Diet untuk kolitis selama eksaserbasi

Kolitis adalah penyakit inflamasi pada mukosa usus besar. Gejalanya dapat dicatat pada kebanyakan orang yang dihadapkan dengan patologi lain dari sistem pencernaan. Perawatan selalu kompleks, dan salah satu aspek utama terapi adalah nutrisi. Diet sangat penting untuk kolitis selama eksaserbasi.

Kolitis: ciri-ciri penyakit

Kolitis adalah penyakit yang terkait dengan proses inflamasi di usus besar (selaput lendirnya terpengaruh). Peradangan juga mempengaruhi lapisan otot internal, yang menyebabkan pelanggaran motilitas usus, penghambatan fungsi sekretorinya. Proses negatif mulai berlangsung lebih cepat karena perbanyakan intensif mikroorganisme patogen.

Ada dua jenis utama patologi -

kolitis akut dan kronis. Pada yang pertama, gejalanya cukup jelas, tetapi pada tipe kedua, penyakit ini ditandai dengan hilangnya gejala dan eksaserbasi berkala.

Tergantung pada penyebaran peradangan di sepanjang selaput lendir, kolitis dapat dibagi menjadi: sisi kanan, sisi kiri dan pankolitis. Dalam kasus terakhir, proses inflamasi mempengaruhi seluruh selaput lendir usus besar. Menariknya, bahkan di hadapan kolitis kronis, seseorang mungkin tidak menyadarinya sampai saat eksaserbasi.

Pada catatan! Paling sering, kolitis terdeteksi pada pria berusia 40-60 tahun, dan pada wanita - pada usia 20-60 tahun.

Tidak sulit untuk menentukan bahwa kolitis telah berpindah dari tahap kronis ke tahap akut. Ini diberikan oleh gejala khas:

• sakit perut;
• kembung;
• bergemuruh;
• sembelit atau diare;
• lendir dalam tinja.

Gejala utama kolitis adalah masalah buang air besar, seseorang mulai mengalami keinginan palsu, yang tidak menyebabkan apa-apa, atau dalam proses sebagian kecil kotoran dengan dasar cair, padat gumpalan. Lebih jarang, adanya keluarnya darah dalam massa dicatat. Pada kolitis, konstipasi dapat bergantian dengan feses yang encer.

Sakit perut memiliki karakter kram, disertai perut kembung, dan semakin kuat peradangan di usus, semakin jelas gejalanya.

Perhatian! Kolitis pada stadium akut dapat disertai dengan sakit kepala, kelemahan umum, dan demam. Namun, gejala pada pasien yang berbeda dapat berbeda dan seringkali tergantung pada sifat lesi mukosa usus atau adanya patologi yang menyertainya.

Alasan eksaserbasi

Dokter merasa sulit untuk menjawab mengapa kolitis memburuk. Menurut statistik, penyakit ini dicatat pada setiap pasien ke-5 yang memiliki kerabat dengan masalah yang sama. Jadi perkembangan kolitis, kemungkinan besar, tergantung pada faktor keturunan. Namun tetap saja, dalam banyak kasus, penyakit ini muncul dengan latar belakang serangan bakteri dan virus pada organ pencernaan. Patologi lain dari sistem pencernaan, seperti keracunan, gangguan enzimatik, gastroenteritis, dll., Juga mampu memicu radang usus besar. Penyakit ini dapat berkembang karena gaya hidup yang tidak tepat dan kecanduan kebiasaan buruk, serta akibat penggunaan obat-obatan tertentu yang berkepanjangan.

Faktor utama yang mempengaruhi terjadinya kolitis akut:

• sering minum minuman beralkohol;
• diet tidak sehat (tidak ada cukup serat dalam menu, atau ada diet berkepanjangan untuk puasa sebelum timbulnya penyakit);
• menekankan;
• penurunan kekebalan;
• infeksi;
• kekurangan vitamin.

Pengobatan kolitis

Perawatan kolitis selalu kompleks. Ini termasuk minum obat dan diet khusus. Tujuan pengobatan adalah menghilangkan gejala dan penyebab penyakit, mengembalikan fungsi usus. Dokter meresepkan obat-obatan yang dapat mengatur tinja, menghilangkan diare, serta obat-obatan yang akan membantu meningkatkan regenerasi jaringan dan mengembalikan mikroflora usus normal. Operasi untuk mengobati penyakit ini jarang digunakan. Pengecualian adalah kolitis ulserativa atau iskemia usus besar.

Pada catatan! Selain itu, asupan vitamin, obat-obatan yang meningkatkan kekebalan, dan latihan fisioterapi ditentukan.

Untuk semua jenis kolitis, diet No. 4 menurut Pevzner harus ditentukan. Ini bisa berupa tabel "a", "b" atau "c".

Mengapa pola makan itu penting?

