Alergi ikan

alergi terhadap ikan - cukup umum dalam beberapa tahun terakhir sebagai reaksi alergi terhadap sungai, dan pada spesies ikan laut. Hanya kadang-kadang reaksi alergi yang terkait dengan jenis ikan tertentu, sedangkan dalam kebanyakan kasus alergi memicu beberapa jenis ikan. Spesies yang paling alergi dianggap semua subspesies salmon, belut, lele dan tuna. Kadang-kadang mungkin ada reaksi silang alergi terhadap makanan laut seperti krustasea dan moluska. Merokok

, pengeringan dan perlakuan panas praktis tidak mempengaruhi sifat-sifat alergi ikan, jadi untuk protein manusia ikan toleran sama-sama berbahaya dipanggang, merokok dan disembuhkan ikan. Seringkali reaksi alergi berkembang setelah menghirup uap yang timbul dalam proses ikan memasak, yang merupakan fenomena lazim bagi mayoritas makanan penyebab alergi.

Alergi untuk ikan pada anak sering terjadi bahkan ketika makanannya disiapkan di peralatan dapur yang sama, di mana sebelum menyiapkan produk ikan, meskipun fakta bahwa panci atau panci yang dicuci. Ini jelas menunjukkan bahwa bahkan mikroskopis molekul protein ikan yang tersisa dapat memicu perkembangan reaksi alergi. Seringkali, ketika seseorang memiliki jenis alergi dilihat alergi untuk memberi makan ikan( biasanya Daphnia).

Dalam hal ini, jika diagnosis alergi terhadap ikan dikonfirmasi, harus mulai sangat hati-hati mengontrol komposisi hidangan yang ditawarkan di sebuah pesta, restoran atau cafe. Untuk melakukan hal ini, tanyakan Host tidak mempersiapkan makanan dalam minyak yang sama yang digunakan sebelumnya untuk menggoreng ikan. Hal ini juga diperlukan untuk mencari tahu, apa sebenarnya yang terselip salad,protein ikan dapat dimasukkan dalam beberapa bumbu. Selain itu harus sangat hati-hati mempelajari menjual produk karena mereka sering dapat menjadi komponen seperti hadir sebagai inosin dinatrium, penyedap ikan, alginat dan agar, yang dalam bentuk reaksi alergi kontraindikasi.

Beberapa orang berdamai dengan alergi ikan dan menolak karena itu semua produk perikanan bahkan tidak menyadari bahwa tubuh mereka dapat mendiami ikan parasit seperti cacing anizakidoz mampu menyebabkan reaksi alergi cukup parah. Hal ini menunjukkan bahwa self-diagnosis bisa salah dan benar mendiagnosa dan mengidentifikasi alergi provokator sejati bisa hanya memenuhi syarat alergi alergi

ikan - gejala

reaksi organisme dalam kasus alergi terhadap ikan biasanya diwujudkan urtikaria dengan gejala khas: pruritus,ruam pada kulit lepuh kembali, pinggul, perut, leher dan payudara( kadang-kadang ruam dapat terjadi pada selaput lendir).Seringkali alergi ikan disertai dengan peningkatan permeabilitas pembuluh darah dan jaringan subkutan kulit, pembengkakan kulit yang muncul. Cara terbaik untuk gejala ini terlihat pada wajah - mata bengkak, ada pembengkakan di sekitar mulut, dll Dalam beberapa kasus pembengkakan dapat berupa penyakit berbahaya seperti seperti angioedema. .

Gejala alergi untuk ikan dari saluran pencernaan pelanggaran nyata dari sekretori dan motor fungsi - diare, muntah, dll Dalam kasus sakit kepala mungkin aliran berat reaksi alergi, jantung berdebar-debar, suhu tubuh meningkat, tekanan darah turun, perubahan struktur darah. .Kadang-kadang dapat mengembangkan kondisi yang mengancam jiwa sangat sebagai shock anafilaksis.

Biasanya gejala pertama dari alergi terhadap ikan mulai menunjukkan sudah dalam proses makan dan dinyatakan sebagai kesemutan atau gatal pada bibir, langit-langit, lidah, atau tenggorokan;dalam kasus yang parah, serangan asma sering diamati. Beberapa gejala yang kurang selama jam pertama setelah makan produk ikan dan dinyatakan urtikaria, diare dan muntah alergi

ikan - pengobatan

Seperti halnya alergi makanan, reaksi alergi terhadap ikan dan seafood berarti penghapusan lengkap makanan alergi dari diet. Dan karena fakta bahwa, sebagai praktek menunjukkan, alergi terhadap ikan tumbuh beberapa jenis produk ikan harus dikeluarkan selamanya dari menu: produk ikan buatan, saus Worcestershire, kepiting tongkat( surimi), ikan burger sup dan saus, minyak ikan,udang dan ikan telur, ikan asin dan mengandung dressing, hidangan Asia( tempura, sashimi, sushi).

Dalam produk di atas di kecil tapi cukup untuk pengembangan jumlah reaksi alergi yang terkandung alergen protein. Selain sejumlah kecil protein ikan dapat mengandung beberapa dressing salad dan makanan serupa. Juga, ketika membeli komposisi produk yang akan diperiksa pada paket dan untuk menghindari komponen seperti rasa ikan, disodium inosin, alginat, dan asam araritsinovaya agar.

Dalam beberapa kasus, reaksi alergi terhadap produk ikan dapat sisi erat berdampingan dengan alergi terhadap kerang, sehingga dengan makan udang karang, lobster, kepiting dan udang juga harus meninggalkan selamanya

Alergi ikan memiliki

Anak Tanpa penambahan ikan sangat sulit untuk menyediakan menu lengkap dari setiap anak sebagaiyaitu ikan adalah sumber terbaik dari asupan vitamin protein tinggi dan bermutu tinggi dari kelompok C, B, sebuah, PP.

juga dalam ikan laut mengandung banyak anak-anak yang berguna mineral tubuh seperti yodium, magnesium, kalsium, fosfor dan zat besi. Selain itu, mengandung omega-3 asam lemak bertanggung jawab untuk struktur jaringan saraf, membran sel dan retina.

untuk mengembangkan alergi terhadap ikan pada anak-anak tidak datang sebagai kejutan untuk memperkenalkan makanan padat produk perikanan harus bertahap, tidak lebih awal dari delapan bulan. Awalnya, dalam kombinasi dengan sereal atau bubur sayuran( dan sebaiknya saat sarapan) dapat ditambahkan tidak lebih dari ikan seperempat sendok teh tumbuk. Dengan tidak adanya reaksi alergi, volume dapat meningkat secara bertahap.

Biasanya, gejala pertama dari alergi terhadap ikan sudah jelas dalam beberapa menit pertama atau jam setelah penerimaan makanan alergi dan dinyatakan dalam bentuk perut, ruam pada tubuh, kesemutan langit-langit, tenggorokan dan lidah. Mungkin ada sianosis wajah, kemerahan pada bibir, pembengkakan, angioedema( jarang).

Dalam kasus reaksi tajam sangat tajam, harus segera memanggil layanan darurat dan kedatangan yang yakin untuk memberikan anak Anda antihistamin dengan dosis yang sesuai dengan umurnya.