Berguna sifat spirulina
Alga spirulina biru-hijau memilih habitat air hangat dan alkali - danau Afrika dan badan air Amerika, juga tumbuh dalam air laut. Karena kandungan proteinnya tinggi, cyanobacteria ini disebut pada tahun tujuh puluhan "makanan masa depan", yang berarti penggunaan spirulina sebagai alat untuk memerangi kelaparan di negara-negara berkembang. Kandungan nutrisi yang tinggi memungkinkan penggunaan spirulina dan sebagai makanan bagi astronot.
Warna alga menunjukkan adanya komposisi phycocyanin, pigmen yang melindungi dari stres oksidatif, yang mendukung aktivitas otak dan otot jantung. Dan hanya ada antioksidan ini di pabrik ini, tidak mungkin menemukannya di produk lain.
Penggunaan spirulina diperlukan karena sejumlah sifat bermanfaat yang melekat:
1. Kehadiran protein
Kandungan zat ini lebih dari 50% dari volume( dan bisa mencapai 70%).Ada semua asam amino esensial dalam spirulina.
Dengan kandungan kalori hampir 300 kkal, jumlah protein mendekati 60 g( dalam porsi seratusgram).Tidak mengherankan, vegetarian termasuk spirulina dalam makanan, membantu mengimbangi kekurangan protein yang didapat dari sumber asal hewan.
2. Vitamin dan mineral
Sebagai dasarnya makanan laut, spirulina memasok yodium yang diperlukan untuk kesehatan otak, kelenjar tiroid dan metabolisme normal. Alga bisa menggantikan garam beryodium jika seseorang ingin mengurangi asupan sodium. Spirulina
mengandung kalsium, fosfor dan magnesium hampir sama dengan produk susu.
Ada juga zat besi, vitamin K, tembaga, potasium, tiamin, riboflavin, asam pantotenat, mangan, niacin. Ganggang
ditandai dengan kandungan B12 yang tinggi, vitamin yang membantu menahan depresi, melindungi penglihatan, mengaktifkan kemampuan mental.
3. Membantu mengatasi keracunan
Spirulina mampu memperbaiki kondisi keracunan arsenik. Sumber racunnya bisa, misalnya air yang tidak dimurnikan( ada risiko keracunan unsur ini terus meningkat melalui air, saat bepergian di negara-negara berkembang).
Detoksifikasi dalam komposisi spirulina adalah klorofil, mampu memurnikan hati, usus, darah dari racun.
4. Agen anti-alergi
Spirulina mengurangi manifestasi rhinitis alergi, menghilangkan hidung tersumbat, gatal, bersin, pilek.
5. Menormalkan tekanan
Tingkat tinggi indeks ini meningkatkan risiko kematian akibat serangan jantung atau stroke. Spirulina
menormalkan tekanan pada pria dan wanita, setelah satu setengah bulan asupan( meski tidak ada perubahan kardinal lainnya dalam makanan).
6. Memperbaiki kolesterol
Untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah, selain menjaga tekanan tetap stabil, penting untuk menyeimbangkan kadar kolesterol "buruk" dan "baik".Spirulina, dengan tidak adanya efek samping, karakteristik banyak obat, menurunkan kolesterol "jahat".
Selain itu, bagi lansia, alga digunakan untuk mencegah aterosklerosis dan mengurangi risiko penyakit jantung.
7. Memiliki efek anti kanker
Secara khusus, spirulina menyembuhkan pertumbuhan sel kanker dalam pengobatan kanker pankreas. Tapi obat itu tidak boleh dianggap sebagai obat mujarab, hanya alat bantu untuk melawan penyakit ini.
8. Meningkatkan kekebalan tubuh
Spirulina memperkuat fungsi sistem kekebalan tubuh, menghambat perkembangan infeksi virus. Hal ini disebabkan adanya polisakarida yang terkandung dalam komposisi ganggang.
Phycocyanin, hadir dalam spirulina, juga mampu meningkatkan produksi leukosit yang menghasilkan antibodi dan membunuh bakteri.
9. Meningkatkan memori asupan
Spirulina meningkatkan kemampuan kognitif, kesehatan mental. Anak-anak usia sekolah meningkatkan kinerja akademis dan kapasitas kerja mereka.
Alga melindungi sistem saraf dari penyakit degeneratif( terutama Alzheimer, Parkinson).Ini bertindak seperti neuroprotektor yang terkandung dalam bayam dan blueberry.
Anda bisa menggunakan spirulina, menambahkan jus sayur dan buah, pesto dan guacamole, batangan energi.
Tingkatkan jumlah alga secara bertahap, membawa sajian ke beberapa sendok teh sehari. Anda bisa mengambil produk dalam bentuk kapsul.
Bagi mereka yang alergi terhadap makanan laut, spirulina juga bisa menjadi alergen. Konsultasi tentang kemungkinan inklusi dalam diet alga diperlukan untuk orang-orang yang menderita hipotiroidisme dan fenilketonuria, minum obat-obatan, wanita hamil.