Kita adalah apa yang kita makan. Kebenaran ini telah lama dikonfirmasi secara ilmiah. Bagaimanapun, kesehatannya sangat tergantung pada apa yang dimakan seseorang. Dan pola makan yang benar adalah dasar untuk pengobatan banyak penyakit, terutama yang berhubungan dengan sistem pencernaan. Ini juga diindikasikan untuk kolitis, karena melembutkan perjalanan penyakit, membantu menghilangkan gejala, dan mempercepat pemulihan.

Nasihat! Dalam kasus proses inflamasi yang terjadi di usus, hanya perlu menggunakan produk pembungkus, yang bila dicampur dengan air, membentuk film di dinding usus, sehingga mengurangi sensitivitas selaput lendir dan melindungi area yang terkena dari tambahan gangguan. Contoh makanan tersebut adalah minyak biji rami, nasi, atau oatmeal.

Diet kolitis yang baik dapat mengatur tinja jika Anda mengalami diare parah dan juga mencegah peradangan menyebar lebih lanjut. Untuk tujuan ini, produk astringen digunakan, contohnya adalah minuman buah blueberry, kolak quince, dll. Dengan sembelit, dedak ditunjukkan, yang akan membantu mengatasi stagnasi tinja, melunakkannya, meningkatkan peristaltik dan dengan cepat tetapi hati-hati mengosongkan usus.

Pada catatan! Diet harus mencakup makanan yang mengandung vitamin B. Intinya adalah bahwa di ususlah proses sintesis beberapa zat bermanfaat dari kelompok ini terjadi, dan karena kerusakan pada selaput lendir, itu tidak terjadi sebagaimana mestinya. Dengan demikian, jantung dan sistem saraf mulai bekerja lebih buruk, karena vitamin B, pertama-tama, diperlukan untuk sistem ini.

Penting untuk diingat bahwa diet untuk kolitis harus bertahap. Pertama, seseorang makan sesuai dengan satu skema yang ditunjukkan selama periode akut, kemudian mengubah menu ke yang lain, yang direkomendasikan setelah eksaserbasi kolitis. Secara bertahap, transisi ke diet biasa dilakukan.

Prinsip nutrisi

Nutrisi untuk kolitis, terlepas dari jenis diet apa yang diresepkan oleh dokter, didasarkan pada kepatuhan terhadap beberapa aturan sederhana.

1. Anda perlu makan sering dan dalam porsi kecil. Jumlah makanan per hari harus 6-7, dan ukuran porsi harus seukuran telapak tangan seseorang. Istirahat di antara waktu makan harus 3-4 jam.
2. Jangan makan makanan panas atau dingin. Kisaran suhu optimal adalah dari 25 hingga 55 derajat.
   

   Makanan panas tidak layak dimakan

3. Garam dan gula digunakan seminimal mungkin; jika memungkinkan, lebih baik menolaknya sama sekali.
4. Dianjurkan untuk menggiling semua makanan, jika mungkin, ke keadaan seperti bubur atau bubur.
5. Jumlah protein dalam menu harus besar, tetapi volume lemak dan karbohidrat berkurang secara signifikan.
6. Anda tidak bisa makan makanan yang digoreng - semua hidangan dikukus atau direbus.
   

   irisan daging uap

7. Penting untuk minum banyak air bersih.

Nasihat! Jika terjadi eksaserbasi kolitis, lebih baik tidak makan apa pun pada hari pertama, dan dianjurkan untuk memasukkan makanan pertama tidak lebih awal dari hari kedua.

Makanan yang dilarang

Di hadapan kolitis, terutama pada tahap akut, penting untuk sepenuhnya mengecualikan makanan dan hidangan berikut dari menu:

• acar dan acar;
• daging asap dan daging berlemak dan ikan;
• kacang-kacangan, millet dan jelai mutiara;
• sebagian besar makanan yang dipanggang, termasuk roti gandum hitam dan makanan yang dipanggang;
• makanan dan hidangan berlemak dan digoreng (keju cottage, krim asam, keju, telur rebus atau goreng, krim, sup kaya, dll.);
• bawang putih segar, bawang merah, sayuran asam dan buah-buahan (terutama buah jeruk), rempah-rempah segar dan rempah-rempah;
• produk susu;
• alkohol, kvass, minuman berkarbonasi.

Pada catatan! Pada 40% pasien, radang usus besar dapat dipicu oleh sayuran, dan pada 30% - oleh buah-buahan. Eksaserbasi penyakit ini dicatat pada 26% pasien setelah makan daging asap dan ikan, dan pada 38% - karena memanggang dan alkohol.

Diet untuk kolitis

Dasar dari diet untuk radang usus besar adalah bubur di atas air, rebusan sayuran, sereal, daging giling, dikukus. Tetapi Anda tidak perlu duduk dalam diet seperti itu untuk waktu yang lama - hanya selama eksaserbasi penyakit. Selanjutnya, Anda perlu pergi ke tahap lain dari terapi diet. Orang dengan kolitis kronis harus mematuhi diet tertentu, tetapi tidak begitu ketat seumur hidup.

