Pentingnya diet untuk rasa sakit di pankreas

Apa yang perlu Anda mengikuti diet untuk sakit di pankreas - pertanyaan mungkin timbul pada orang yang tiba-tiba merasa nyeri pada kuadran kiri atas.

Orang dengan pankreatitis akut, sangat menyadari di mana dan bagaimana menyakitkan pankreas.

Pankreas dapat menjadi sakit untuk pertama kalinya( ini biasanya terjadi setelah pesta hangat dengan minuman beralkohol) atau dapat diperburuk lama pankreatitis kronis - dalam kedua kasus, diet terapi yang diinginkan terutama ditujukan untuk mengurangi sekresi tubuh.

diet pada fase akut pankreatitis Isi

peradangan akut pankreas - pankreatitis - harus mendiagnosa seorang dokter. Ketika di kuadran kiri atas terjadi, sakit parah harus segera memanggil "ambulans."

Jika tersangka dokter tiba pankreatitis, Anda harus pergi dengan dia ke rumah sakit, di mana ia segera mulai menyelamatkan hidup pasien.

Kompleks tindakan terapeutik terhadap diet peradangan pankreas memegang tempat yang menonjol.

Pada hari-hari awal pasien tidak memungkinkan makan dan minum, "pakan"-satunya solusi intravena.

Sebenarnya, diet dimulai dengan keempat - hari keenam, ketika pasien mulai memberikan sedikit air pertama, dan kemudian makanan cair.penyakit pankreas Diet

harus dikeluarkan dari diet produk pasien yang mengandung serat kasar dan ekstraktif.

Hal ini diperlukan untuk memberikan waktu pankreas untuk beristirahat dan memulihkan. Serat dan kaldu merangsang prostat dan memprovokasi episode baru dari pankreatitis.

Berada di diet pada penyakit pankreas, sangat penting untuk minum air murni yang cukup, dimana tubuh akan ditampilkan sisa-sisa obat dan racun, yang dihasilkan dari peradangan.

Air harus minum setidaknya liter per hari, diharapkan bahwa telah diperlakukan dengan mineral atau reaksi alkali( tipe "Borjomi").Mulailah

keluaran dari puasa sup mukosa( beras, mie) dengan kaldu sayuran, sereal tumbuk, dimasak dalam air, kentang dan haluskan sayuran.

Pada saat ini, pankreas, hati dan organ lain yang terlibat dalam pencernaan, merespon sangat baik untuk jelly tidak tebal dari buah dan berry jus, dimasak di tepung jagung.

berguna untuk minum pinggul kaldu, karena proses inflamasi dari setiap organisme membutuhkan sangat akut dalam asam askorbat.

Kopi membantah, tapi teh lemah tanpa gula, Anda dapat minum, menambahkan susu atau lemon.

Setiap hari, menu mengembang secara bertahap. Ini di masukkan orak, susu tanpa lemak, keju cottage, susu cair sereal, uap dan kemudian daging dan ikan.

saat dikeluarkan dari rumah sakit( sekitar dua minggu) diet pasien biasanya dibawa ke sejalan dengan persyaratan dari tabel medis № 5.

diet seperti ini harus dilanjutkan, dan setelah debit, sampai redaman lengkap rasa sakit dan peradangan pada pankreas.

Gizi di penyakit kronis pankreas

Ketika pankreatitis kronis dan penyakit lainnya dari hati dan diet pankreas harus lembut, sehingga menu masih dikecualikan semua sup, kecuali untuk sayuran.

bisa makan kaldu sup sayuran, dibumbui dengan sereal atau pasta. Makanan dan makanan lainnya dapat dimakan dalam bentuk neprotertye tapi makanan tumbuk masih lebih disukai.

Daging dan ikan bisa ada, tetapi mereka harus dikukus atau air dimasak dalam casserole dengan daging atau dikukus.

Video: Makanan

harus terdiri dari makanan yang mudah dicerna, tidak membebani pankreas dan hati.

tidak bisa masuk ke dalam menu makanan, yang menyebabkan perut kembung parah individu pasien - susu segar dengan defisiensi laktosa, jus kubis, kentang, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya.

Tip

: untuk mencegah masakan kacang dari memprovokasi pelepasan gas di usus, tiriskan air di mana kacang polong atau kacang polong lainnya direbus untuk sementara waktu, tuangkan air segar ke dalam panci dan masak piring sampai siap.

Dengan ramuan panci, zat yang menyebabkan fermentasi di dalam usus dikeluarkan.

