Diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak, orang dewasa: menu, tabel

Dermatitis atopik mengacu pada penyakit yang terjadi pada pasien dari berbagai usia. Bentuk dermatitis ini memiliki jenis perkembangan alergi, oleh karena itu, semua tindakan terapeutik, termasuk diet untuk dermatitis atopik, dilakukan dengan mempertimbangkan etiologi penyakit.

Tanda-tanda khas penyakit ini adalah ruam kulit bersisik di wajah, leher, bokong, persendian, dan perut. Pada suhu rendah, segel kulit hiperemik dapat muncul di telapak kaki dan telapak tangan.

Faktor untuk pengembangan dermatitis atopik

Di antara banyak alasan yang menyertainya, ada beberapa alasan utama:

• faktor keturunan;
• gangguan pencernaan, disbiosis;
• pelanggaran diet ibu selama menyusui;
• hipersensitivitas terhadap zat tertentu;
• infeksi virus;
• infeksi parasit.

Sangat sering, provokator penyakit adalah rangsangan eksternal. Menanggapi mereka, sistem kekebalan tubuh manusia bereaksi tajam.

Prinsip dasar diet

Saat melakukan diet, ada 3 aturan umum yang harus diperhatikan untuk pasien dengan penyakit atopik:

1. Disarankan untuk benar-benar menghindari makanan manis.
2. Diet yang ditentukan harus benar-benar diperhatikan.
3. Buku harian makanan diperlukan, di mana tabel kalori dan diet dimasukkan.

Harus diingat bahwa diet terapeutik adalah salah satu metode utama untuk mencegah penyakit alergi.

Direkomendasikan diet untuk orang dewasa

Dengan diagnosis yang dikonfirmasi, diet untuk dermatitis atopik pada orang dewasa harus dilakukan dengan: dengan mempertimbangkan diet yang tidak mengganggu kualitas hidup pasien dan mempertahankannya sebanyak mungkin kapasitas kerja.

Sebagai aturan, pasien dewasa dapat secara mandiri membuat menu pribadi, menghilangkan makanan yang sangat alergi darinya.

Ini termasuk:

• ham, sosis, produk daging asap;
• ikan kering, ikan asap dan ikan kaleng;
• hati babi;
• keju keras;
• semua makanan fermentasi dan asin, dll.

Diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik dikembangkan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik perjalanan gejala dan kemungkinan komplikasi. Untuk mendapatkan efek yang maksimal, pasien dewasa disarankan untuk mengonsumsi vitamin F-99, di mana: ada asam lemak tak jenuh (linoleat dan linolenat), yang meningkatkan metabolisme lipid di tubuh.

Fitur diet untuk anak di bawah 1 tahun

Harus diingat bahwa manifestasi alergi dapat memanifestasikan dirinya dengan cara yang sangat berbeda pada pasien dari kelompok usia yang berbeda. Perhatian khusus harus diberikan pada bayi. Pada usia ini, reaksi alergi makanan yang paling umum terjadi. Oleh karena itu, diet untuk dermatitis atopik pada anak-anak sangat penting dalam pengobatan penyakit, yang mirip dengan diet ibu menyusui. Penyakit ini dapat memanifestasikan dirinya dalam bentuk diatesis dan kepatuhan terhadap aturan memberi makan bayi akan membantu menghindari eksaserbasi alergi.

Saat memperkenalkan makanan pendamping, ibu harus membuat buku harian makanan tentang nutrisi bayi, yang mencatat reaksi apa pun terhadap produk baru. Yang terbaik adalah memulai pemberian makanan pendamping dengan monoproduk, yang memungkinkan Anda melacak respons tubuh dengan lebih akurat.

Pada manifestasi negatif sekecil apa pun pada anak, perlu untuk membatalkan kemungkinan alergen. Dalam kasus intoleransi terhadap susu formula, dianjurkan untuk menggantinya dengan campuran dengan protein kedelai.

Menu untuk anak di bawah satu tahun adalah sebagai berikut:

• jus buah hijau dan haluskan;
• kubis, pure labu, serta kentang yang direndam setidaknya selama 2 jam;
• oatmeal atau bubur soba yang dimasak dalam kaldu buah atau sayuran;
• susu kental, keju cottage dengan persentase lemak rendah;
• rebus 2 kali dan cincang daging kelinci, daging sapi;
• s / f kolak atau teh lemah.

