna prehrana može zaustaviti daljnji razvoj upale i ukloniti njezine simptome.

Kada se razvija dijeta, možete uzeti gotovi uzorak izbornika i modificirati ga na vlastite preferencije okusa.

Ali u bilo kojem izborniku, opća pravila Pevznerova dijeta trebaju biti promatrana s ciljem liječenja PJD: No. 5 i No. 5a.