Alergi terhadap makanan

Alergi terhadap reaksi alergi makanan atau makanan mengambil posisi terdepan di antara penyakit alergi pada anak-anak, terutama pada anak kecil. Potensi alergen yang seluruh makanan, beberapa di antaranya memiliki efek alergi yang jauh lebih besar, itu: beberapa varietas sayuran dan buah-buahan, cokelat, jamur, kepiting, ikan, kacang-kacangan, produk susu, pewarna makanan dan pengawet.

Jika Anda alergi terhadap produk terungkap pada saat makanan masih dalam mulut manusia, mengidentifikasi dan belum termasuk dari penggunaan lebih lanjut dari pencetus produk tidak sulit. Namun, reaksi yang paling sering ditunda diamati, yang sangat mempersulit deteksi cepat alergen yang memprovokasi.

alergi terhadap produk susu memiliki peran utama dalam rantai dikenal penyakit alergi dan berkembang karena hipersensitivitas terhadap protein susu sapi. Pada bayi reaksi alergi sering terjadi setelah menyapih, yang didasarkan pada susu sapi, atau setelah transfer mereka untuk buatan makan

Produk alergi

produk alergi provokator dapat benar-benar semua jenis makanan, tetapi sebagian besar perkembangannya cukup bersalahSekelompok kecil alergen. Kadang-kadang ada dugaan bahwa alergi yang paling umum untuk kepiting, stroberi dan tomat, serta pernyataan tentang alergi makanan mutlak ketika pasien alergi untuk semua produk tanpa kecuali. Jadi - ini tidak benarDalam kasus yang sangat langka, dan hanya dengan alergi parah untuk dibersihkan, reaksi alergi dapat terjadi sekaligus pada beberapa makanan, tetapi juga untuk pasien tersebut tidak alergi diet tidak sulit.

Alergi makanan mana? pengembangan alergi yang paling umum memprovokasi makanan berikut: ayam, telur, coklat, kakao, ikan dan telur, buah-buahan dan sayuran kepiting merah, susu, kacang-kacangan, raki, madu. Kacang seperti kenari, kacang tanah, kacang almond dan kacang mede adalah alergen yang sangat kuat. Pada bayi alergi terhadap makanan yang paling sering berkembang di protein susu, daging ayam dan telur putih, daging sapi, kedelai, gluten protein gandum dan kadang-kadang bahkan pada beberapa sereal. Pada orang dewasa dan anak yang lebih tua, alergi terhadap makanan paling sering dipicu oleh krustasea( udang karang, kepiting, udang), ikan dan kacang-kacangan.

Seringkali penyebab terjadinya reaksi alergi adalah berbagai aditif kimiawi yang merupakan bagian dari makanan olahan dan dimurnikan. Inilah sebabnya mengapa banyak peneliti menjelaskan peningkatan jumlah kasus reaksi alergi dalam beberapa dekade terakhir. Literatur medis menyebutkan urutan 170 produk makanan pokok, yang bisa mengembangkan alergi. Selain produk di atas, yang merupakan penghasut utama tubuh reaksi dan menempati sekitar 90% dari semua kasus, sisanya 10% termasuk zat berikut dan lateks, sulfit, asam tartarat, kacang, kacang polong dan biji produk( poppy, kapas, bunga matahari) dan wijen. Alergen utama benar-benar tidak berbahaya dan aman sekilas, protein yang tidak memungkinkan disintegrasi selama perlakuan panas terhadap makanan. Setelah memasuki saluran pencernaan, mereka tidak larut bahkan di bawah pengaruh enzim dan asam yang sangat agresif. Setelah itu, protein ini masuk ke dalam aliran darah, dimana pertahanan kekebalan tubuh mereka dan dikenali sebagai agen asing. Respon kekebalan tubuh dan memanifestasikan perkembangan gejala alergi, manifestasi kehidupan yang tergantung pada kondisi saat ini dari saluran pencernaan dan tingkat pencernaan.