Harus diingat bahwa jika ibu memiliki pola makan yang terganggu, risiko mengembangkan dermatitis atopik pada bayi meningkat tajam.

Diet untuk bayi dari 1 tahun

Menu untuk kategori anak-anak ini dengan kecenderungan reaksi alergi, terlepas dari kenyataan bahwa alergen dapat menyebabkan efek yang lebih rendah daripada pada bayi harus dikembangkan sesuai dengan semua aturan makan dengan atopik penyakit.

Anda harus mematuhi menu berikut:

Kecualikan dari makanan	Membatasi	Diizinkan
kembang gula, produk perlebahan, marshmallow, cokelat	makan semolina, pasta, roti putih, makanan yang dipanggang	nasi, soba, oatmeal, millet, jelai mutiara dan bubur jagung, keju ringan, kefir, susu panggang fermentasi
keju pedas fermentasi	susu murni, krim, mentega, dadih, yoghurt dengan pengawet	daging sapi tanpa lemak, kelinci dan kalkun, campuran homogen
sosis, daging asap dan daging kaleng, minuman manis, termasuk kvass dan kakao	babi, domba, daging sapi berlemak, ayam	minyak zaitun, rapeseed dan bunga matahari, kentang direndam dalam beberapa air
ikan berlemak, kaviar, produk setengah jadi	bawang bombay, bit, bawang putih, wortel	kubis putih, labu, zucchini, dill, kacang hijau, peterseli, kacang polong susu
telur, lemak, mayones	ceri, kismis hitam, prem, lingonberry, blueberry, buckthorn laut, cranberry	sayuran dan buah-buahan kuning dan hijau
tomat, lobak, paprika manis	s / f kompot	jus bayi homogen, teh lemah
asinan kubis, stroberi, bayam, raspberry, coklat kemerah-merahan, stroberi, delima, anggur, kiwi, buah jeruk, aprikot, buckthorn laut, persik.	jus pasteurisasi, gula harus dikurangi setengah dari tingkat yang direkomendasikan.	gula harus diganti dengan fruktosa.

Penting untuk dicatat bahwa, terlepas dari semua tindakan yang diambil untuk mencegah perkembangan penyakit, termasuk nutrisi untuk ibu, manifestasi alergi mungkin masih muncul. Dalam hal ini, diagnosa tambahan diperlukan untuk mengidentifikasi penyebab reaksi seperti itu dengan penunjukan diet berikutnya.

Diet saat menyusui

Wanita menyusui harus ingat bahwa kesehatan bayi tergantung pada mereka, oleh karena itu, makanan harus dipilih dengan cermat. Untuk menghindari alergi sekunder terhadap produk yang sama, wanita harus mengikuti diet bergilir. Ibu harus memberikan perhatian khusus pada rekomendasi nutrisi pada 3 bulan pertama kelahiran bayi.

Menu ibu menyusui praktis tidak berbeda dengan rekomendasi menyusui bayi. Penting untuk memasukkan dalam makanan produk susu fermentasi yang membantu menormalkan mikroflora usus pada ibu dan memperkuat pertahanan bayi dengan HB. Dalam hal ini, penting untuk memantau reaksi bayi. Jika ia mengalami kolik usus dan gangguan pencernaan, hentikan penggunaan alergen dan konsultasikan dengan dokter.

Penting untuk diingat bahwa diet hipoalergenik untuk dermatitis atopik dipilih secara individual. Tidak ada ahli diet berpengalaman yang dapat memprediksi makanan mana yang dapat memicu reaksi negatif. Selain itu, ketika membuat menu untuk anak dan, terutama untuk wanita, kemungkinan reaksi alergi silang harus diperhitungkan.

Misalnya, ketika dermatitis atopik berkembang di pohon berbunga, kemungkinan seledri, wortel, kacang-kacangan, jeruk dan apel dapat menyebabkan peningkatan reaksi alergi.

Intoleransi pisang dapat menyebabkan alergi melon, dan kacang-kacangan, ikan, dan telur dapat menyebabkan anafilaksis, yang sangat berbahaya bagi ibu dan bayinya.

Harus diingat bahwa sebelum mengatur pola makan, dianjurkan untuk menjalani pemeriksaan lengkap pada tubuh dan terutama saluran pencernaan. Ini diperlukan untuk mengecualikan reaksi alergi semu selama diet, yang dimungkinkan karena gangguan fungsional pada selaput lendir usus.