Telur puyuh di pankreatitis: apakah mungkin atau tidak?
Pankreas pengobatan dan pencegahan berdasarkan peradangan-adalah ketaatandiet seumur hidup. Ini membantu untuk menormalkan fungsi tubuh dan memastikan pengobatan yang lembut.nutrisi benar dipilih memiliki efek penyembuhan, mengurangi peradangan pankreas dan mencegah infiltatsiyu lemak. Prinsip-prinsip dasar gizi di pankreatitis: granularity, moderasi dan keteraturan. Makan hanya makanan hangat dalam porsi kecil dalam bentuk dari usang secara berkala.
protein dalam diet pasien pasien diet
harus tinggi kalori dan bergizi. Tingkat harian untuk orang dewasa adalah 2600-2900 kkal.diet terapi untuk pankreatitis sebaiknya protein konsumsi pangan dan meminimalkan konsumsi lemak dan karbohidrat.
Jika pankreatitis dapat dimakan telur yang dimasak dalam berbagai cara: a matang "di kantong", omelet, casserole, souffle. Mereka dapat ditambahkan ke piring daging dan ikan, sup, salad, kue kering gurih.
Jika pankreatitis harus dikeluarkan dari diet telur rebus dan orak-arik telur. Proses pencernaan
disertai dengan padat eruktasi kuning dan mulas, selain itu, ia memiliki properti koleretik diucapkan yang dapat menimbulkan eksaserbasi penyakit, oleh karena itu diinginkan untuk menghilangkan dari diet.norma diterima untuk orang dewasa - 200 gr.per minggu( 3 buah).Pasien dengan diagnosis pankreatitis secara ketat dilarang makan telur ayam mentah( untuk avidin protein, yang pada penyakit ini sulit diserap).Sifat
Obat dan kontraindikasi
Quail telur - produk diet yang berharga. Mereka adalah bagian integral dari diet seimbang untuk anak-anak dan orang dewasa: protein tidak mengandung kolesterol, dan kuning nya hanya 3%.telur puyuh diperbolehkan untuk digunakan sebagai perlakuan panas dan mentah.suhu tubuh tinggi puyuh( 420 C) menghalangi kemungkinan Salmonella.produk
mengandung asam kalium, zat besi, fosfor, tembaga, kobalt, dan amino. Selain itu, kandungan vitamin A, B1, B2 dalamnya dua kali lebih tinggi dari pada telur ayam.
dalam kedokteran telah lama digunakan sifat penyembuhan produk makanan ini untuk pengobatan ginjal, pankreas, jantung, prostat dan perut.
terbesar telur puyuh manfaat membawa sistem muskuloskeletal. Mereka termasuk dalam diet orang yang menderita diabetes, TBC, asma bronkial, serta wanita hamil dan anak-anak yang rentan terhadap diatesis. Konsumsi secara teratur membantu untuk memperbaiki penglihatan, memperkuat sistem saraf, memperbaiki kulit, rambut, kuku dan gigi. Telur
puyuh tidak bisa makan tak terkendali. Orang dewasa tidak bisa minum lebih dari 5-6 unit per hari, dan anak-anak muda - tidak lebih dari 3. kontraindikasi mutlak untuk penggunaan adalah: penyakit hati dan ginjal
- .intoleransi protein
- Individu.telur
Resep
Quail harus hadir dalam diet setiap pankreatitis pasien. Mereka memiliki efek menguntungkan pada pankreas untuk merangsang metabolisme, meningkatkan kekebalan. Pankreatitis dalam tahap akut pada tiga hari pertama puasa yang diresepkan, hari-hari berikutnya hanya diperbolehkan omelet protein. Makan telur utuh hanya bisa di remisi.
Baku puyuh telur dengan pankreatitis untuk tujuan pengobatan, dokter menyarankan untuk menggunakan salah satu cara:
- eggnog. Minuman dari 2-3 testis dan 1 sdtgula yang dikonsumsi 1 per hari sebelum salah satu makanan.
minum pada kosong perut satu telur puyuh di pagi dan sore hari selama 30 menit sebelum makan.
hidangan paling sehat telur puyuh dengan pankreatitis - telur dadar. Dalam penyakit tersebut dalam wajan merupakan kontraindikasi, sehingga hidangan ini dikukus.
Untuk mempersiapkan telur dadar kebutuhan udara 3 telur puyuh dan sedikit garam. Protein dengan garam kocok untuk busa, yang secara bertahap diperkenalkan kuning. Telur dadar menyiapkan air mandi selama 10-15 menit. Hidangan ini dapat menambahkan rebus daging tanpa lemak, jika diinginkan.
