U što proizvodi su najviše proteina?Promijenite svoj izbornik!

Čovjek je ono što jede.To je aksiom.Proteini - glavni sastojak u prehrani ljudi.Možete ograničiti na vlast relativno Dolazni masti i ugljikohidrata.No, kako bi se smanjila potrošnja proteina je nepraktično i opasno za ljudsko tijelo.Treba imati na umu da su ti spojevi uključeni u DNA replikacije i RNA molekula.

Sadržaj:

• uloga proteina u ljudskom tijelu
• proteina u različitim namirnica
• Koja je njihova norma u svakodnevnoj prehrani?Sadržaj
• proteina u prehrambenim proizvodima

ulozi proteina u ljudskom tijelu

proteinima - glavni građevni element svih živih bića.Oni se sastoje od različitih aminokiselina, koje osiguravaju ispravno funkcioniranje organizma.Među više od 150 aminokiselina koja je dovoljno poznata samo 20 od njih su neophodni za ljudsko tijelo.Postoji niz esencijalnih aminokiselina ne mogu se sintetizirati u tijelu ljudi, tako da takvi spojevi moraju doći iz hrane.

moraju jesti hranu koje sadrže biljne i životinjske proteine ​​koji se razlikuju od muškaraca u njihovoj strukturi bi dobili točan skup aminokiselina.„Odgovarajuća reorganizacije” proteinske spojeve odvija u ljudskom tijelu pod utjecajem enzima, vitamina spojeva, hormona i sintezu polisaharida.

Ustvari, cijeli probavni proces je usmjeren na dobivanje dovoljne količine esencijalnih i ne-esencijalnih amino kiselina nalazi u proteinima.

Ovo je potrebno za izgradnju i formiranje novih zdravih stanica u tijelu, na naknadu za energetske bilance.

biste u potpunosti probavlja bjelančevine zahtijevaju kemijske reakcije povezane katalizatori.To je važno poslanje povjereno vitamina.To je razlog zašto je hrana bogata proteinima savršeno asimilirani, a njegove konzumacije svježeg voća i povrća.

Za razliku od masti i ugljikohidrata, proteina ne akumulira u ljudskom tijelu.Dakle, to zahtijeva konstantan protok.Inače nedostatak proteina dovodi do prekida procesa u tijelu do neravnoteže i disfunkcija mnogih važnih organa i žlijezda.Nedostatak proteina često se izražava hormonske poremećaje, smanjen imunitet, nepravilne metabolizam.I nepravilna probava proteinske tvari u povredi njegove transformacije dovodi do alergije.

Pod određenim dijetama poremećen unos proteina.masnoće spaljivanja, mnogi ljudi gube mišićnu masu u isto vrijeme, što dovodi do pothranjenosti i anoreksije.Nakon toga, u slučaju kvara na dijeti, mišići ne oporavi, a masti se nakupila s osvetom.Da se to nije dogodilo, potrebno je kontrolirati unos proteina u pozadini niske kalorijske dijeta.

proteini u različitim namirnica

biste u potpunosti napuniti aminokiseline ljudsko tijelo zahtijeva stalnu opskrbu proteina.U tom slučaju, u svom sastavu, ove proteinske spojeve mora biti puna.To jest, ovi proteini moraju biti esencijalne aminokiseline.

Za dovršetak proteini uključuju spojeve životinjskog podrijetla.Prema tome, neispravan - bjelančevine povrća.

dijeta bogata proteinima potpune su životinjske hrane:

• peradi i životinje;
• file morske ribe;
• riblji;
• jaja;
• mliječni proizvodi;
• soje( samo biljne namirnice koje sadrže biljna bjelančevina je pun).

visok sadržaj bjelančevina spojeva u mahunarke, žitarice, orasi.Međutim, aminokiseline u tim proizvodima ne ispunjava u potpunosti zahtjeve ljudskog tijela.

do tvrđave tijela i njegovo ispravno funkcioniranje potrebno je izgraditi prehrane, tako da više od 60% unos proteina bio potpun u sebi.

iz ovog videa saznati koje namirnice sadrže najveću količinu proteina.

Koja je njihova norma u svakodnevnoj prehrani?