Meja. Makanan yang dilarang atau diizinkan untuk kolitis.

Jenis kolitis	Makanan dan hidangan yang diizinkan	Makanan dan hidangan yang dilarang
Kronis	Kerupuk, bubur nasi atau oatmeal di atas air, sup dengan bakso dengan nasi atau oatmeal, bakso ayam atau sapi, jeli blueberry, kaldu rosehip, telur dadar kukus.	Roti, roti gandum hitam, pasta, kaldu yang kaya, susu, telur keras, ikan dan daging berlemak, jelai, kacang-kacangan, madu, buah-buahan, permen.
Dengan sembelit	Potongan daging goreng ringan, keju lunak, kolak, kefir, beberapa jenis kue, buah dan sayuran rebus, sereal dengan persentase kecil susu, garam dalam jumlah terbatas.	Makanan yang digoreng, daging asap, sosis, susu murni, soda, alkohol, acar.
Ulseratif	Ikan, keju cottage, telur rebus, daging tanpa lemak, kaldu rosehip, bubur nasi dalam air, buah-buahan tumbuk.	Daging berlemak, makanan pedas dan gorengan, acar, kopi, permen, saus, alkohol, jamur, plum.
Dengan diare	Daging sapi muda, ayam, ikan rebus, kacang hijau, labu, zucchini, telur rebus, makanan penutup keju cottage, marshmallow, pir, roti gandum kering, kayu manis.	Roti gandum, produk adonan ragi, keju, sup kaya, bit, bawang putih, lobak, lobak, sebagian besar produk susu.

Diet No. 4 menurut Pevzner, yang diresepkan untuk kolitis, memiliki tiga variasi. Dalam bentuk akut penyakit, tabel 4a direkomendasikan. Dalam hal ini, makanan dikonsumsi dalam porsi kecil 200-300 gram. Anda bisa makan ikan kukus dan hidangan daging, kaldu rendah lemak, telur rebus dan telur dadar kukus, rebusan rosehip, teh hijau, kopi, keju cottage parut, crouton, jeli buah manis. Penting untuk mengecualikan makanan kaya serat, serta makanan kasar dan pedas dari menu.

Nasihat! Penting untuk mengontrol asupan protein Anda. Jadi, saat berdiet, orang dewasa harus menerima sekitar 1,5-2 g / 1 kg berat badan per hari.

Setelah 4a, diet 4b ditentukan. Anda bisa makan semuanya sama seperti selama eksaserbasi, tetapi Anda perlu melengkapi diet dengan kentang, wortel, zucchini, labu, kembang kol. Anda juga bisa makan kefir, susu rendah lemak dan krim asam, krim, massa dadih. Dari permen, preferensi harus diberikan pada kue-kue basi atau pai dadih. Anda juga bisa makan selai jeruk, selai, marshmallow. Susu dapat ditambahkan ke kopi dan teh.

Sebelum beralih ke makanan biasa, Anda perlu menjalani diet 4c selama beberapa waktu. Anda bisa makan bubur dengan susu encer, minum kolak dan jus, makan casserole sayuran. Beberapa makanan bisa digoreng ringan. Susu rendah lemak diperkenalkan secara bertahap.

Bagaimana kolitis diobati?

Langkah 1. Penting untuk mempelajari semua ciri penyakit dan gejalanya untuk memahami cara mengatasi penyakit.

Langkah 2. Anda harus menghubungi spesialis - tidak disarankan untuk mengobati kolitis sendiri. Ini dapat dengan mudah dikacaukan dengan kondisi medis lainnya. Selain itu, hanya dokter yang dapat meresepkan pengobatan yang paling efektif dan memilih diet yang tepat.

Langkah 3. Penting untuk minum obat sesuai dengan skema yang ditentukan oleh dokter.

Langkah 4. Makanan yang memicu iritasi usus harus dikeluarkan dari menu.

Langkah 5. Anda perlu makan hanya dalam porsi kecil, tetapi sering.

Langkah 6. Penting untuk minum air sebanyak mungkin.

Langkah 7. Anda dapat mencoba menghubungkan ke terapi umum dan metode pengobatan alternatif - misalnya, akupunktur.

Video - Diet nomor 4

Kolitis adalah penyakit yang dapat menyebabkan ketidaknyamanan yang signifikan, dan jika diperburuk, dapat secara serius mempengaruhi kualitas hidup. Orang dengan kecenderungan perkembangan patologi ini disarankan untuk memantau dengan cermat apa yang mereka makan. Dan jika kemalangan terjadi dan seseorang dihadapkan dengan bentuk kolitis akut, maka mengikuti diet yang benar akan membantu mengatasi penyakit lebih cepat.