Spárga: az előnyök és ártalmak

Spárga - ez az egyik legrégebbi ember által használt enni zöldséget.És van egy nagyszerű ízt és egy igazán egyedülálló tulajdonságokkal hasznos a szervezet számára.

Hagyományosan, az emberek enni csak kétféle spárga több mint 200 ismert:

• fehér;
• zöld.

és élelmiszer alkalmas csak nagyon fiatal hajtások növények, finom vesét.Spárga, akinek rügyek kivirágzott, egyre „fa”, és ez nem finom, és vegye igénybe az ilyen termék lesz egy kicsit.

spárga fehér „arisztokratikus»

sokáig, fehér megjelenést spárga tekintik a »nemes«, mint a zöld.A menüben az éttermek, a régi és az új Sveta Belaya spárga jelen volt( és van) kötelező jelleggel.És annak érdekében, hogy köretként vagy egyetlen étel mindig is a legnagyobb elegáns és nagyszerű kulináris íze.

zöld spárga

spárga szerelmesei mostanában „kóstolta” zöld változata is.Ő sokkal világosabb íze és illatos ő „arisztokratikus” fehér ember.Ezen túlmenően, a jelen klorofill zöld spárga oxigént emberi sejteket.

De az úgynevezett „koreai spárga” nincs összefüggésben a tényleges spárgát és az összes zöldséget nem engedélyezettek.Ezt a terméket a tömörített hab forralt szójatej az úgynevezett „fupi” és a különböző „Fuzhi”.

tápértéke és kémiai összetétele spárga

Tápérték:

• Kalória: 21 kcal
• Fehérje: 1,9 g
• Zsír: 0,1 g

megjelenítése a teljes lista »

az emberi szervezet megemészteni spárga gyors kalória ez egy kicsit, de részekéntrengeteg vitamint és ásványi anyagokat.

Ami a vitaminokat, a zöld és a fehér spárga egy komplex - itt és vitaminok, és PP, valamint az A, C és E Továbbá, a növényi tartalmaz cinket, foszfor, kálium, kalcium, vas és magnézium.

Egy még gazdag aszparagin spárga - anyag tágítja az ereket, csökkenti a vérnyomást, és elősegíti a kiválasztást az emberi test az egyik legveszélyesebb toxinok - ammónia.A hasznos

spárga

Hasznos tulajdonságai Spárga Teljes dietetikusok használni a készítményben a terápiás és a helyreállító étrend.Például, spárga kell tartalmaznia a beteg menüben szívizom.Végtére is, ez a zöldség, vagy inkább benne aszparagin pozitívan stimulálja a szívizmot.

A-vitamin, ami az összetételben a spárga, jelentősen javítja a bőr állapotát, és kedvezően hat a látásélességet.A kalcium és a foszfor erősíti csontszövet, és a vas és magnézium normalizálja a vér kialakulását.Cink elősegíti a sebek gyógyulását különböző eredetű és teszi erős kötőszövetek.

Emellett spárga kiváló természetes vízhajtó, ezért tartalmazza a legtöbb adagokat az emberek rehabilitációjának krónikus vesebetegségben.

Előnyök Spárga értékelik és cosmetologists. lé, kivonat, és kivonatok növényi használt növények a főzéshez:

• hámlasztó szerek( cserjések, habok, krémek, stb);
• tisztító készítményeket( szérum, maszkok, stb);
• lágyítószerek( krémek, folyadékok).

A káros spárga

Azonban, mint minden más növény, különösen spárga negatív hatással van az emberi szervezetre, szenved bizonyos betegségek.Harm spárga( úgymond) egy egyedi intolerancia a termék néhány embert.

Vannak orvosi ellenjavallata ebből a termékből.Ez súlyosbíthatja bizonyos betegségek.Ezért ellenjavallatok spárga - ez fekélyek:

• gyomor;
• és a nyombélben.

fogyasztási ajánlásokat spárga

Először is érdemes megjegyezni, hogy a zöld és fehér spárga szükségszerűen tartalmazza a diéta a terhes nők.Szinte a kezdetektől a terhesség a magzat.

Elvégre spárga tartalmaz kivételesen nagy mennyiségű folsav( B9-vitamin), amely elengedhetetlen a megfelelő magzati fejlődés baba - normál forgalomban a szervezet és a megelőzés lehetséges betegségek apró máj( pl ugyanaz zheltushki újszülöttek).

Bármilyen spárga gazdag jód, és ez rendkívül fontos a jövőbeni anyák.Ezen túlmenően, a használata spárga az élelmiszer - ez a garancia a megelőzés beriberi.Beleértve a csecsemőket.Ezért a spárga csak meg kell, hogy tartalmazza a menüben az időszakban a laktáció.

És spárga ételek enni betegeknél:

• diabétesz;
• hepatitis és a májzsugorodás;
• atherosclerosis;
• prosztatagyulladás;
• szív és vese ödéma.

durva rostok spárga általában elősegítik a megfelelő emésztést.Különösen, ha ennek előkészítésére növényi termés megfelelően.Mielőtt főzés spárga végeit le kell vágni, hogy 2 cm, és a csúcsok a szár, hogy szűkülnek le - úgy, hogy a levágott végeket a víz szintje fölé centiméterben 5.

Fehér spárga készítünk nem több, mint egy negyed óra, a zöld - 3-8perc.Ez utóbbi tartotta a szép élénk színű, azonnal főzés után öntsük át jeges vízben.