Za generiranje izbornika što trebate znati, o tome što je hrana najviše bogata proteinima.Na temelju istraživanja provedenog od strane znanstvenika otkrio da su najviše razine proteina u sljedećoj dijeta:

• govedina i piletina - oko 20%;
• niske masnoće sir, soja - gotovo 18%;
• šnjura, skuša - oko 16%;
• pržena matica - gotovo 15%;
• Cod, oslić, šaran - 15-14%;
• Low-fat vrste svinjskog mesa - gotovo 14%;
• vrste masnih sireva - 13%;
• sir - oko 13%
• Dva cijelo selo kokošjim jajima - gotovo 12%;
• heljde - 11%;
• kobasice Kuhani kobasica i više categories- 10-12%;
• zob, proso kaša i tjestenine od durum pšenicu - 10-11%;
• kuhani grašak, žitarice i ječam krupica - oko 10%;
• pšenice kruha i peciva - do 8%;
• Rice - 7-8%.

umjeren ili mali sadržaj aminokiselina u ostatku hrane.I to uvijek treba uzeti u obzir.Bolje je konzumirati hranu 50 grama sira, nego piti 3 čaše nemasnog mlijeka.Broj korisnih spojeva koji ulaze u tijelo, neće biti isti, a količina hrane će se razlikovati.

Ovisno o stilu života, po zanimanju, po spolu i starosti osobe trebaju primiti određenu količinu prehrambenih aminokiselina.

Neki ljudi vjeruju da postoji razlika:

• ljudi vodećih sjedilački način života, a ne koji su uključeni u sportski aktivan, prilično dnevno konzumirati ne više od 1,5 grama proteina po 1 kilogram tjelesne težine;
• Za pojedince koji se bave sportskim vježbama povremeno, vodeći aktivan život, potrošnja proteinskih spojeva dnevno ne bi trebala prelaziti 2,5 grama po 1 kilogram tjelesne težine;
• Oni koji se profesionalno bave sportom, fizičke aktivnosti, čiji je rad - teško fizički rad, treba konzumirati svaki dan s hranom od 2, 5 do 3, 5 grama proteina po 1 kilogramu svoje težine.

proteina treba biti najmanje 40% od ukupne mase dobivene hrane, ali ne smije biti veća od 55%.

sadržaj proteina u hrani

poznato da je toplinska obrada prehrambenih proizvoda i njihov bolji brušenje proces proteina probavu i apsorpciju.Primjer potvrde to je korištenje hrane sirova i kuhana jaja.

za protein produljeno izlaganje topline životinja može negativno utjecati na aminokiseline.Za proteinske spojeve biljnog podrijetla prekomjerne toplinskog učinka i poboljšava apsorpciju mljevenja.

Kako smanjiti vrijeme kuhanja i očuvanje aminokiselina u izvornom obliku preporuča se namočite hranu kako bi se smanjila proces kuhanja.

vrlo važna stvar u prehrani i proteina probavljivost tijela je kombinacija hrane konzumira.Hrana bi trebala biti uravnotežena.

primjer, slabo se apsorbira u meso u kombinaciji s kruhom ili krumpirom, gdje visoke razine ugljikohidrata.Jelo se sastoji od mesa i povrća, je uravnotežen i lako probavljiv.Opravdan kombinacije mlijeka i kruha ili kaše.

Unatoč činjenici da su životinjski proteini sadrže više potpune i esencijalne aminokiseline, njihova potrošnja u velikim količinama može naškoditi ljudskom tijelu.Od aktivnog razvoja cijelog organizma može uzrokovati razvoj raka.Uostalom, veliki broj hrane za životinje u ljudskoj prehrani - je unos lošeg kolesterola i masti.

biljna bjelančevina ne sadrži puno negativnih utjecaja na zdravlje komponenti.

To je dokazano od strane znanstvenika koji su otkrili da su ljudi koji vode vegetarijanski način života, manje su skloni preranog starenja i raka.

preferiraju biljni proizvodi s visokim sadržajem proteina, osoba istovremeno dobije potrebne tjelesne masti, Phyto-enzime i vitamine.I to je vrlo važno za očuvanje mladosti, zdravlja i dugovječnosti.

Ako nema kontraindikacije s medicinskog gledišta, prednost u prehrani među biljne hrane treba dati soja, mahunarke i orasi.Sirovine orasima - nije samo proteini u svom sastavu puno antioksidansa, biljnih masti, minerala i bioflavonoida.Jesti svježe orahe smanjuje rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava, smanjuje rizik od srčanih bolesti.

zbog konzumacije biljne hrane bogate proteinima spojeva može značajno poboljšati tijelo, spriječiti pretilost, poboljšati kvalitetu života.

Međutim, u potpunosti napustiti korištenje hrane za životinje ne mogu.Umjerenost u hrani - to je ključ uspjeha.Pravilno izbalansirana mješavina različitih proizvoda pomoći će poboljšati zdravlje, podići ton, ojačati mišićnu masu, bez opterećivanja sami težine.