Recepti za pankreatitisa: Što bi trebao biti dijeta za gušterače?
pankreatitis ne ostavlja izbor - način napajanja treba mijenjati, jer je osnova u prehrani oporavka i obnove funkcije pankreasa.
hrana treba biti kuhano, pirjano ili pečeni, niske masnoće, bez akutnih i pire, ali ukusni recepti za pankreatitis - ovo je stvarno!
juhe, povrće, meso i mliječni jela, pića iz jednostavnih, poznatih i pristupačne proizvode se pari u pećnici ili multivarka. Nisu isključeni iz uporabe slatkiša i umaka, ali prehrani.
ukusan juha
Za pripremu prvih jela zabranjeno korištenje hranjiva, masnoće, kosti juha. U akutnoj fazi pankreatitisa u pacijenata koji su isključeni iz recepti luk, trava, sol.
krema od brokula ili cvjetača florets
kupus, mrkva, repa napuni vodom, razrijediti pola mlijeko, kuhajte dok se kuha, ubrane blender. Kašasti dodaje malo soli, a solidan isjeckan sir. Juha kuhana 5 minuta, hranjene na stol s malo svježeg bilja.
juha kozica
jedan kartoshinu i tikvicama 100g bez omotača rešetki, kuhana u smjesi vodenog stakla i staklene mlijeka dodavanjem mljevenim tijelo 10 kuhanih kozica. Juha miješalica tučeno, slani i ukrašena peršinom.
Rice juha
Ready Slika utrljava kroz sito, zajedno sa kuhana mljevenog mesa, riža dijela vode, para žlice mlijeka, malo soli.
Nježne glavna jela
Dijetetski umaci savršeno nadopunjuju nemasno mesna i riblja jela. U akutnoj fazi recepata jela isključenih žumanjka, luk, začinsko bilje i soli.
ribe knelli
nemasno riblji file zdrobi, pomiješana s mlijekom u omekšava celuloze bijelog kruha i mljeveno luk luk kupole. Mljeveno izliže kroz sito, ona se dodaje prstohvat soli, kovanog ili protein jajeta samo ako je primijećena u akutnog pankreatitisa dijeta. Fish Mješavinu slabokipyaschuyu posudica se spušta u vodu. Knelli kuhana 20 minuta.
sufle
pileći, pileći prsa usitnjava s dodatkom 150 ml mlijeka i jednog jajeta. Nadev se tučeno sa mikserom, rasprostire se na nauljeni oblik i pecite oko pola sata ili na pari. Souffle mogu biti izrađene od nemasnog mesa. Bljutav jela oživjeti prehrani umak, kao što je bešamel.
Pečena govedina
Dijeta za pankreatitis omogućuje korištenje pečenog mesa. Komad nemasna govedina kuhana do poluproizvoda države. Mrkva izrezati na štapiće, sitno sjeckani peršin. Meso nashpigovyvaetsya povrće, a zatim pečena u pećnici.
Da bi ga još ukusnije
dijeta hrana ne prepoznaje korištenje vrućeg umaka, rajčica ili majoneze. Međutim, ukusna umaci, kao i punjenje mogu se pripraviti i gušterače bolesti.
bešamel
žličice maslaca se topi u tavi, ona se dodaje u istom količinom brašna i prže nekoliko minuta. Zatim izlije čašu obranog mlijeka. Priprema umak 10 minuta uz konstantno miješanje s malim količinama soli i šećera. Sličan umak se može pripremiti na niskoj povrća juhu da okus hrane prehrambenim toga.
punjenje goriva
Za salatu se koriste s niskim udjelom masti kiselo vrhnje, jogurt, biljno ulje.
zdrava salata
velika količina vlakana, koja su bogata svježim povrćem, kontraindiciran u bolesti gušterače. Dijeta za pankreatitis omogućuje salata od kuhano povrće, na primjer, tradicionalna salata bez lukom ili ruske salate s piletinom, ali bez žumanjaka i majoneze.
repa-mrkva salata
Kuhana mrkva s repa rešetki, malo solyatsya, odjeveni sa biljnim uljem. Kada se bolest gušterače u remisiji možete dodati neke sjeckani bilje.
Jednostavno prilozi
Za pripremu prehrambenih jela kao ukras i ne koristite žitarice, pari ili kuhano povrće, tjestenina.
tikvice kaše i mrkve
Pročisti tikvice i mrkve se pari ili kuhano, ubrane miješalice uzgojenih biljnog dio bujon. Otpust dijeta dopušta dodavanje mlijeka i maslaca. Mrkva
pljeskavice
par sjeckani mrkva ugašena u smjesi 20 ml mlijeka žlica biljnog ulja. Spremni mrkva zagrijavanje, dodaje malo soli i proteina. Misa se umijesi, reže u kotleta. Oni valjane u krušnim mrvicama i kuhati za par od 10 minuta. Također, parne kotleta izrađena od brokule i cvjetača.
Obilan doručak
U bolesti gušterače za doručak može se kuhati puno korisnih i dijetetskih jela: ljepljive kaše, složenaca, žitarice i pare Souffle omlet će biti savršen početak dana.
bundeve kaša od riže
Uglavnom oguljeni bundeve, fino rezanje, prekinuta tijekom 20 minuta. Zatim se doda 7 čl.žlice riže, dosta kuhana dok ne omekša. Izlijevanje čašu nemasnog mlijeka, kaša je doveo do kuhati, umijesi žlicom. Ako se jelo kuha u multivarka, a zatim prije kraja programa „Mlijeko kaša” ne može otvoriti instrument.
Curd lonac
za pripremu low-fat mladog sira složenci trebati par i bjelanjke. Sir gumiran kroz sito, proteini se umeću u njemu smjesa je pečen ili pari. Ako želite, riža tepsija dopunjen pureed ili heljde rezanci.
Omlet
tučeno jaja s mlijekom, pečena u peći ili pari. Tijekom pogoršanja bolesti prehrane gušterače samo propisuje korištenje proteina. Omletnoy smjesa može preliti slomiti mrkvu kuhana cvjetače, ili brokula.
omlet proizvesti i način prehrane u multivarka: pretučen smjesa jaja se drži 15 minuta u „pečenje” ili „par”.
Slatki život
možete liječiti sami slatko i pankreatitis. Na primjer, aromatičan čaj s ribiz listova ili juha bokovima savršeno nadopunjuju prehrambene kolače.
Mrkva kolačići
samljeti 2 žlice omekšala maslac sa smeđim šećerom. Smjesa jaje upravljan, doda se 100 g kaše jabuke, 200 g ribane mrkve, natopljene grožđice, rižino brašno, funta, malo sredstva za raspadanje. Cookies pečena tijekom 15 minuta.
Zdravlje i tehnologija
Kuhanje u multivarka ih čini uistinu dijetetski zbog nedostatka masti. Na primjer, možete pripremiti ovaj desert ovdje.
sira
dva proteina tutnjale u pjenu, žumanjci su prizemlje sa 200 grama svježeg sira, dodati malo šećera, žlicu griza, grožđica, 100 g nemasnog jogurta, prašak za pecivo. Mješavina se širi u zdjelu Multivarki. U „Pečenje” kuhanje put traje 80 minuta.
Pravilna prehrana u bolesti gušterače, korištenje visokokvalitetnih proizvoda, kuhanje na pari ili multivarka bi napadi pankreatitis sve rjeđe, a periodi remisije duže.
