Tko su vegani i što jedu?

Veganstvo jedan je od najstrožih vegetarijanskih trendova, isključujući uporabu proizvoda životinjskog podrijetla( meso, riba, jaja, mliječni proizvodi, plodovi mora, med).Tako veganstvo ima svoje vlastite struje - to je fruktarijanstvo i veganska sirova hrana. Poslije ćemo vam reći više o njima.

Ideologija veganstva

Dakle, došli smo do zaključka da su vegani ljudi čija se prehrana temelji na biljnoj hrani. Oni također nemaju strog popis onoga što možete jesti i što ne možete( osim, naravno, proizvoda životinjskog podrijetla).Na primjer, mnogi vegani uključuju med u svojoj prehrani, a drugi, kategorizirano protiv njegove upotrebe u hrani. Najvjerojatnije je takva razlika u pogledu formirana od korjenitih uzroka ulaska u redove vegana. Navedimo ih:

• etički razlozi. Isti razlozi kao i vegetarijanci( nemojte štetiti biću), samo s velikim opsegom. Nemojmo dublje u ovu temu, sve je jasno;
  instagram viewer
• Zdravstveni problem. Ovdje je najzanimljivije. Mnogi ljudi, bez da dijele poglede veganske struje, prihvaćaju svoje prehrambene navike radi boljeg zdravlja i kao rezultat same kvalitete života. Ovo je vrlo zanimljiva tema na kojoj ćemo stati;
• Drugi razlozi( vjerski, okolišni, psihološki).

Uzgoj povrća i njegov utjecaj na zdravlje

Kao što je ranije spomenuto, mnogi postaju vegani u nadi da će se riješiti raznih bolesti i poboljšati njihovo zdravlje. Koji je razlog za to? I zašto ne jesti nešto što nam je tako poznato? Pokušajmo to objasniti što je moguće lakše.

Veganstvo kao vrsta hrane bio je jedan od prvih za čovjeka, točnije njegov prethodnik. Ako vjerujemo da je najpopularnija teorija o podrijetlu čovjeka iz Charlesa Darwina, onda su naši izravni srodnici bili majmuni, iako su stvorenja svejeda, ali su prilagođena biljnoj hrani.

Dakle, u početku je naše tijelo osmišljeno za probavu biljnih namirnica koje se može procijeniti duljinom naših crijeva, koje se nisu mijenjale u posljednjem tisućljeću.Činjenica je da mi, poput svih biljojeda biljaka, ima dugačak crijevo. Ovo je osmišljeno kako bi se osiguralo da glavni proces probave nije u želucu, već u crijevima. Predatori su različiti. Imaju kratki crijevo, a želudac igra glavnu ulogu probave. Sve to dovodi do činjenice da prehranom hranom naše vrste ne izazivamo truljenje u sebi, jer je hrana životinjskog podrijetla dugo u našim crijevima, za razliku od lako probavljive biljne hrane. To dovodi do nakupljanja toksina i toksina koji negativno utječu na naše zdravlje.

Drugi razlog za valjanost veganske hrane je nedostatak znakova grabežljivaca kod ljudi, kao što su šupljine, kandže, noćni vid i struktura želuca. Važno je napomenuti da osoba ne osjeća apetit u očima razderane životinje i ne jede sirovo meso, kao što se događa u prirodi. I čak, naprotiv, kad vidimo udove životinja, barem smo ugnuli.

Pa, mnogi će se složiti da argumenti prema veganskoj prehrani čine vrlo logičnim i razumnim.

Vrste veganske hrane

Jedna od najpopularnijih struja veganstva je sirova hrana i voćnost.

Sirova hrana je vrsta hrane u kojoj nema hrane u prehrani koja je termički obrađena( kuhanje, prženje, parenje, itd.).tjOsim veganske hrane, isključeni su kuhani krumpir, razne žitarice( žitarice se mogu konzumirati u prolivenom obliku), tjestenine itd. Prema stručnjacima iz sirovog hrane, takva hrana je prirodnija i energija koja vrijedi za naše tijelo, a također i potpuno čuva korisne tvari koje su uništene tijekom toplinske obrade.

Pročitajte: "Sirova hrana je osobno iskustvo".

Fruktorianttsvo je vrsta hrane u kojoj se glavna dijeta sastoji od voća i bobičastog voća u sirovom obliku. To isključuje žitarice u bilo kojem obliku, kao i povrće koje nisu plodovi, ponekad matice.

Vegan - biti ili ne biti?

Svatko odluči na koji će put krenuti.Čak i ako se ne držite veganske hrane, možete prihvatiti pozitivne prakse iz ove prakse. Za takvo pozitivno iskustvo moguće je pripisati:

• Ograničenje mesnih proizvoda. Meso - teški proizvod, dugo probavljao u tankom crijevu. Osim toga, moderna proizvodnja mesa temelji se na hranjenju životinja s hormonima i antibioticima, što nije u korist ovog obroka;
• Glavna dijeta je svježe voće i povrće. Zabraniti korištenje svježih prirodnih proizvoda nema smisla - čak i moderni liječnici savjetuju povećati broj svježeg voća i povrća u prehrani. Pa zašto ne uzeti savjet i ne uključiti u svoju prehranu najmanje 50%, a bolje 70-80% svježeg voća i povrća. Takva prehrana neće učiniti snažna ograničenja vašim ukusom, ali to će biti izvrsna pomoć za zdravlje;
• Nema brze hrane i kemijskih proizvoda. Takva hrana ne čini dobro za ljudsko zdravlje, ali češće štetu. Ako je moguće, potpuno eliminirajte njihovu hranu;
• Temeljito žvakanje hrane. To je potrebno kako bi se olakšao rad probavnog sustava.

Preporučeno za gledanje:

5 komentara