Sayuran segar dan buah merupakan unsur yang sangat penting dari menu apapun. Makanan ini bisa masuk diet penderita penyakit pankreas dan hati dalam pengampunan. Sayuran

bisa dimakan cincang halus atau parut halus, bila tidak ada diare. Buah yang padat, seperti apel, harus digosok pada parutan halus, lunak bisa dimakan tanpa menghancurkannya.

Contoh menu untuk hari ini:

1. Oatmeal pada susu, teh;
2. Uap telur dari protein, kaldu mawar liar;
3. Irisan daging rebus dengan kentang rebus, sup vegetarian dengan sayuran cincang halus, kompot buah yang diseka dengan pengganti gula;
4. Keju cottage dengan kandungan kalsium tinggi, teh dengan susu;
5. Sayuran murni, pollock matang, teh dengan susu;Kandungan lemak Kefir 1%.

Volume porsi dalam makanan dihitung sehingga dosis harian karbohidrat murni sekitar 350 g Karbohidrat harus berasal bukan dari gula tapi dari sereal.

Gula dapat dibiarkan dalam makanan hanya dalam jumlah simbolis, jika di pankreas sebagai akibat dari penyakit tidak ada fokus nekrotik dan ia masih mampu memproduksi insulin.

Dalam kasus yang lebih parah, gula diganti sepenuhnya dengan pengganti gula yang tidak memerlukan insulin untuk pencernaannya: fruktosa, maltosa, sakarin, xilitol.

Jawaban atas pertanyaan populer tentang diet

Terlepas dari kenyataan bahwa diet terapeutik untuk pasien pankreas dijelaskan secara rinci dalam diet No. 5, orang memiliki banyak pertanyaan tambahan mengenai makanan ini. Pertimbangkan yang paling umum.

Bisakah saya minum susu kambing? Susu kambing adalah produk berlemak berlemak, dan semuanya berlemak dalam penyakit pankreas.

Susu kambing dua kali berlemak seperti sapi, jadi jika Anda memiliki masalah dengan saluran pencernaan dan hati, maka harus diencerkan dengan air.

Bahkan pada orang sehat, produk ini bisa memicu sakit perut dan berdampak buruk pada hati, jadi mulailah minum susu kambing harus secara bertahap, dalam porsi kecil, dan erat monitor pencernaan Anda sampai tubuh beradaptasi.

Mungkinkah seseorang dengan pankreas yang sakit untuk makan daging asin?

Jawabannya sama dengan pertanyaan sebelumnya. Saat remisi, lemak dapat diperkenalkan ke makanan dalam jumlah minimum, tidak lebih dari dua irisan sehari, memastikan tidak ada rasa sakit pada hipokondrium.

Apakah diperbolehkan menggunakan rempah-rempah ringan dalam makanan, khususnya kayu manis? Kayu manis alami tidak banyak berhubungan dengan rempah-rempah, yang dijual di hipermarket dan yang lebih tepat disebut kayu manis, tapi cassia.

Mengapa ahli gastroenterologi sering bertanya tentang kayu manis? Ada mitos bahwa kayu manis mampu menyembuhkan diabetes tipe kedua dan memulihkan pankreas.

Namun, tidak ada konfirmasi ilmiah. Cassia dapat digunakan secukupnya sebagai pengganti kayu manis yang murah dan tidak berbahaya.

Sedangkan untuk rempah-rempah yang sebenarnya, ini memprovokasi produksi cairan pencernaan, sehingga tidak bisa diberikan kepada orang-orang dengan pankreas yang sakit.

Apa yang terjadi jika Anda minum kopi atau makan coklat? Cokelat dalam makanan diperbolehkan dalam jumlah sangat terbatas. Jika Anda minum kopi, Anda bisa memprovokasi serangan rasa sakit baru di pankreas, jadi kopi dilarang.

Video:

Jika pankreas tidak terasa sakit untuk waktu yang lama, diperbolehkan untuk minum sedikit kopi, tapi dengan susu.

Bisakah saya makan jeroan? Diet No. 5 memungkinkan penggunaan jaring( sapi potong dan sapi, sapi hati dan hati dan unggas), jika dimasak dalam rebus atau direbus.

Apakah diet pankreas menggunakan puff pastry? Pada tahap eksaserbasi, Anda tidak bisa makan barang yang terbuat dari puff pastry, karena mengandung banyak lemak.

Saat remisi, sejumlah kecil roti dari puff dan adonan diperbolehkan, namun perawatan harus dilakukan untuk memastikan bahwa tidak ada sedikit pun rasa sakit di pankreas.