Paling sering, jika produk makanan dalam posisi untuk lebih memprovokasi alergi terhadap makanan, dapat menyebabkan kesemutan, masih masuk ke mulut, yang harus menjadi peringatan untuk orang tersebut. Orang lain biasanya tidak merasakan gejala yang mengkhawatirkan. Sebagai pencernaan tampak berbeda kesakitan kekuatan dalam perut, mual berkembang, mungkin mengalami diare, sering menurunkan tekanan darah. Dalam kasus penetrasi produk reaksi histamin ke dalam sistem broncho-pulmonary, serangan asma dapat terjadi. Laju perkembangan dari reaksi alergi karena sensasi gatal cahaya dalam rongga mulut untuk serangan asma dan ruam kulit dapat berkisar dari hitungan menit sampai beberapa jam.

Gejala alergi makanan tidak terbatas hanya pada masalah gastrointestinal, yang dikaitkan dengan asimilasi nutrisi. Reaksi alergi terhadap protein susu sapi sering menyebabkan gatal-gatal, rhinitis dan asma. Gejala biasanya bervariasi dalam intensitas dan sangat beragam. Memprovokasi bahan makanan alergi dapat menyebabkan baik cepat mengalami kesemutan sedikit di mulut, dan membutuhkan rawat inap horisontal syok anafilaksis. Reaksi anafilaksis biasanya terlihat pada orang yang menyadari kemungkinan reaksi alergi pada bagian tubuh Anda, tetapi tidak tahu apa jenis produk yang mereka suplai sehingga bereaksi. Biasanya, orang-orang seperti itu kontak dengan alergen terjadi karena kesalahan, kurangnya perhatian, ketidaktahuan atau kurangnya informasi komprehensif tentang label.

Kadang-kadang ada kecanduan makanan ini alergi telur dan susu, tetapi dalam banyak kasus sensitivitas meningkat akan dipertahankan sepanjang hidup, terutama kacang, makanan laut dan ikan Alergi

untuk makanan - pengobatan

Pengobatan alergi makanan termasuk obat-obatanDan metode non farmakologis, serta diet wajib. Terapi

Diet adalah kontrol yang ketat dari jumlah makanan, sesuai dengan interval yang direkomendasikan antara mereka, dan pengecualian wajib dari diet, baik alergen yang nyata dan potensial. Nutrisi seimbang seimbang itu sendiri sering dijadikan rangsangan bagi perkembangan alergi, sehingga makanan sehari-hari tentu harus bervariasi dan penuh. Dalam rangka untuk mengisi nutrisi yang tertelan dengan makanan, dari yang harus menyerah, Anda harus menggantinya memiliki nilai gizi rekan-rekan hypoallergenic serupa. Untuk memilih produk makanan yang diperlukan dan menyesuaikan secara kualitatif diet hanyalah ahli gizi, atau ahli alergi yang berkualitas.pengobatan

Obat alergi untuk produk adalah untuk memperbaiki seleksi diperlukan antihistamin( Claritin, peritol, Gismanal, Fenkarol, Tavegil dll).Bagi anak kecil, beberapa obat ini tersedia dalam bentuk sirup untuk memudahkan pemberian. Jalannya pengobatan dengan antihistamin berlanjut sampai gejala akut( biasanya 5 sampai 10 hari).Apakah lagi menerima apa yang disebut "Membran", yang mencegah pelepasan histamin dan penghancuran sel-sel, itu Intal dan Zaditen( Ketotifen).Perjalanan pengobatan dengan obat ini membentang selama beberapa bulan.

Dalam remisi( tidak ada gejala klinis), kadang-kadang allergologist memberikan laju injeksi hystoglobulin. Juga pada periode ini, koreksi dengan biopreparasi dysbacteriosis usus ditunjukkan. Mungkin enterosorbents kursus( Karbovit, Karbolong, Enterosgel, dll).

produk alergi Unit sangat langka dan cenderung kambuh. Oleh karena itu, untuk menghindari konsekuensi yang berpotensi serius mengembangkan reaksi alergi, Anda perlu sangat hati-hati memantau diet mereka dan dengan mereka terus-menerus memiliki pribadi pertama pertolongan dengan mengurangi serangan alergi berarti diperlukan.