Terapijski stol broj 5 u pankreatitisa: što proizvodi mogu, a što ne može biti grubo izbornik za dan
bilo koje bolesti povezane s patologije probavnog trakta, zahtijeva poštivanje kliničku prehranu. Pankreatitis je iznimka, kao što je bolest pankreasa upalne prirode.
Malo ljudi zna da je postupanje u takvim slučajevima se dodjeljuje stol №5 i №5P stola, koji se mora slijediti kako bi se olakšalo stanje pacijenta.
Zašto držati dijetu?
u skladu stol №5 pankreatitis je normalizacija gušterače, stvarajući svoju maksimalnu ostalo, smanjenje excretory funkciju. Također je važno smanjiti razdražljivost žučnog mjehura i spriječiti masne jetre.
prehrana pomaže pacijentima da se nose sa svakodnevnim dosadnim epigastričan boli, mučnine, nadutosti i proljeva povezanog s probavnim smetnjama i kiseline proizvodnje u želucu. Ako se pravo na njegovo korištenje, oporavak će biti puno brže, a bolest ne postane kronična.
Imenovan hrana ishrana za razdoblje od 3 do 6 mjeseci.
karakteristike opće dijeta i njegove kalorične
Therapy tablica №5 pankreatitis karakteriziran povećanom količinom proteina, vitamina, lipotropic tvari i smanjene masti i ugljikohidrata u obliku šećera. Isključeni iz prehrane pržene, vrlo hladnim ili toplim jelima, kao i kolesterol. Oštro ograničeno korištenje eteričnih ulja, purina, sirova vlakna i visokog tališta masti.
Kalorijska sadržaj i kemijski sastav ishrana:
- proteini - 90-100 g( 60-65% od životinjskog podrijetla);
- ugljikohidrati - 300-400 g( 40-70 g šećera);
- mast - 80-90 g( 25-30% od povrća);
- Natrij klorid - 10 g;
- sol - 10 g;
- bez tekućine - 1,52 litre;
- se ksilitol i sorbitol 40 g;
- energotsennost 11.7-12.2 MJ ili kcal 2800-2900.
jela preporuča kuhati kuhana, pečena bez kore ili gulaš za par. Morate obrisati povrće bogato vlaknima i ljepljiv mesa. Zabranjeno pasiranih brašno i povrće.
powered by modu, djelomični obroci 5-6 puta dnevno.
Koje namirnice i jela mogu biti i što ne mogu? Do
Pevzneru №5 stol kako bi se osigurala potpuna pacijenta odmor i suzdržavanje od unosa hrane tijekom prvog dana bolesti. Tijekom tog razdoblja, male količine mogu piti juha bokovima, mineralnu vodu bez plina ili slabog čaja.
U narednim danima s pankreatitisom pridržavati strogih dijeta, koja uključuje sljedeće preporučene proizvode i jela:
- grickalice. Voćna salata, morski plodovi ili svježe povrće s biljnim uljem, ribe u pihtije( kuhana), salata, lean šunka ili sir, dijeta puding, kuhane ribe i mesa.
- Supy. Svekolnik, Mortovi na biljnog juha, juha, tjestenina mlijeko, juha vegetarijanac.
- Kruh i brašno proizvodi. Raženi kruh ili pšeničnog brašna od 1. i 2. razredu, svih nesdobnye proizvode punjene sa sirom ili jabukama, peciva, suhih keksa i dugotrajno.
- Mliječni. Niske masnoće sir, puding od nje, jogurt, kiselo vrhnje( kao začin), mlijeko, jogurt, sir blaga.
- meso, riba, perad. Lean svinjetina, govedina, janjetina, kunić, puretina ili piletina kuhana komade. Bird iznutrice. Ribe niske masnoće sorte( grgeča, bakalara, Pike) kao sufle, pečena ili quenelle nakon vrenja. Dopušteno jesti žele, kuhana mesna štruca, aspik.
- žitarica. Riža, žitarice i mliječni proizvodi bez mlijeko, puding, Krupenik od bilo koje vrste žitarica. Tjestenina premija.
- povrća. Prednost se daje onima koji ne uzrokuju oticanje i sadrže malo vlakana: cvjetača, tikvice, krumpir, repa, grašak. Oni se koriste u sir, pari ili kuhano.
- jaja. Jedan dan u obliku pare omlet ili kuhano.
- pića. Sokovi od povrća, prirodno, kava s mlijekom, čaj, bobičastog voća pića, biljni čajevi biljni mliječi.
- slatkiši, voće. Sušeno voće, razne ne-kisele voće i bobičasto voće, marmelada, med, želei, paste.
liječnici zabranjuju pacijenti se moraju poštivati u pankreatitisa terapijski stol №5, jesti prženu i ljuta jela, gljive, slatke kolače, grah, Sorrel i konzervirane meso. Isključuje alkoholnih pića, mineralna voda, kiseli krastavci, vrhnje i fermentirani pečena mlijeko. Potrebno je dati sve od vruće začini, češnjak, senf, kečap i majoneza.
pankreatitis vrlo podmukla bolest, pa čak i ovlašteni proizvodi mogu uzrokovati jačanje simptoma. Da bi izbjegli tu potrebu da promatra vremenski odsječak snage( ne više od 3 sata) i kontrolirati količinu hrane pojedene u jednom trenutku.
Uzorak izbornik u skladu sa stol №5
bolesnika s pankreatitisom dopušteno razlomka obrok na drugi dan akutnog perioda bolesti. Po prvi put za doručak je najbolje kuhati tekući kaša na vodi ili piti niske masnoće jogurt s krekeri, ne učitati upaljene organ. Posoliti na hranu mora biti postupan, počevši od trećeg dana, čime je dnevnu stopu do 8-10 g izbornik
uzorak prehrane №5 pankreatitis
prvi dan
Doručak: zobene pahuljice kaša ili riža na vodi, kuhana govedina,komad cijelog pšeničnog kruha, Borjomi bez plina ili juhe kukova.
Ručak: pečena jabuka, sira, keksi i čaj bez šećera.
Ručak: vegetarijanska juha od povrća, ribe pare odrezak, pire krumpir, bijeli kruh suši, pirjana voće.
snack: parni kajgana i low-fat Jogurt za piće.
večera: mesne okruglice od pilećeg mesa, varivo, raženog kruha, sira sa krem sir, žele.
Noću, čaša kefira ili jogurta.
drugi dan
Doručak: zobene pahuljice s kuhanim mesom, salata od svježeg povrća, čaja.
Ručak: voćna salata s jogurtom, biljni čaj.
Ručak: juha sa ječmeni, Meat Loaf, tjestenina, kuhana, puding s kolačićima, bijeli kruh.
snack: sir složenac s grožđicama, bujon kukova.
Večera: kuhana krumpira s parom riba kolača, kruha s mekinje, mlijeko čaj, voće.
Noću pečeni jabuka.
Nakon povlačenja simptoma akutnog pankreatitisa, pacijenti postupno prelaze u tablici №5P koje treba promatrati da bi se spriječilo ponovno pojavljivanje bolesti.
Medicinska praksa pokazuje da je udio bolesnika ignoriraju načela kliničku prehranu, što dovodi do upalnih komplikacija. Unatoč značajnim prehrane ograničenja, dopušteno popis proizvoda vam omogućuje da jedete vrlo raznolike. Glavna stvar da ljudi nisu lijeni, a on je želio da se vrati brzo dragocjeno zdravlje.
