Alergi stroberi: penyebab, gejala, pengobatan

Makanan apa pun dapat memicu reaksi alergi akut. Namun, alergen yang paling ampuh adalah stroberi. Alergi stroberi dapat muncul pada pasien dewasa, tetapi paling sering terjadi pada anak-anak.

Berry ini mengandung sejumlah besar vitamin A dan E, yang dengan tepat disebut vitamin "pemuda dan kecantikan". Selain itu, stroberi memiliki kemampuan untuk mempengaruhi fungsi seksual. Namun, dengan semua manfaat buah beri ini, penderita berbagai alergi makanan harus menggunakannya dengan sangat hati-hati dan hanya setelah berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli alergi.

Alasan untuk perkembangan penyakit

Reaksi alergi dapat disebabkan oleh flavonoid, pektin, minyak esensial, elemen yang terkandung dalam stroberi.

Selain itu, buah beri sering disemprot dengan berbagai bahan kimia untuk pematangan cepat dan perlindungan dari hama. Sebagian besar obat ini dapat menyebabkan reaksi kekerasan dalam tubuh.

Faktor penting dalam penolakan stroberi adalah struktur keropos dari buah beri itu sendiri. Hal ini menyebabkan akumulasi serbuk sari tanaman pada lapisan luar buah, yang berbunga bertepatan dengan periode pematangan stroberi. Menghilangkan plak ini cukup sulit.

Predisposisi genetik terhadap penyakit ini tidak boleh dikesampingkan.

Stroberi (stroberi) membantu meningkatkan histamin dalam darah, yang memicu peningkatan manifestasi alergi.

Gejala

Alergi stroberi paling sering diekspresikan oleh gejala berikut:

• kemerahan pada mata, disertai pembengkakan kelopak mata dan lakrimasi;
• sensasi sedikit kesemutan di tenggorokan, mulut, dan bibir;
• rinitis;
• bersin;
• munculnya ruam titik kecil pada kulit, disertai dengan rasa gatal yang parah;

• eksim dan urtikaria;

• mengi dengan kemungkinan serangan asma;
• serangan mual, disertai muntah;
• diare dan kolik usus;
• peningkatan tajam suhu tubuh.

Pada kasus yang parah, edema Quincke dan syok anafilaksis dapat terjadi, disertai dengan kejang dan kehilangan kesadaran. Jika terjadi komplikasi akut seperti itu, perawatan medis darurat diperlukan. Jika tidak, pasien dapat meninggal karena henti napas.

Kegiatan pengobatan

Alergi stroberi sulit diobati. Satu-satunya cara yang memberikan jaminan keberhasilan 100% adalah dengan menghilangkannya dari diet.

• Ketika manifestasi negatif telah muncul, terapi khusus ditentukan. Ini termasuk mengambil antihistamin (tavegil, loratadine, suprastin, dll). Dengan perkembangan alergi yang cepat dengan peningkatan gejala, sebelum kedatangan ambulans, perlu memberi pasien agen anti alergi. Yang terbaik adalah jika obat ini ternyata Erius, yang memiliki tindakan cepat;
• baru-baru ini, preferensi diberikan pada antihistamin generasi terbaru (Aleron, Bicarfen, Telfast, dll.). Obat ini memiliki efek samping minimal tanpa mengganggu aktivitas utama pasien;
• selain antihistamin, pengobatan simtomatik dapat diresepkan. Misalnya: dalam kasus kesulitan bernapas, bronkodilator diresepkan (terbutaline, salbutamol, dll.). Ketika tekanan darah turun, obat-obatan dengan kafein diresepkan. Untuk menurunkan suhu tubuh, digunakan obat-obatan dengan parasetamol;
• untuk meredakan gejala kulit, obat topikal diresepkan (salep, gel, krim);

• sering membutuhkan penggunaan agen hormonal (prednisolon, hidrokortison, dll.). Obat-obatan ini bekerja cepat dan hanya diresepkan oleh dokter yang merawat;
• kadang-kadang alergen imun dipraktikkan - terapi khusus. Pasien ditawarkan 1-2 buah setiap hari selama sebulan. Secara bertahap, tubuh "terbiasa" dengan protein asing dan berhenti merespons asupan buah beri dalam tubuh. Pencegahan semacam itu dilakukan hanya di bawah pengawasan ketat ahli alergi. Sangat berisiko untuk melakukannya sendiri.

Penting untuk diketahui bahwa alergi stroberi paling berbahaya selama kehamilan!

Penggunaannya dapat membahayakan ibu dan anak, terutama setelah 22 minggu kehamilan. Sejak saat itu, bayi paling sensitif terhadap produk yang digunakan ibu. Alergen kuat dalam bentuk stroberi segar mampu memicu penolakan dan perkembangan diatesis selanjutnya.

Selain itu, buah beri ini mampu menyebabkan kontraksi rahim, memicu persalinan prematur dan ancaman keguguran. Khasiat buah strawberry ini wajib diingat oleh setiap ibu hamil.

Perlu dicatat bahwa ada pasien yang cukup merespons stroberi yang diproses secara termal (pengawet, kolak, selai). Ini dijelaskan oleh penghancuran sebagian alergen di bawah pengaruh suhu tinggi.

Anak-anak dapat "mengatasi" manifestasi alergi terhadap stroberi saat sistem pencernaan dan kekebalan mereka berkembang. Namun, harus diingat bahwa setelah serangan alergi pertama, produk harus dikeluarkan dari makanan anak sampai periode yang menguntungkan. Sebagai aturan, ini tidak terjadi sampai usia tujuh tahun.

Stroberi mengandung banyak vitamin C. Lima buah beri kecil dapat menggantikan satu jeruk. Dalam hal jumlah vitamin ini, hanya sedikit lebih rendah dari kismis hitam. Selain itu, buah beri kaya akan asam folat, yang lebih tinggi daripada raspberry dan anggur.