Tojásallergia: okok, tünetek, kezelés

A tojásallergia a modern társadalomban a test egyik legkellemetlenebb reakciójává vált. A tojások tartalmazzák a szükséges nyomelemeket, így a táplálékból való teljes kizárásukat bonyolíthatja a hipovitaminózis.
Ez a fajta allergia bármely életkorban megjelenhet. A tojásallergének különböző súlyosságú tüneteket okozhatnak.

A legagresszívabb fehérjeallergének az ovalbumin és az ovomukoid. Kevésbé agresszívak a lizozim és a konalbumin.

Meg kell jegyezni, hogy a főtt tojás kevesebb allergiás tünetet okoz.

A betegség okai

A tojásfehérje fő allergénje az albumin. Amikor az allergiára hajlamos beteg emésztőrendszerébe kerül, az antitestek (immunglobulinok) aktív termelésében nyilvánul meg. Az allergén jelenlétének időtartama az antitestek nagy termelését idézi elő. A fehérjereakció tünetei erősebbek, mint a sárgája allergia.

Az utóbbi időben nagy a kereslet a fürjtojások iránt. Fő fogyasztóik az egészséges életmód hívei. Ezen emberek közül sokan a fürjtojást tartják jó segítőnek, különösen egy gyermek számára a betegségek elleni küzdelemben.

Ezenkívül fontos figyelembe venni, hogy egyes oltásokhoz kis mennyiségben fehérjét (fehérjét) adnak a vakcinázáshoz. Ez gyermekeknél elutasító tüneteket okozhat. Ezért a vakcinázás előtt gondosan tanulmányozni kell a gyógyszerek összetételét.

Meg kell jegyezni, hogy gyermekeknél a kedvező lefolyás (és bizonyos esetekben a teljes gyógyulás) prognózisa meglehetősen jó, mint a felnőtt betegeknél. A tojásallergia gyermekkorban 5 évvel megszüntethető. A felnőttek számára azonban e termék teljes elutasítása szükséges egész életen át.

A tojássárgára vagy tojásfehérjére adott reakció gyorsan kialakulhat, közvetlenül azután, hogy az allergén eljut a beteghez. Néha előfordul, hogy a tünetek egy idő után megjelenhetnek.

Tünetek

Leggyakrabban a tojásokra adott reakció a tünetek növekedésével járhat. A fő tünetek a következők:

• Elviselhetetlen viszketés;
• Puffadtság;
• Kaotikus bőrkiütés;
• Síró ekcéma;
• Csalánkiütés;

• Fejfájás;
• Cardiopalmus;
• Az emésztőrendszer megzavarása, amely hányingerben, hányásban, hasmenésben nyilvánul meg;
• Köhögés;
• Ájulás, szédülés;
• Hipotenzió (alacsony vérnyomás).

A legveszélyesebb megnyilvánulás a Quincke ödéma, amely a légzési tevékenység teljes megszűnését és a beteg halálát okozhatja.

Diagnosztika

Amikor a tojásallergia első jelei megjelennek gyermekeknél és felnőtteknél, feltétlenül orvoshoz kell fordulni.

Általában az orvos elrendeli az allergiás anyag azonosítási vizsgálatát. Ezeket a teszteket akkor végzik, amikor allergiás tünetek jelentkeznek.

A gyermek immunrendszere nagyon ritkán túlműködik egyetlen allergénnel szemben. Ha egy személy allergiás a tojásfehérjére, ez azt sugallja, hogy vannak más anyagok is, amelyek allergének.

A fürjtojást allergia esetén szabad használni (nem tartalmaznak csirkefehérjét), azonban szükséges elemezni a szervezet reakcióját rájuk.

Kezelés

A tojásallergiát nehéz kezelni. Néha sok évbe telik. A sikeres kezelés fő tényezői a szigorú étrend, a beteg egyéni megközelítése. A szakaszokat a következő kategóriákra osztják:

Gyógyszeres kezelés

• Feltételezi az érzékenységet csökkentő szerek kinevezését (ezek a gyógyszerek semlegesítik a betegség tüneteit, de maga a betegség nem gyógyít);
• Antihisztaminok (teofillin, epinefrin, kortizon) alkalmazása;
• Specifikus immunterápia (SIT), amely jelentősen csökkenti a kilökődési reakció megnyilvánulásait. Ez a kategória előírja a szervezet oltását kis dózisú allergénnel, hogy serkentse saját ellenanyagainak termelését az emberi szervezetben. Az eljárást 2 hónapon belül hajtják végre. Kezelési kurzus - 45 injekció;
• Az enteroszorbensek (Polisorb, Enterosgel, Aktivált szén) használata, amelyek hozzájárulnak a mérgező anyagok eltávolításához a szervezetből;
• Elhúzódó tanfolyammal, valamint sürgősségi esetekben a kórházi ápolást intenzív osztályon végzik.

Diéta felírása

• Az erre az élelmiszerre allergiás reakció teljes elutasítását igényli az étrendben. Ez minden olyan termékre vonatkozik, amely tojássárgáját, valamint fehérjét tartalmaz;
• A csirke tojás helyettesíthető. A fürj erre kiválóan alkalmas.

Profilaxis

• Óvatosan kell eljárni a vakcinázás során. A készítményben kis mennyiségben jelen lévő csirkefehérje nagyon veszélyessé válhat az allergiában szenvedők számára. Az ilyen oltások halálosak lehetnek;
• Vannak, akik nem is veszik észre, hogy azok az ételek, ahol a tojást főzték, még alapos öblítés után sem biztonságosak! A gyermekek ételének főzése ilyen edényben akut allergiás rohamot válthat ki;
• Abban az esetben, ha a gyermek allergiás lehet a tojásra, feltétlenül értesíteni kell az iskola, óvoda egészségügyi személyzetét;
• A vendéglátóhelyek látogatásakor óvatosnak kell lennie. A menüt úgy kell megválasztani, hogy figyelembe vesszük annak a lehetőségét, hogy allergiás lehet a péksütemények és cukrászsütemények összetevőjeként használt tojás;
• A gyermekek főzése magában foglalja a tojáshelyettesítők használatát.

Sajnos a modern orvostudomány nem talál hatékony gyógyszert felnőttek és fiatal betegek számára. Nincs olyan kombinált gyógyszer, amely teljesen megszünteti a tojásallergiát. A kezelés általában a tünetek enyhítésére és a betegség fellángolásának megelőzésére irányul.