Alergi kefir: penyebab, gejala, pengobatan

Alergi terhadap kefir sering ditemukan pada pasien yang mengalami hipersensitivitas terhadap semua produk susu fermentasi.

Orang dewasa mentolerir alergi jauh lebih mudah daripada anak-anak. Bagi bayi, masalah alergi makanan terhadap kefir dianggap cukup serius dan paling mendesak.

Kefir adalah bagian dari banyak diet. Ini sangat berguna bagi orang-orang yang ingin menurunkan berat badan ekstra itu. Selain itu, kefir secara aktif melawan sembelit dan manifestasi usus lainnya, menjadi bagian integral dari pemulihan. Pada anak-anak, minuman yang berusia tiga hari ini mampu memberikan efek penguatan pada usus. Kefir satu hari, di sisi lain, bertindak sebagai pencahar.

Kualitas yang berguna

Kefir aktif digunakan untuk gastritis dengan keasaman rendah. Ini adalah satu-satunya produk yang secara alami mengembalikan mikroflora usus setelah terapi antibiotik.

Minuman ini mengubah gula susu dan glukosa menjadi produk lain. Penting bagi penderita diabetes dengan menurunkan kadar glukosa darah. Selain itu, kefir adalah agen profilaksis yang baik untuk sirosis hati.

Minuman kefir mengencangkan tubuh, menenangkan sistem saraf dan kardiovaskular.

Selain itu, ini adalah diuretik yang sangat baik untuk pasien yang menderita edema dan penyakit pada sistem genitourinari. Selain itu, menormalkan proses metabolisme.

Ingat! Sering menggunakan kefir membantu meremajakan tubuh!

Alasan untuk perkembangan penyakit

Penyebab alergi makanan tidak dipahami dengan baik. Ada beberapa alasan yang memicu perkembangan penyakit di antara populasi orang dewasa dan di antara anak-anak.

Pada bayi, alasan utama pengembangan penolakan alergi terhadap produk susu fermentasi adalah reaksi negatif terhadap adanya protein asing dalam kefir. Saat ini, penyakit jenis ini terjadi pada 2-7% bayi.

Selain itu, kecenderungan genetik pasien dapat bertindak sebagai faktor yang memprovokasi. Jika ada penderita alergi dalam satu generasi, maka kemungkinan intoleransi terhadap senyawa protein yang diturunkan cukup tinggi.

Jangan menutupi intoleransi individu terhadap produk. Pada seorang anak, ini sangat sering dapat memanifestasikan dirinya dengan penggunaan kefir yang berlebihan oleh seorang wanita menyusui.

Biasanya, alergi masa kanak-kanak dapat sembuh dengan sendirinya seiring bertambahnya usia. Namun, harus diingat bahwa dengan pemberian makanan buatan, penyakit ini dapat menemaninya sepanjang hidupnya.

Paling sering, reaksi alergi terhadap produk susu fermentasi cukup standar, tetapi dalam beberapa kasus dapat menyebabkan kerusakan serius pada kesehatan. Demi keselamatan Anda sendiri, Anda harus hati-hati memilih kefir, memperhatikan tanggal rilisnya.

Seharusnya tidak dimasukkan dalam makanan bayi lebih awal dari 8 bulan. Sebelum pengenalan pertama, perlu berkonsultasi dengan dokter anak untuk mengecualikan kontraindikasi terhadap makanan pendamping.

Gejala penyakit

Pasien dewasa:

• pembengkakan bibir dan selaput lendir mulut;
• serangan mual dan muntah;
• munculnya ruam kecil di seluruh tubuh;
• eksim;
• iritasi kulit.

Anak-anak:

• munculnya kram parah di perut;
• mual disertai sering muntah;
• jika anak memiliki reaksi yang kuat, saluran pernapasan mungkin terpengaruh;
• kemerahan dan iritasi mata;
• lakrimasi;
• keluarnya lendir yang banyak dari hidung;
• perubahan suasana hati yang tiba-tiba;
• peningkatan pembentukan gas;
• tinja longgar, akibatnya dehidrasi dapat terjadi;
• penurunan berat badan secara tiba-tiba;
• ruam kulit.

Perlakuan

Perawatan terapeutik melibatkan penunjukan antihistamin, kortikosteroid, dan sorben.

Jika terjadi alergi pada anak, semua obat diminum dalam bentuk sirup dan tetes.

Efek yang baik dicatat saat menggunakan obat-obatan berikut:

• klaritin, zirtek;
• cetirizine, cetrin;
• bepanten, fenistil dalam bentuk tetes dan dalam bentuk gel (diizinkan untuk digunakan dalam perawatan bayi mulai 1 bulan);
• enterosgel, karbon aktif.

Arah utama perawatan adalah penghapusan lengkap kefir, susu, susu panggang fermentasi, serta produk susu fermentasi lainnya dari makanan. Pengecualian mungkin beberapa jenis keju, margarin, gula-gula, krim. Seringkali, dengan hipersensitivitas, diet hipoalergenik khusus ditentukan.

Perlu dicatat bahwa dalam beberapa kasus, pengobatan dengan metode alternatif digunakan. Jika terjadi reaksi alergi akut, teknik ini tidak dianjurkan, terutama yang dapat membahayakan kesehatan anak.

Untuk anak-anak, terapi terbaik adalah penerapan rekomendasi medis, mengamati pasien kecil mana yang dapat segera menghilangkan alergi. Jika anak memiliki diagnosis intoleransi laktosa yang dikonfirmasi, perlu untuk mencoba berbagai opsi pengganti. Misalnya: mengganti susu sapi dengan susu kedelai.

Anda bisa beralih ke susu formula khusus untuk makanan bayi, yang banyak mengandung protein fermentasi. Selanjutnya, bayi dapat dipindahkan ke campuran buatan dengan penambahan hidrolisat dalam. Di dalamnya, molekul protein dipecah menjadi banyak peptida kecil, yang meningkatkan proses pencernaan dalam tubuh.

Namun, teknik ini tidak selalu berhasil. Eksaserbasi alergi sangat umum. Oleh karena itu, diet adalah satu-satunya cara pasti untuk melawan penyakit.

Pasien yang menderita hipersensitivitas terhadap kefir dilarang makan makanan berikut:

• segala bentuk susu (skim, utuh, panggang, kering, kental, kambing);
• lemak susu dan turunannya (mentega, biji-bijian, dan keju cottage bebas lemak);
• keju, massa dadih, yoghurt (terutama dengan aditif buah);
• kefir, yogurt, krim asam, susu panggang fermentasi;
• puding;
• kaseinat, kasein, laktoferin;
• laktalbumin, laktulosa, renin, laktosa;
• hidrolisat protein susu (protein);
• enzim rennet (tagatosa);
• whey dan hidrolisatnya.

Dampak kefir pada orang dewasa dan anak-anak cukup besar. Namun, harus diingat bahwa minuman itu diperlukan terutama untuk seks yang adil. Ini bertindak sebagai obat penenang, tonik, agen kebangkitan nafsu makan. Selain itu, kefir memiliki efek menguntungkan pada wanita selama periode menstruasi, selama kehamilan, selama menopause dan selama menyusui.